Selanjutnya bahan diayak menggunakan ayakan berukuran 24 mesh. Digunakan ayakan dengan ukuran 24 mesh karena dengan ayakan ini didapatkan
ukuran serbuk yang tidak terlalu besar ataupun terlalu halus. Menurut Anonim 1995, dengan ayakan ukuran 24 mesh serbuk yang dapat melalui ayakan
mempunyai ukuran diameter maksimal 0,173 mm. Serbuk yang terlalu halus akan memberikan kesulitan pada proses penyarian, karena butir-butir halus tadi akan
membentuk suspensi yang sulit dipisahkan dengan hasil penyarian. Jadi hasil penyarian tidak murni lagi tetapi tercampur dengan partikel-partikel halus tadi.
Berat basah daun sebelum dikeringkan adalah 700 gram, berat kering 128,180 gram dan berat serbuk kering yang diperoleh 128 gram.
D. Identifikasi Kandungan Senyawa Aktif Infusa Daun Sirih Merah
dengan Uji Tabung
Uji tabung dilakukan untuk mengetahui kandungan kimia suatu tumbuhan melalui pengamatan warna yang terbentuk oleh karena adanya reaksi
antara zat aktif yang ada dengan pereaksi yang digunakan. Masing-masing zat akan memberikan warna yang spesifik terhadap pereaksi tertentu Tabel II.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Tabel II. Hasil Uji Tabung Infusa Daun Sirih Merah
No. Pengujian Pengamatan Hasil
1. Uji Alkaloid
Filtrat A1 + Dragendorff LP Filtrat A2 + Mayer LP
Ada endapan coklat merah Ada endapan putih kekuningan
+ +
2. Uji Tanin
Filtrat + NaCl 2 + gelatin 1 Terbentuk endapan hijau
kecoklatan +
3. Uji Minyak
Atsiri Filtrat + etanol, lalu dikering
uapkan Timbul bau aromatik
+
4. Uji Antrakinon
Lapisan basa Warna kecoklatan
- 5. Uji
Flavonoid Filtrat + besi III klorida
Warna kehijauan +
6. Uji Saponin
Serbuk + aquadest, dikocok Tidak timbul buih
- 7. Uji
Kardenolida Filtrat + asam 3,5-dinitrobenzoat
+ KOH 1N Filtrat + Kloroform
Warna kuning kecoklatan Warna kuning kehijauan
- -
Keterangan : + : bereaksi positif terhadap pereaksi yang digunakan -
: bereaksi negatif terhadap pereaksi yang digunakan Pemeriksaan terhadap adanya alkaloid dilakukan dengan menambahkan
asam klorida 1 pada infusa daun sirih merah. Hal ini bertujuan untuk menggaramkan alkaloid yang terdapat dalam bentuk basa. Adanya alkaloid dapat
dipertegas dengan reaksi pengendapan, yaitu dengan penambahan Dragendorff dan Mayer. Hasil uji menunjukkan adanya pengendapan pada penambahan
Dragendorff dan Mayer. Hal ini disebabkan adanya pasangan elektron bebas dari atom nitrogen alkaloid yan berikatan dengan ion-ion logam pada pereaksi yang
digunakan sehingga terbentuk endapan. Uji terhadap senyawa flavonoid, filtrat ditambah dengan pereaksi besi
III klorida. Sebagai cairan penyari digunakan air karena senyawa flavonoid
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
cenderung mudah larut dalam air. Terjadinya warna hijau-biru menunjukkan adanya flavonoid. Dari hasil uji ini pada infusa daun sirih merah diperoleh larutan
berwarna kehijauan. Hal ini berarti dalam infusa daun sirih merah terdapat kandungan senyawa flavonoid.
Pada uji tanin, filtrat ditambahkan natrium klorida 2 untuk mengendapkan campuran tanin. Apabila terjadi endapan disaring melalui kertas
saring. Dari hasil uji infusa daun sirih merah diperoleh endapan berwarna hijau kecoklatan. Karena dengan penambahan NaCl menyebabkan terjadinya salting out
atau penggaraman sehingga akan terbentuk endapan. Endapan yang terbentuk selanjutnya disaring. Lalu dilakukan penambahan larutan gelatin 1 pada filtrat.
Adanya tanin dapat diketahui jika pada larutan terbentuk endapan. Dari hasil uji didapatkan endapan berwarna hijau kecoklatan. Hal ini menunjukkan bahwa
infusa daun sirih merah mengandung tanin. Pemeriksaan terhadap adanya minyak atsiri dilakukan dengan
menambahkan eter pada infusa daun sirih merah untuk mengisolasi minyak atsiri sehingga pada saat dipanaskan tercium bau khas daun sirih. Dari hasil percobaan
didapatkan hasil positif. Lalu ditambahkan sedikit etanol dan dikeringuapkan lagi. Dari uji pada serbuk daun sirih merah menghasilkan bau aromatik. Bau aromatik
ini diduga adanya kandungan terpenoid yang terdapat dalam minyak atsiri. Ini berarti dalam infusa daun sirih merah diduga terdapat kandungan minyak atsiri.
Dari data yang diperoleh pada uji tabung maka dapat diketahui bahwa pada infusa daun sirih merah mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, tanin,
dan minyak atsiri.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
E. Ekstraksi Daun Sirih Merah
