commit to user 19
Café adalah tempat makan dan minum yang biasanya menyediakan menu terbatas, termasuk jenis minumannya Ensiklopedia Britanica, 1998: 719.
Sedangkan menurut Marsum W.A dalam bukunya Restoran dan Permasalahnya, café yaitu suatu restoran kecil yang mengutamakan penjualan cakes kue-kue,
sandwich roti isi, kopi dan teh. Pilihan makanan yang terbatas dan tidak menjual minuman beralkohol.
Pendapat lain yaitu café adalah usaha dibidang makanan yang dikelola secara komersial yang menawarkan makanan kecil dan minuman kepada tamu
dengan pelayanan dalam suasana yang tidak formal, tanpa diikuti aturan service yang ada Soekresno, 2001 :10.
Jadi, “Perancangan Tekstil Pelengkap Interior “Solo Magic Cafe”
merupakan suatu proses merancang tekstil pelengkap ruang dalam suatu bangunan komersial yang mempunyai kegiatan utama menjual makanan dan
minuman dengan suasana magic yang menempati site di kota Solo.
b. Pengertian Cafe
Café adalah tempat makan dan minum yang biasanya menyediakan menu terbatas, termasuk jenis minumannya Ensiklopedia Britanica, 1998 : 719.
Sedangkan menurut Marsum W.A dalam bukunya Restoran dan Permasalahnya, café yaitu suatu restoran kecil yang mengutamakan penjualan cakes kue-kue,
sandwich roti isi, kopi dan teh. Pilihan makanan yang terbatas dan tidak menjual minuman beralkohol.
commit to user 20
Pendapat lain yaitu café adalah usaha dibidang makanan yang dikelola secara komersial yang menawarkan makanan kecil dan minuman kepada tamu
dengan pelayanan dalam suasana yang tidak formal, tanpa diikuti aturan service yang ada Soekresno, 2001 :10
c. Sejarah Cafe
Sejarah cafe dimulai pada 1200 tahun SM ketika suatu suku bangsa Denmark mengunakan dapur besar untuk memasak dan menyediakan hidangan bagi
sekelompok orang guna menikmati hidangan secara bersama- sama. Lalu pada 4000 tahun SM pertama kali didirikan kabaret dimana tempat ini dipakai untuk
menjual minuman keras, kemudian tumbuh dan berkembang. Sekitar tahun 1200 di London terdapat beberapa warung yang menyediakan makanan matang untuk
dibawa pulang dan 200 tahun kemudian waurng-warung berkembang menjadi restoran dengan fasilitas pelayanan yang semakin meningkat.
Pada abad 16, ketika Catherine de Meidcis menikah dengan Henry II, ia membawa juru masak dari italia untuk memperbaiki keahlian memasak didalam
istana. Begitu juga Oliver de Sarres, dia membawa perubahan dalam seni pengolahan makanan pada para staff ahli masak Raja Louis XIV.
Tahun 1765 Monsier Baulanger membuka cafe soup dikota bertuliskan “venite adme omnes qui stomaco laboratoratis at ego restaurabo vos” yang
artinya datanglah anda semua kepada saya, bagi anda yang perutnya keroncongan karena lapar saya akan memulihkan kondisi anda. Soekresno, 2001 :15
commit to user 21
d. Tujuan Cafe
