Kecukupan Protein Anak-anak Kecukupan Protein Remaja

202 Gambar 3.48:Gizi cukup, investasi bagi anak

2. Kecukupan Protein Anak-anak

Pada masa anak-anak, kecukupan protein lebih kecil dibandingkan dengan kebutuhan akan protein pada masa bayi. Namun demikian protein tetap dibuthkan dalam jumlah banyak erutama untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Gambar 3.49: Gizi untuk aktifitas anak Kekurangan konsumsi pangan dan gizi pada masa balita dapat mengakibatkan berbagai kemungkinan penyakit akibat dari gizi yang kurang. Gambar 3.50: Balita kekurangan energi . Kekurangan energi dan protein dalam waktu yang lama mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan anak. Anak yang mengalami keadaan seperti ini berat badan dan tinggi badannya Di unduh dari : Bukupaket.com 203 dibawah rata-rata anak seusianya. Pada tabel 3.16 berikut ini disajikankecukupan protein anak anak. Tabel 3.16. Kecukupan Protein anak-anak menurut kelompok Umur Umur Tahun Anak Kecukupan Protein g PST Kg B hr 1 – 2 2 – 3 3 – 4 4 – 5 5 – 6 6 – 7 7 – 8 8 – 9 9 -10 1.22 1.13 1.09 1.06 1.02 1.01 1.07 1.01 0.99 Sumber : FAO WHOUNU 1985 Keterangan : Umur 1 – 2 tahun maksudnya menjelang umur dua tahun Cara menghitung AKP pada anak-anak sama dengan AKP pada bayi, yaitu berdasarkan kepada kg BB hari.

3. Kecukupan Protein Remaja

Di unduh dari : Bukupaket.com 204 Gambar 3.51: Protein untuk pertumbuhan Kecukupan protein pada usia remaja dibedakan menurut jenis kelamin dan umur. Pada umumnya kecukupan protein pada remaja wanita sedikit lebih rendah dari kecukupan protein remaja pria. Gambar 3.52: Merokok mengganggu kesehatan Protein pada masa remaja diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan organ reproduksi, pembentukan postur tubuh, disamping kebutuhan lainnya dalam tubuh. Pada tabel 3.17 disajikan kecukupan protein remaja menurut kelompok umur dan jenis kelamin. Tabel 3.17. Kecukupan Protein remaja menurut kelompok umur Umur Tahun Kecukupan Protein Pria Wanita gPSTKg Bhr 10 – 11 11 – 12 12 – 13 13 – 14 0.99 0.98 0.98 0.97 1.00 0.98 0.96 0.94 Di unduh dari : Bukupaket.com 205 14 – 15 15 – 16 16 – 17 17 – 18 18 – 19 0.96 0.92 0.90 0.86 0.86 0.90 0.87 0.83 0.80 0.80 Sumber : FAO WHOUNU 1985 Keterangan :Umur 10 – 11 tahun maksudnya menjelang sebelas tahun Semakin meningkat usia remaja, maka kecukupan protein senilai telur per kilogram berat badan perhari semakain menurun. Kecukupan protein senilai telur bagi remaja berkisar antara 0.9 sampai 1.0 gram per kilogram berat badam setiap hari. 4. Kecukupan Protein Dewasa Protein bagi orang dewasa tidak digunakan untuk pertumbuhan, namun untuk mempertahankan fungsi dari berbagai jaringan di dalam tubuh. Selain itu juga berfungsi sebagai sumber energi untuk beraktifitas dan untuk energi metabolisme. Komis ahli FAO WHO UNU 1985 telah menyepakati bahwa kecukupan protein bagi orang dewasa dan manula adalah 0.75 gram PST per kilogram berat badan perhari. Angka kecukupan ini tidak dibedakan berdasarkan kelompok umur.

5. Kecukupan Protein Wanita Hamil dan Menyusui Selama masa hamil kecukupan protein bagi wanita