Uji Validitas dan Reliabilitas

4.2. Uji Validitas dan Reliabilitas

4.2.1. Uji Validitas

Uji Validitas dilakukan untuk menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur itu mengukur apa yang ingin diukur Ginting dan Situmorang, 2008:172. Uji validitas dilakukan dengan menggunakan software SPSS 16.0 for windows dengan ketentuan apabila nilai r hitung r tabel berarti data empirik dari variabel penelitian adalah valid. Penyebaran kuesioner dalam uji validitas dan reliabilitias diberikan kepada 30 orang diluar sampel, yaitu pelanggan yang pernah makan ataupun berkunjung minimal 2 kali di restoran Shanghai Kitchen Sun Plaza Medan dan diatas 17 tahun. Nilai r tabel dengan ketentuan N jumlah sampel = 30 dan taraf signifikansi 5 maka angka yang diperoleh = 0,361. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.1 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbachs Alpha if Item Deleted VAR00001 80.7333 78.340 .561 .882 VAR00002 80.4000 79.283 .716 .876 VAR00003 80.4333 80.461 .691 .877 VAR00004 80.4667 78.740 .658 .878 VAR00005 80.4333 81.978 .620 .880 VAR00006 80.6333 81.206 .717 .877 VAR00007 80.9000 91.610 -.073 .899 VAR00008 80.5000 83.431 .515 .883 VAR00009 80.4333 83.564 .500 .883 VAR00010 81.4000 94.938 -.239 .909 VAR00011 80.6000 81.697 .540 .882 VAR00012 80.5333 86.671 .348 .887 VAR00013 80.4667 85.292 .512 .883 VAR00014 80.3000 83.597 .541 .882 VAR00015 80.5667 82.461 .646 .880 VAR00016 80.3000 81.114 .612 .880 VAR00017 80.9000 81.197 .593 .880 VAR00018 80.6333 82.861 .545 .882 VAR00019 80.4333 84.944 .514 .883 VAR00020 80.6333 80.861 .745 .877 VAR00021 80.4333 87.013 .513 .885 VAR00022 80.2667 85.513 .450 .885 Sumber: Hasil Pengolahan SPSS Terlihat pada variabel 7,10 dan 12 pertanyaan tidak valid karena tabel R untuk sampel 30 sebesar 0.361, sedangkan corrected item total correlation variabel 7, 10 dan 12 dibawah 0.361, maka dari itu pertanyaan nomor ke 7, 10 dan 12 harus dibuang dan harus diadakan pengujian kembali. Universitas Sumatera Utara Tabel 4.2 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbachs Alpha if Item Deleted VAR00001 70.3667 78.447 .592 .920 VAR00002 70.0333 79.757 .731 .914 VAR00003 70.0667 80.685 .727 .915 VAR00004 70.1000 79.403 .660 .917 VAR00005 70.0667 82.202 .657 .917 VAR00006 70.2667 81.926 .716 .915 VAR00007 70.1333 83.568 .559 .919 VAR00008 70.0667 84.961 .450 .921 VAR00009 70.2333 81.978 .569 .919 VAR00010 70.1000 86.024 .511 .920 VAR00011 69.9333 84.271 .544 .919 VAR00012 70.2000 83.062 .655 .917 VAR00013 69.9333 80.892 .677 .916 VAR00014 70.5333 82.326 .565 .919 VAR00015 70.2667 82.685 .612 .918 VAR00016 70.0667 85.168 .559 .919 VAR00017 70.2667 81.444 .755 .914 VAR00018 70.0667 87.995 .480 .921 VAR00019 69.9000 87.059 .378 .922 Sumber: Hasil Pengolahan SPSS Berdasarkan hasil pengolahan SPSS pada Tabel 4.2 dapat dilihat bahwa semua variabel sudah valid, dimana r hitung r tabel . 19 variabel pernyataan yang diberikan kepada 30 orang responden dalam kuesioner penelitian, diperoleh item- total statistic yang menerangkan beberapa hal berikut ini: Universitas Sumatera Utara 1 Scale mean if item deleted menunjukkan nilai rata-rata total jika variabel tersebut dihapus, misalnya jika variabel 1 dihapus maka rata-rata totalnya bernilai 70.3667, dan seterusnya. 2 Scale variance if item deleted menunjukkan besarnya variance total jika variabel tersebut dihapus, misalnya jika variabel 1 dihapus maka nilai variance adalah 78.447, dan seterusnya. 3 Corrected item total correlation menunjukkan korelasi antara skor item dengan skor total item yang dapat digunakan untuk menguji validitas instrumen. Nilai pada kolom corrected item total correlation merupakan nilai r hitung yang dibandingkan dengan r tabel untuk mengetahui validitas pada setiap variabel pernyataan. Adapun taraf signifikansinya adalah 5 dan N jumlah sampel = 30, sehingga r 0,05;30, diperoleh r tabel adalah 0,361. Tabel 4.2 menunjukkan bahwa seluruh butir pertanyaan valid, hal ini dapat dilihat dari r hitung pada corrected item total correlation yang pada keseluruhan butir lebih besar dari r tabel 0,361.

4.2.2. Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas dilakukan untuk menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan. Uji reliabilitas menggunakan software SPSS 16.0 for windows, dengan ketentuan apabila r alpha positif r tabel , maka pernyataan adalah reliabel. Menurut Kuncoro Situmorang et al, 2010:80 suatu konstruk atau variabel dinyatakan reliabel jika memberikan nilai Cronbach’s alpha 0,80, sedangkan Universitas Sumatera Utara menurut Ghozali suatu konstruk atau variabel dinyatakan reliabel jika memberikan nilai Cronbach’s Alpha 0,60. Tabel 4.3 Uji Reliabilitas Cronbach’s Alpha if Item Deleted Ghozali Kuncoro Reliabilitas Variabel 1 .920 .60 .80 Reliabel Variabel 2 .914 .60 .80 Reliabel Variabel 3 .915 .60 .80 Reliabel Variabel 4 .917 .60 .80 Reliabel Variabel 5 .917 .60 .80 Reliabel Variabel 6 .915 .60 .80 Reliabel Variabel 7 .919 .60 .80 Reliabel Variabel 8 .921 .60 .80 Reliabel Variabel 9 .919 .60 .80 Reliabel Variabel 10 .920 .60 .80 Reliabel Variabel 11 .919 .60 .80 Reliabel Variabel 12 .917 .60 .80 Reliabel Variabel 13 .916 .60 .80 Reliabel Variabel 14 .919 .60 .80 Reliabel Variabel 15 .918 .60 .80 Reliabel Variabel 16 .919 .60 .80 Reliabel Variabel 17 .914 .60 .80 Reliabel Variabel 18 .921 .60 .80 Reliabel Variabel 19 .922 .60 .80 Reliabel Sumber: Hasil Pengolahan SPSS, diolah Tabel 4.3 memperlihatkan bahwa seluruh pernyataan dinyatakan reliabel karena nilai Cronbach alpha diatas 0,80 dan 0,60. Reliabilitas instrumen dapat dilihat pada Tabel 4.4. Sumber: Hasil Pengolahan SPSS Tabel 4.4 Reliability Statistics Cronbachs Alpha N of Items .922 19 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.4 menunjukkan seluruh pernyataaan reliabel karena nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,922 0,80 sehingga dapat dinyatakan bahwa kuesioner tersebut telah reliabel dan dapat disebarkan kepada responden untuk dapat dijadikan sebagai instrumen penelitian ini.

4.3 Hasil Analisis Deskriptif