di utamakan dalam persaingan para pedagang sayur yaitu: produk; harga; dan tempat.
Persaingan atau kompetisi dalam suatu komunitas dapat dikelompokkan menjadi dua jika dilihat dari asalnya yakni persaingan yang berasal dari dalam
populasi jenis itu sendiri yang disebut intraspesifik dan persaingan yang berasal dari luar populasi tersebut yang disebut ekstraspesifik.
2.1.5 Lokasi, Harga, dan Produk Terhadap Persaingan Pedagang Sayur di Pasar Tradisional
2.1.5.1 Produk Product
Menurut Kotler Keller 2009:182 Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada pasar untuk memuaskan suatu keinginan atau kebutuhan,
termasuk barang fisik, jasa, pengalaman, acara, orang, tempat, properti, organisasi, informasi, dan ide. Konsep produk berpendapat bahwa para konsumen
akan menyukai produk-produk yang memberikan kualitas, penampilan dan ciri- ciri yang terbaik.
Sasarannya adalah bagaimana pengadaan usaha penyempurnaan dan perubahan produk ke arah yang lebih baik sehingga dapat mempengaruhi daya
guna dan daya pemuas serta daya tarik dalam keputusan pembelian konsumen yang lebih besar. http:luchiferian.blogspot.com,2011
Produk sayur yang dijual harus memiliki kualitas yang baik atau sesuai dengan manfaat yang didapat. Karena peningkatan kualitas produk sayur dapat
membuat konsumen merasa puas terhadap produk sayur yang mereka beli, dan akan mempengaruhi konsumen untuk melakukan pembelian ulang.
Universitas Sumatera Utara
2.1.5.2 Harga Price
Harga produk sayur yang dipasarkan merupakan faktor yang sangat penting dan harga sangat menentukan atau mempengaruhi permintaan pasar.
Didalam persaingan usaha terutama usaha perdagangan sayur di pasar tradisional yang semakin ketat sekarang ini. Karena semakin banyaknya usaha-usaha baru
yang bergerak di bidang yang sama atau hampir sama dipasar tradisional, menuntut para pedagang sayur dapat menentukan harga terhadap produk sayur
yang mereka jual dengan tepat. Persaingan harga sangat mempengaruhi bertahan atau tidaknya para pedagang sayur dalam menghadapi pesaingnya.
Menurut Kotler Keller 2009:183, harga merupakan sejumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa atau jumlah dari nilai yang ditukar
konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki maupun menggunakan produk atau jasa tersebut.
Menurut Fandy Tjiptono 2008:465 harga adalah satu- satunya unsur bauran pemasaran yang mendatangkan pemasukan yang pada gilirannya
berpengaruh pada besar kecilnya laba dan pangsa pasar yang diperoleh. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pada tingkat harga tertentu, bila manfaat yang
dirasakan konsumen meningkat, maka nilainya juga akan meningkat. Harga merupakan salah satu faktor penentu konsumen dalam menentukan
suatu pembelian terhadap suatu produk maupun jasa. Apabila produk atau jasa yang akan dibeli tersebut merupakan kebutuhan sehari-hari seperti makanan,
minuman dan kebutuhan pokok lainnya, konsumen akan sangat memperhatikan harganya.
Universitas Sumatera Utara
Pengusaha perlu untuk memperhatikan hal ini, karena dalam persaingan usaha, harga yang ditawarkan oleh pesaing bisa lebih rendah dengan kualitas yang
sama atau bahkan dengan kualitas yang lebih baik. Sehingga dalam penentuan harga produk atau jasa yang dijual, usaha kecil sekalipun harus memperhatikan
konsumen dan para pesaingnya.
2.1.5.3 Lokasi atau Tempat Place
