Tabel 5. Kisi-kisi EFAS
Faktor Strategi Eksternal Bobot
Rating Bobot x
Rating Komentar
Peluang : 1
Produk es krim kacang merah belum banyak ditemukan
dipasaran 2
Es krim kacang merah dapat diterima oleh masyarakat
3 Harga jual es krim kacang
merah relatif terjangkau oleh konsumen
4 Sifat konsumen yang ingin
mencoba produk baru Ancaman :
1 Pesaing produk dari susu
hewani lebih bervariasi. 2
Produk belum menggunakan merk dagang resmi.
3 Pesaing mempunyai modal
lebih besar 4
Pesaing produk sejenis yang terlebih dahulu ada dipasaran
c. Matrix SWOT
Matrix SWOT merupakan alat yang dipakai untuk menyusun faktor-faktor strategi perusahaan. Dalam matrix ini ada empat set
kemungkinan alternatif startegis. Strategi SO merupakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang, strategi WO
merupakan strategi yang meminimalkan kelemahan untuk memanfaatkan peluang, strategi ST menggunakan kekuatan untuk
mengatasi ancaman, strategi WT meminimalkan kelemahan dan menghindari ancaman.
d. Pemilihan satu alternatif strategi
Pemilihan alternatif strategi pemasaran es krim kacang merah dapat diketahui setelah membuat analisis SWOT. Dari hasil analisis
SWOT tersebut akan dibuat matrik SWOT, yang kemudian dirumuskan menjadi beberapa alternatif strategi pemasaran yang
digunakan untuk memasarkan es krim kacang merah.
e. Mengimplementasikan alternatif strategi
Dari beberapa alternatif strategi pemasaran, akan dipilih satu alternatif yang akan digunakan dalam strategi pemasaran es krim
kacang merah. Diharapkan dengan terpilihnya satu alternatif tersebut dapat memudahkan pemasaran es krim kacang merah serta dapat
mewujudkan tujuan dari usaha ini.
f. Mengevaluasi implementasi usaha yang dijalankan
Evaluasi strategi pemasaran merupakan indikator tingkat keberhasilan yang dapat diukur melalui BEP yang telah ditentukan.
Jika pemasaran dapat melebihi BEP, maka strategi pemasaran yang digunakan dapat dikatakan baik, namun jika pemasaran tidak dapat
melebihi BEP maka strategi pemasaran yang digunakan belum dapat dikatakan baik sehingga perlu adanya alternatif strategi pemasaran
yang lain agar dapat melebihi BEP yang sudah ditentukan. Untuk mengevaluasi kinerja pemasaran industri rumah tangga
es krim kacang merah dengan cara memberi angket kepada konsumen yang dibagikan pada waktu pameran Proyek Akhir di Benteng
