C. Penentuanan Harga JualTarif Kamar Hotel
1. Tarif Kamar Hotel Room Rate
Sebelum membahas tentang tarif kamar hotel perlu diketahui terlebih dahulu pengertian hotel. “Hotel adalah bentuk bangunan yang menyediakan
kamar-kamar untuk menginap para tamu, makan dan minum, serta fasilitas- fasilitas lain yang diperlukan, dan dikelola secara professional untuk
mendapatkan keuntungan profit. Rumekso, 2001:2 Menurut SK Menteri perhubungan No. 241II1970, ”Hotel adalah
perusahaan yang menyediakan jasa dalam bentuk akomodasi serta menyediakan hidangan dan fasilitas lainnya di dalam hotel untuk umum yang
memenuhi syarat Comfort dan bertujuan komersil dalam jasa tersebut”. Rumekso, 2001:2
Berdasarkan sistem penerapan tarif kamar room rate, hotel dibagi menjadi:
a Full American Plan FAP, yaitu hotel yang menganut sistem dimana
harga kamar termasuk tiga kali makan atau room rate include 3 time meals
, yaitu breakfast makan pagi, lunch makan siang, dinner mkan malam.
b Modified American Plan MAP, yaitu hotel yang menganut sistem di
mana harga kamar termasuk makan dua kali atau room rate include 2 time meals
, yaitu makan pagi dan makan siang atau makan pagi dan makan malam.
c Continental Plan CP, yaitu hotel yang menganut system di mana harga
kamar termasuk makan pagi atau room rate include breakfast. d
Bermuda Plan, dengan system sewa kamar yang sudah termasuk makan pagi ala amerika American Breakfast.
e European Plan, yaitu hotel yang menganut system dimana harga kamar
tidak termasuk makan room rate. Rumekso, 2001:3
Setiap hotel pada umumnya memiliki beberapa katagori tarif kamar Rate category. Menurut Endar Sugiarto dan Ign Haryadi harga kamar
secara garis besar dapat dibagi atas harga pasti dan harga potongan. Harga pasti adalah harga kamar yang tidak dapat ditawar atau tidak mendapat
potongan, harga kamar ini sama dengan harga yang dikeluarkan oleh pihak manajemen dalam bentuk brosur. Istilah lain harga pasti dalam dunia
perhotelan adalah Standart rateNormal ratePublished rate. Sedangkan harga potongan adalah harga yang dapat ditawar untuk mendapat diskon.
Pada umumnya harga atau tarif kamar hotel dapat dibedakan menjadi: a
Harga per kamar basic Rate Harga kamar sesuai dengan fasilitas masing–masing. Penentuan
harga tergantung pada fasilitas, perlengkapan, luas kamar, dan lokasi. Dengan demikian harga ini belum terkena potongan. Dalam penetapan
tarif sewa kamar yang menggunakan harga khusus ini harga kamar akan berbeda-beda berdasarkan fasilitas, perlengkapan, luas kamar dan lokasi
yang ditawarkan setiap kamar. 1
Berdasarkan Fasilitas yang disediakan maka jenis kamar dapat dibedakan menjadi 4 yaitu Standart room, Yunior suite room,
Executive suite room, President suite room . Tarif antara keempat jenis
kamar ini berbeda satu sama lainnya dimana tarif untuk Standart room
akan lebih murah dibandingkan dengan Yunior suite room, Executive suite room,
dan President suite room hal ini karena fasilitas yang disediakan adalah standar jika dibandingkan dengan 3 jenis
kamar lainnya. Harga untuk Yunior suite room lebih rendah dari Executive suite room
dan President suite room. Tarif tertinggi ditempati oleh jenis kamar President suite room dan dalam sebuah
hotel hanya tesedia satu jenis kamar ini. 2
Berdasarkan perlengkapan yang disediakan maka tarif kamar yang ditawarkan juga akan bervariasi misalnya saja untuk jenis tempat
tidur saja akan berbeda antara single room dengan double room dimana untuk single room lebih murah dibandingkan double room.
3 Berdasarkan lokasi dan luas kamar yang disediakan maka harga juga
akan bervariasi pula. Semakin luas kamar tersebut maka tarifnya akan menjadi lebih mahal, begitu juga dengan lokasi kamar semakin
startegis letak kamar maka harganya juga akan menjadi semakin mahal.
b Harga paket
Harga paket merupakan harga sewa kamar ditambah pelayanan lain yang berupa makanan dan fasilitas lainnya. Ada beberapa hotel yang
menawarkan harga sewa kamar beserta paket-paket lainnya. c
Harga perseorangan Harga sewa kamar dikenakan kepada tamu sesuai dengan jumlah yang
akan menginap. Ada sebagian hotel yang memberikan potongan harga pada tamu yang menginap dengan membawa serta rombongan, potongan
yang diberikan adalah berdasarkan harga negoisasi. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
d Harga Khusus
Harga kamar ditetapkn secara khusus dan resmi dengan perjanjian harga yang diberikan pada biro perjalanan, perusahaan penerbangan dan
kedutaan. Harga ini biasanya lebih murah dari harga resmi. Berikut ini yang termasuk harga khusus adalah sebagai berikut:
1. Company rate, yaitu harga kamar untuk tamu dari suatu perusahaan
tertentu yang menginap seacara kontinyu. Tarif yang diterapkan untuk jenis ini adalah all inclusive rate diman biaya biaya kamar sudah
termasuk makan dan minum 3 kali dan bebas laundry. 2.
Comercial rate, yaitu harga kamar untuk tamu–tamu yang mengadakan perjalanan usaha. Kalangan pembisnis merupakan
kelompok yang sering menggunakan jasa hotel karena seringnya mereka mengadakan perjalan bisnis. Untuk menarik kelompok ini
maka pihak hotel memberikan harga spesial berdasarkan negoisasi. Adanya penerapan tarif kamar seperti ini kadangkala menyebabkan
adanya perbedaaan harga untuk jenis kamar yang sama. 3.
Airlines rate, yaitu harga kamar untuk tamu yang bekerja pada perusahaan penerbangan
4. Seasonal rate, harga kamar yang diberikan pada tamu pada saat
musim tertentu. Harga ini lebih murah dari harga resmi karena menarik para tamu pada saat hotel mengalami Low season. Pada
musim tertentu kadangkala jasa perhotelan mengalami kekurangan PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
pengunjung untuk itu pihak manajemen menerapakan tarif khusus dibawah harga normal yang ditetapkan sebelumnya.
5. Family rate, yaitu harga khusus yang diberikan kepada tamu keluarga
yang membawa anak dibawah 12 tahun. Anak ini dianggap jadi satu dengan orang tuanya sehingga ia tidak dikenakan biaya tambahan.
Namun apabila berpisah kamar maka dikenai harga khusus. 6.
Day use rate, yaitu harga khusus yang diberikan pada tamu yang tinggal hanya beberapa jam, datang dan berangkat pada hari yang
sama. 7.
Over flow rates, yaitu harga khusus yang diberikan kepada tamu yang dikirim dari hotel lain. Ini terjadi karena hotel yang bersangkutan over
booked persedian kamar hotel tidak mampu menampung tamu yang
ada. 8.
Travel agency rates, yaitu harga kamar untuk para tamu yang menginap dihotel lewat biro perjalanan. Pihak hotel mengadakan
kerjasama dengan agen-agen perjalanan dimana pihak hotel memberikan penawaran harga khusus pada pihak agen perjalanan
kemudian agen perjalanan akan menawarkan pada wisatawan yang menggunakan jasanya.
9. Weekend rate, yaitu harga kamar para tamu yang menginap pada
liburan mingguan jumat, sabtu, minggu. Tarif yang ditawarkan adalah tarif dengan diskon tertentu untuk menarik tamu datang
kembali. PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
10. Group rate, yaitu harga kamar untuk tamu rombongan yang
berjumlah lebih dari 15 orang. Pihak hotel akan memberikan potongan pada mereka yang menginap dengan membawa rombongan
lebih dari 25 orang.
2. Cara penentuan Tarif Kamar Hotel
Kategori