3. Identifikasi senyawa Tanin
Senyawa tanin dapat dideteksi dengan pereaksi besi III klorida FeCl
3
Robinson, 1995. Setelah disemprot dengan FeCl
3
, senyawa tanin akan memberikan warna biru kehitaman untuk
terhidrolisis dan warna hijau untuk tanin tidak terhidrolisis Robinson, 1995. Karena senyawa fenol dapat membentuk komplek berwarna
dengan ion ferri yang terdapat dalam FeCl
3.
KLT untuk senyawa tanin digunakan fase diam silika gel GF 254 yang bersifat polar sedangkan
fase geraknya adalah n-butanol – Asam Asetat – Air 5:1:4 vv. Pembanding yang digunakan adalah asam tanat.
Tabel V. Hasil Identifikasi Senyawa Tanin dengan Fase Gerak n- butanol –Asam asetat – Air 5 : 1 : 4 Dari Infusa Daun Sirih Merah
Sebelum disemprot FeCl
3
Setelah disemprot FeCl
3
Senya wa uji
Harga Rf
Vis UV 254
UV 365 Vis
UV 254 UV 365
Sampel 0,73 Tidak tampak
Tidak tampak
Ber- fluoresensi
ungu Warna
coklat kehitaman
Ke- hijauan
Ber- fluoresen
si ungu Asam
Tanat 0,69 Tidak
tampak Tidak
tampak Ber-
fluoresensi ungu
Warna coklat
muda Ke-
hijauan Ber-
fluoresen si ungu
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
I II
III Rf
Rf Rf
1,00 1,00
1,00 0,90
0,90 0,90
0,80 0,80
0,80 0,70
0,70 0,70
0,60 0,60
0,60 0,50
0,50 0,50
0,40 0,40
0,40 0,30
0,30 0,30
0,20 0,20
0,20 0,10
0,10 0,10
0,00 0,00
0,00 B S
B S B S
Gambar 4. Profil KLT senyawa tanin yang terkandung dalam infusa daun sirih merah setelah disemprot dengan FeCl
3
Keterangan : Fase diam
: Silika gel GF 254 Fase gerak
: n-butanol – Asam Asetat – Air 5 : 1 : 4 I
: UV 254 II
: UV 365 III
: Vis
B : Baku Asam Tanat
S : Sampel
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Pada pengamatan di UV 365 nm terlihat bercak berfluoresensi ungu yang sama dengan warna bercak pada pembanding setelah
disemprot FeCl
3
namun harga Rf nya berbeda dimana pada sampel memiliki harga Rf 0,73 dan untuk pembandingnya memiliki harga Rf
0,69. Sedangkan pada pengamatan di UV 254 nm terlihat bercak berwarna kehijauan pada sampel dan pembanding. Dari hasil
pengamatan diperoleh warna bercak yang hampir sama. Hal ini menunjukkan bahwa dalam infusa daun sirih merah mengandung
tanin.
4. Identifikasi senyawa Minyak Atsiri
Kategori