masalah kebijakan penetapan tarif sewa kamar dalam hal ini bagian akuntansi ataupun bagian keuanganhotel, manajer pemasaran untuk mengetahui tingkat
hunian kamar dan strategi-straegi yang diterapkan dalam menarik tamu, serta bagian- bagian lain yag dapat memberikan tambahan informasi langsung.
3. Observasi
Observasi merupakan teknik pengumpulan data dimana peneliti melakukan pengamatan secara langsung terhadap objek. Teknik ini dilakukan untuk
mendapatkan informasi mengenai prosedur jasa layanan hotel. Metode observasi yang akn dilakukan penulis dengan mengumpulkan data-data
tentang: Jenis dan jumlah masing- masing kamar, tarif untuk masing- masing kamar, dan data lainnya yang dapat mendukung analisis data.
F. Teknik Analisis Data
1. Teknik Analisis Deskriptif
Teknik analisis deskriptif yaitu penyajian data dari penelitian yang berhubungan dengan langkah-langkah atau prosedur penentuan tarif sewa
kamar. 2.
Teknik Analisis Komparatif Teknik Analisis komparatif adalah memahami data dan membandingkan
antara hasil temuan lapangan dengan teori yang ada. Adapun langkah–langkah analisis data yang dilakukan untuk menjawab
permasalahan yang ada antara lain: PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
a. Untuk menjawab permasalahan yang pertama :
1 Mendeskripsikan langkah- langkah penentuan tarif sewa kamar yang berlaku pada River Castle Hotel
2 Membandingkan langkah–langkah penentuan tarif sewa kamar yang ditetapkan oleh pihak manajemen hotel dengan langkah- langkah
menurut kajian teoritis. 3 Melakukan analisis kritis terhadap perbedaan-perbadaan yang ada
antara langkah- langkah penentuan tarif kamar di hotel tersebut kemudian menarik kesimpulan apakah langkah-langkah penentuan
tarif kamar hotel sudah tepat. b.
Untuk menjawab masalah kedua 1
Memisahkan biaya yang terjadi pada River Castle Hotel ke dalam biaya langsung dan biaya tidak langsung.
2 Menyajikan tarif kamar hotel berdasarkan tipe kamar yang telah
ditentukan oleh River Castle Hotel tarif kamar yang sesungguhnya 3
Menyajikan tarif kamar hotel berdasarkan perhitungan peneliti yang menggunakan metode cost plus pricing dengan pendekatan full
costing yang dicari dengan langkah-langkah sebagai berikut:
a Menghitung total biaya penuh yaitu dengan menambahkan total
biaya langsung dengan total biaya tidak langsung yang terjadi. b
Menghitung persentase mark up
Mulyadi, 2001:351
Mark Up = Laba yang Diharapkan + Biaya YangTidak Dipengaruhi langsung Oleh volume Produk
Biaya Yang dipengaruhi Langsung oleh Volume Produk
c Menghitung tarif sewa kamar yaitu dengan menghitung harga
pokok penuh dengan menambahkan biaya langsung dan markup, dengan rumus:
Total biaya langsung Rpxx
Mark up x biaya langsung Rpxx Makup
Jumlah tarif sewa kamar Rpxx
Mulyadi, 2001:353 d
Menghitung tarif sewa kamar per hari dengan rumus:
4 Melakukan perbandingan antara tarif sewa kamar sesungguhnya
dengan tarif sewa kamar menurut hasil perhitungan peneliti. 5
Menghitung selisih perbedaan tarif kamar sesungguhnya dengan tarif kamar menurut hasil perhitungan dalam persentase
Keterangan: A = Tarif kamar sesungguhnya
B = Tarif kamar menurut teori 6
Mengambil kesimpulan berdasarkan persentase selisih tersebut, apakah sudah tepat atau belun besarnya tarif tersebut. Dalam
penelitian ini penulis memberikan atau menetapkan asumsi bahwa untuk selisih kurang atau sama dengan
≤ 5 adalah sudah tepat dan
untuk persentase selisih lebih dari 5 adalah tidak tepat. Rumus =
B B
A −
x 100 Jumlah Tarif Sewa Kamar dalan 1 tahun
Room Rate = Jlh. Kamar x Jlh. hari 1 tahun x rata-rata occ. 1 tahun
37
BAB IV GAMBARAN UMUM HOTEL RIVER CASTLE YOGYAKARTA
