73
Pengantar Karya Tuga s Akhir
Desain Interior XO SUKI CUISIN. JL. Raya Sunset Road No: 85, Kuta-Bali.
d. Bar
Pengunjung Kapasitas
50 org me ja, me layani
tamu.
Memesan ma kanan
Duduk Makan dan
minu m bercakap-cakap
Meja ma kan+ kursi ma kan
Grill 8 seat
Panero,1979;231
Spasial akt ivitas dan fasilitas SA = 3 x 2,59 = 8 m²
8 x 6 = 48 m² Sirku lasi : besaran spasial x 30 =
48 x 30 = 14 m² Total spasial : SA + Sirkulasi =
48 + 14 = 62 m²
Civitas Fasilitas
Besaran Ruang Identitas
Jml Aktivitas
Bartender
Pengunjung 10 org
Kapasitas 25 org
Membersih- kan me ja, me layani
tamu, merac ik minu man,
mencuci gelas.
Duduk, minu m, bercakap-cakap
Meja bar + kursi bar 25
seat
Panero,1979;231
Bartender
Spasial akt ivitas dan fasilitas SA 19 x 2,6 = 49 m²
Sirku lasi : besaran spasial x 30 = 49 x 30 = 15 m²
74
Pengantar Karya Tuga s Akhir
Desain Interior XO SUKI CUISIN. JL. Raya Sunset Road No: 85, Kuta-Bali.
e. Area Taman Dan Panggung Hibuaran
Total spasial : SA + Sirkulasi =
49 + 15 = 64 m² Pengunjung
Spasial akt ivitas dan fasilitas SA 0,6 x 25 = 15 m²
Sirku lasi : besaran spasial x 30 = 15 x 30 = 4,5 m²
Total spasial : SA + Sirkulasi =
15 + 4,5 = 19,5 m²
Karyawan
Pengunjung 4 org
Kapasitas 50 org
Membersihkan me ja, me layani
tamu.
Memesan minu man
Duduk minum
bercakap-cakap Meja minu m 2
seat
Panero,1979;231
Spasial akt ivitas dan fasilitas SA = 0,76 x 2,59 = 2 m²
2 x 25 = 50 m² Sirku lasi : besaran spasial x 30 =
50 x 30 = 15 m² Total spasial : SA + Sirkulasi =
50 + 15 = 65 m²
Civitas Fasilitas
Besaran Ruang Identitas
Jml Aktivitas
- Pe layan 50 orang
Membersihkan me ja, me layani
tamu. Meja ma kan+
kursi ma kan bundar
75
Pengantar Karya Tuga s Akhir
Desain Interior XO SUKI CUISIN. JL. Raya Sunset Road No: 85, Kuta-Bali.
f. Dapur
- Pengunjung Memesan
ma kanan Duduk
Makan dan minu m
bercakap-cakap Menonton
Pertunjukan 8 seat
Panggung
Francis D.K. Ching
Untuk Meja
Spasial akt ivitas dan fasilitas SA =
3,65 x 3,65 = 13 m² 13 x 6 = 78 m²
Sirku lasi : besaran spasial x 30 = 78 x 30 = 23 m²
Total spasial : SA + Sirkulasi =
78 + 23 = 101 m²
Untuk Panggung
Spasial akt ivitas dan fasilitas SA =
18 m² Sirku lasi : besaran spasial x 30 =
18 x 30 = 5,4 m² Total spasial : SA + Sirkulasi =
18 + 5,4 = 23,4 m²
Civitas Fasilitas
Besaran Ruang Identitas
Jml Aktivitas
Karyawan 15 org
Berd iri me masak,
menyajikan, mencuci,
menyimpan prabot bahan makanan.
Free zer 2bh
Kulkas2bh Sink 2bh
76
Pengantar Karya Tuga s Akhir
Desain Interior XO SUKI CUISIN. JL. Raya Sunset Road No: 85, Kuta-Bali.
g. Bucker