Pengantar Karya Tugar Akhir
Desain Interior XO SUKI CUISIN. JL. Raya Sunset Road No: 85, Kuta -Bali.
71 Setiap desain yang diadaptasi dari tradisi jepang selalu dapat
disederhanakan oleh restoran ini untuk menimbulkan Konsep jepang modern tetapi tidak meninggalkan kesan dari Negara itu sendiri.
3. Bodaeng – Thai Restaurant
a. Lokasi :
JL. Raya J. Sungkono, Surabaya Barat b. Segmen pasar :
Wisatawan mancanegara dan domestik golongan menengah atas c. Jam operasional :
08.00 – 22.00 pergantian jam kerja pagi dan sore
d. Konsep :
Simple Modern e. Aplikasi desain :
Interior benar – benar ditata simpel modern, minim dekoratif, namun tetap
kuat akan nilai filosofi, hal ini dapat dilihat dari permainan bentuk plafon, dan pewarnaan ruangan.
Gambar 3.23. Parameter Restoran Restaurant Bodaeng - Thai
Pada interior restoran, walaupun berkonsep modern namun bila diperhatikan lebih detil,
pada bagian plafon terdapat permainan gelombang yang mengadaptasi dari filosofi
masyarakat Thailand yang menganggap pola gelombang adalah suatu penghormatan bagi
kasta yang lebih tinggi di dalam masyarakat Pada Fasad restoran diberi identitas yang
sangat mencirikan Negara Thailand, ya itu bentuk kuil yang bertumpuk
– tumpuk dan berbentuk lancip. Dengan desain seperti
ini cu kup mengamb il perhatian orang yang mele wati restoran ini
Pengantar Karya Tugar Akhir
Desain Interior XO SUKI CUISIN. JL. Raya Sunset Road No: 85, Kuta -Bali.
72 Fasad memiliki ide yang bagus dengan member image yang sudah melekat
dengan Negara Thailand yaitu Kuil. f. Kelebihan
: Desain dengan gaya Simpel modern membuat sirkulasi lapang sehingga
tercipta kenyamanan bagi civitas.
57
Pengantar Karya Tuga s Akhir
Desain Interior XO SUKI CUISIN. JL. Raya Sunset Road No: 85, Kuta-Bali.
BAB IV PENJABARAN KONSEP, ANALISIS, DAN DESAIN
4.1 Konsep Desain 4.1.1 Latar Belakang Pemilihan Konsep
Dewasa ini banyak restoran yang tidak mendukung keunikan asal jenis masakan mereka dengan desain interiornya sehingga atmosfer atau suasana asal masakan
terkadang kurang terasa bahkan hilang sama sekali saat pengunjung berada didalam restoran, padahal itu merupakan salah satu modal yang besar bagi restoran untuk
menonjolkan keunikannya, bahkan beberapa restoran tidak maksimal didalam memenuhi kebutuhan aktivitas pengunjung maupun karyawan, sehingga aktivitas di dalam restoran
menjadi terganggu. Secara umum gaya desain interior yang dipilih pada restoran X.O. Suki Cuisin
kali ini adalah ”Eklektik”. Alasan pemilihan gaya ini adalah karena restoran ini memiliki
menu masakan andalan yang berasal dari Cina, Jepang , Thailand dan Indonesia sehingga dengan adanya desain interior yang menggabungkan beberapa nilai kebudayaan desain
interior terbaik dari negara – negara asal masakan diharapkan dapat menambah kekayaan
dan keunikan bagi desain interior restoran ini dan dengan demikian secara otomatis akan tercipta keselarasan antara desain interior dengan menu masakan restoran X.O Suki
Cuisines. Untuk menciptakan kesatuan antara kebudayaan dari 4 negara yang akan
diaplikasikan pada desain interior restoran ini maka diperlukan satu konsep untuk menyatukan antar nilai
– nilai kebudayaan tersebut, maka konsep yang sesuai untuk untuk dipakai adalah
“Refreshing Splash”, Alasan pemakaian konsep ini adalah agar setiap pengunjung yang datang ke restoran ini dapat merasakan kesegaran di seluruh
ruangan yang mereka kunjungi dan juga karena di dalam Refreshing Splas itu sendiri terdapat karakter air yang memiliki nilai filosofi sangat dalam. Air biasa dilambangkan
sebagai sumber kehidupan bagi seluruh umat manusia, dan air memiliki begitu banyak nilai
– nilai kebaikan sehingga menjadi sangat menarik untuk
