58 Lampiran 12a Hasil uji lanjut Dunn untuk rasa biskuit S
Waktu minggu
N Rataan
Rangking Waktu minggu
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 0 20
198.60 3.18
10.60 28.63
57.50 38.30
6.88 106.25 69.80
61.68 71.50
42.25 56.03
71.43 103.85
2 20 201.78
13.78 31.80
60.68 41.48
10.05 109.43 72.98
64.85 74.68
45.43 59.20
74.60 107.03
4 20 188.00
18.03 46.90
27.70 3.72
95.65 59.20 51.08
60.90 31.65
45.43 60.83
93.25 6 20
169.98 28.88
9.67 21.75
77.63 41.18 33.05
42.88 13.63
27.40 42.80
75.23 8 20
141.10 19.20
50.63 48.75 12.30
4.17 14.00
15.25 1.47
13.93 46.35
10 20 160.30
31.43 67.95 31.50
23.38 33.20
3.95 17.73
33.13 65.55
12 20 191.73
99.38 62.93 54.80
64.63 35.38
49.15 64.55
96.98
14 20 92.35
36.45 44.58
34.75 64.00
50.23 34.83
2.40 16 20
128.80 8.13
1.70 27.55
13.78 1.63
34.05 18 20
136.93 9.83
19.43 5.65
9.75 42.18
20 20 127.10
29.25 15.48
0.08 32.35
22 20 156.35
13.78 29.18
61.60 24 20
142.58 15.40
47.83 26 20
127.18 32.43
28 20 94.75
k 15
N 300
z 3.49
Pembanding 95.59
59 Lampiran 12b Hasil uji lanjut Dunn untuk rasa biskuit NS
Waktu minggu
N Rataan
Rangking Waktu minggu
2 4 6 8 10
12 14 16 18 20 22 24 26
28 0 20
226.00 22.78
19.95 34.85
79.65 30.60
64.70 69.70
111.90 117.13
124.15 121.60
134.20 89.55
111.75
2 20 203.23
2.83 12.08
56.88 7.82
41.93 46.93 89.13
94.35 101.38
98.83 111.43
66.78 88.98 4 20
206.05 14.90
59.70 10.65
44.75 49.75
91.95 97.18
104.20 101.65
114.25 69.60 91.80
6 20 191.15
44.80 4.25
29.85 34.85 77.05
82.28 89.30
86.75 99.35
54.70 76.90 8 20
146.35 49.05
14.95 9.95 32.25
37.48 44.50
41.95 54.55
9.90 32.10 10 20
195.40 34.10
39.10 81.30
86.53 93.55
91.00 103.60
58.95 81.15 12 20
161.30 5.00
47.20 52.43
59.45 56.90
69.50 24.85 47.05
14 20 156.30
42.20 47.43
54.45 51.90
64.50 19.85
42.05 16 20
114.10 5.22
12.25 9.70
22.30 22.35
0.15 18 20
108.88 7.03
4.47 17.08
27.58 5.38
20 20 101.85
2.55 10.05
34.60 12.40
22 20 104.40
12.60 32.05
9.85 24 20
91.80 44.65
22.45 26 20
136.45 22.20
28 20 114.25
k 15
N 300
z 3.49
Pembanding 95.59
60 Lampiran 13a Hasil uji lanjut Dunn untuk aroma biskuit S
Waktu minggu
N Rataan
Rangking Waktu minggu
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 0 20
214.53 19.93
11.35 71.75
80.33 60.93
76.33 103.03 60.23
72.88 97.35
62.03 82.53
87.10 74.65
2 20 194.60
8.58 51.83
60.40 41.00
56.40 83.10 40.30
52.95 77.43
42.10 62.60
67.18 54.73
4 20 203.18
60.40 68.98
49.58 64.98
91.68 48.88 61.53
86.00 50.68
71.18 75.75
63.30 6 20
142.78 8.58
10.83 4.58
31.28 11.53 1.13
25.60 9.72
10.78 15.35
2.90 8 20
134.20 19.40
4.00 22.70 20.10
7.45 17.03
18.30 2.20
6.77 5.68
10 20 153.60
15.40 42.10 0.70
11.95 36.43
1.10 21.60
26.18 13.73
12 20 138.20
26.70 16.10 3.45
21.03 14.30
6.20 10.78
1.68 14 20
111.50 42.80
30.15 5.68
41.00 20.50
15.93 28.38
16 20 154.30
12.65 37.13
1.80 22.30
26.88 14.43
18 20 141.65
24.48 10.85
9.65 14.23
1.78 20 20
117.18 35.33
14.83 10.25
22.70 22 20
152.50 20.50
25.08 12.63
24 20 132.00
4.58 7.88
26 20 127.43
12.45 28 20
139.88 k
15 N
300 z
3.49 Pembanding 95.59
61 Lampiran 13b Hasil uji lanjut Dunn untuk aroma biskuit NS
Waktu minggu
N Rataan
Rangking Waktu minggu
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 0 20
229.15 25.13
22.38 70.35
67.60 70.40
