Tabel 4.5 Variabel Experiential Marketing
Interval Skor Interval
Kriteria Frekuensi Persentase
7.245-8.625 84 -100 Sangat baik 0,00
5.866-7.245 68 - 84 Baik
74 64,35
4.486-5.865 52 - 68 Cukup
41 35,65
3.106-4.485 36 - 52 Kurang baik
0,00 1.725-3.105 20 - 36
Tidak baik 0,00
Jumlah 115
115 Sumber:Data penelitian yang diolah, 2013
Tabel 4.5 menunjukkan secara umum Experiential marketing yang diberikan Rumah Makan Pring Asri bahwa ada 74 responden 64,35
menyatakan sangat baik dan 41 responden 35,65 menyatakan cukup. Berdasarkan hasil penelitian deskripsi persentase untuk variabel Experiential
marketing diperoleh persentase sebesar 69,72 dan skor total 6.013 yang terletak pada interval 5.866-7.245 yang masuk dalam kriteria baik.
Untuk lebih jelasnya berikut disajikan ke dalam rata-rata Experiential marketing per-indikator:
1. Panca Indera
Berdasarkan hasil perhitungan analisis deskriptif persentase untuk indikator panca indera diperoleh persentase rata-rata sebesar 77,57 dengan jumlah skor
sebesar 2.230, berdasarkan analisis deskriptif persentase termasuk dalam kriteria baik. Ditinjau dari jawaban responden pada indikator panca indera diperoleh hasil
seperti disajikan dalam tabel 4.6 berikut:
Tabel 4.6 Indikator Panca Indera
Interval Skor Interval
Kriteria Frekuensi Persentase
2.416-2.875 84 -100 Sangat baik 15
13,04 1.956-2.415 68 - 84
Baik 79
68,70 1.496-1.955 52 - 68
Cukup 21
18,26 1.036-1.495 36 - 52
Kurang baik 0,00
575-1.035 20 - 36
Tidak baik 0,00
Jumlah 115
100,00 Sumber: Data penelitian yang diolah, 2013
Berdasarkan pada tabel 4.6 terlihat bahwa ada 15 responden 13,04 menyatakan sangat baik bahwa Rumah Makan Pring Asri memberikan
pengalaman melalui panca indera lewat berbagai sentuhan diantaranya keunikan interior, kesejukan ruangan, alunan musik, rasa produk dan aroma produk, 79
responden 68,70 menyatakan baik dan 21 responden 18,26 menyatakan cukup.
2. Perasaan
Berdasarkan hasil perhitungan analisis deskriptif persentase untuk indikator perasaan diperoleh persentase rata-rata sebesar 60,41 dengan jumlah skor
sebesar 1.042, berdasarkan analisis deskriptif persentase termasuk dalam kriteria cukup. Ditinjau dari jawaban responden pada indikator perasaan diperoleh hasil
seperti disajikan dalam tabel 4.7 berikut:
Tabel 4.7 Indikator Perasaan
Interval Skor Interval
Kriteria Frekuensi Persentase
1.450-1.725 84 -100 Sangat baik 1
0,87 1.174-1.449 68 - 84
Baik 13
11,30 898-1.173
52 - 68 Cukup
86 74,78
622-897 36 - 52
Kurang baik 15
13,04 345-621
20 - 36 Tidak baik
Jumlah 115
100,00 Sumber: Data penelitian yang diolah, 2013
Berdasarkan pada tabel 4.7 terlihat bahwa ada 1 responden 0,87 menyatakan sangat baik bahwa karyawan ramah, menu yang disajikan cepat dan
tepat, 13 responden 11,30 menyatakan baik, 86 responden 74,78 menyatakan cukup dan 15 responden 13,04 menyatakan kurang baik.
Indikator perasaan dalam penelitian ini menyatakan bahwa pelayanan yang ditunjukkan kepada pelanggan dalam kriteria cukup, indikator tersebut merupakan
persentase rendah dibandingkan dengan indikator lain. Berdasarkan pengamatan lapangan yang dilakukan beberpa kali oleh peneliti
maupun wawancara dengan pelanggan diketahui bahwa pelayanan kepada pelanggan yang diberikan Rumah Makan Pring Asri perlu diperhatikan untuk
ditingkatkan yaitu dalam keramahan dan kecepatan karyawan maupun ketepatan waktu dalam penyajian menu, penyajian menu di Rumah Makan Pring Asri
menurut pelanggan dirasa lama, selain itu pada hari-hari tertentu terjadi penumpukan pengunjung Rumah Makan Pring Asri, sementara pihak Rumah
Makan Pring Asri tidak bisa mengantisipasi hal tersebut menyebabkan pelanggan harus menunggu lama sebelum dilayani, hal inilah yang menyebabkan mood yang
dirasakan pelanggan kurang baik dan berdampak pada perasaan tidak kuat dari pelanggan. Oleh karena itu pentingnya perasaan perlu diperhatikan untuk
ditingkatkan dengan menambah jumlah karyawan untuk dapur dan pramusaji, dengan penyajian yang lebih cepat akan membuat perasaan pelanggan meningkat
dan mempercepat turnover dengan pelanggan yang akan datang. Maka dapat disimpulkan bahwa indikator perasaan pada Rumah Makan Pring Asri dalam
kriteria cukup.
3. Berfikir
