6
PT GarudaFood Putra Putri Jaya terus melakukan inovasi produk melalui bagian Ingredients Division yang menangani riset, pengembangan flavor dan seasoning. Salah satunya
adalah flavoured tea yang bertujuan untuk mengoptimalkan biaya produksi dengan menggantikan penggunaan flavor ready to use RTU dengan concentrat flavor yang lebih
pekat.
C. PENGHARGAAN YANG DIRAIH PERUSAHAAN
Ketika perekonomian nasional mengalami krisis ekonomi pada Desember 1997, PT GarudaFood Jaya GFJ didirikan, dan memproduksi Gery-merek biskuit. Gery Salut
memperoleh Indonesian Best Bran Award IBBA dari MARS dan Majalah SWA periode 2005-2010 dibawah kategori wafer salut. Pada tahun 2007-2010, Gery Chocolatos meraih
IBBA dibawah kategori wafer stick. Pada tahun 1998 GarudaFood Mengakuisisi PT Triteguh Manunggal Sejati TRMS,
produsen jelly dan meluncurkan produk jelly menggunakan merek Okky dan Keffy. Pencapaian Okky jelly telah dibuktikan oleh keberhasilan dalam mendapatkan TOP Brand for
Kids TBK Award 2004 dibawah kategori jelly. Selain TBK, Okky jelly juga berhasil mendapatkan IBBA 2005-2010. Okky Jelly Drink juga meraih Top Brand Award 2007-2010
dari majalah marketing yang bekerjasama dengan Frontier. Pada akhir tahun 2002, TRMS meluncurkan produk minuman jelly dengan merek Okky
Jelly Drink dan juga merupakan fase baru bagi GarudaFood untuk menangani bisnis dibidang minuman. Keseriusan GarudaFood dalam memfokuskan pada bisnis minuman juga menjadi
jelas dengan peluncuran Mountea, minuman teh rasa buah. Mountea bahkan telah mendapatkan IBBA 2007-2010 dibawah kategori minuman teh dalam kemasan gelas.
GarudaFood juga memproduksi snack dengan merek Leo, untuk kategori keripik kentang, keripik pisang, keripik singkong yang diproduksi mulai dari akhir tahun 2005. Pada
tahun 2007-2010 Leo mendapatkan penghargaan IBBA untuk kategori keripik kentang. Di tingkat nasional, GarudaFood juga diaggap sebagai salah satu perusahaan makanan
dan minuman yang dikagumi. Survei dilakukan oleh Majalah Frontier dan Majalah BusinessWeek Indonesia di Jakarta dan Surabaya pada tahun 2006-2010, hal ini menunjukan
bahwa GarudaFood berada di posisi ketiga Indonesian Most Admired Company IMAC. GarudaFood juga aktif dalam melakukan Corporate Social Responsibily CSR di bawah
bendera GarudaFood Sehati. Sebagai perusahaan yang mengedepankan inovasi, GarudaFood terus mengembangkan
bisnisnya dengan memproduksi minuman berbasis teh yang beraroma yaitu flavoured tea. Produk ini juga menjadi “pioneer” dalam kategori minuman flavoured tea dalam kemasan
cup. Aneka ragam produk makanan dan minuman yang dikeluarkan oleh GarudaFood Group
telah mendapat pengakuan dan penghargaan berturut-turut setiap tahunnya sejak tahun 2000 sampai sekarang, seperti Top Brand. Indonesian Costumer Satisfaction Award ICSA, dan
Indonesia Best Brand Award IBBA.
7
III. TINJAUAN PUSTAKA
A. Flavor
