44 terdiri dari susunan kelompok-kelompok yang bertingkat. Cholid Narbuko, 2012:
115. Penetapan Ukuran Sampel menggunakan cara dari Isac dan Michael,
maka penelitian ini dilaksanakan di kelas V SD Kabupaten Cilacap. Dari jumlah populasi sebanyak 187.037 siswa Sekolah Dasar, dengan jumlah laki-laki
sebanyak 97.500 siswa dan jumlah perempuan 89.537 siswa . maka diperoleh sampel 347 siswa dengan taraf kesalahan 5.
E. Definisi Operasional Variabel
Variabel independent adalah variabel yang nilainya mempengaruhi variabel lain dalam suatu penelitian. Variabel independent dalam penelitian ini
adalah pola jajan anak. Pola jajan anak adalah kebiasaan mengkonsumsi aneka jenis makanan atau jajanan yang dilakukan secara berulang hingga menjadi
sebuah kebiasaan. Penelitian ini akan meneliti hal-hal yang mempengaruhi pola jajan anak meliputi uang saku, media massa, frekuensi sarapan pagi, frekuensi
membawa bekal kesekolah, ketersediaan makanan jajan dan pengetahuan ibu mengenai gizi.
Variabel dependent adalah variabel yang nilainya dipengaruhi oleh variabel lain. Variabel dependent dalam penelitian ini adalah status gizi anak.
Status gizi anak adalah keadaan dari tubuh akibat dari penggunaan zat gizi yang esensial. Yang dinyatakan dengan Indeks Massa Tubuh IMT yang disesuaikan
dengan umur dan jenis kelamin. Dalam penelitian ini untuk mengetahui status gizi menggunakan metode antropometri dan menggunakan metode recall menu.
Variabel beserta indikator penelitian ini diuraikan sebagai berikut :
45 1. Pola Konsumsi Jajan X1
Dari uraian diatas mengenai pengertian pola konsumsi jajan dapat disimpulkan bahwa pola konsumsi jajan merupakan suatu kegiatan mengkonsumsi jajan
yang dilakukan secara terus menerus sehingga menjadi suatu kebiasaan. Indikator Pola Konsumsi Jajan:
a. Produsen Setiap anak harus memiliki pola konsumsi jajanan yang baik. Untuk itu
produsen yang memproduksi makanan jajan harus mampu menjaga kebersihan, keamanan dan kesehatan makanan jajanan yang diolahnya.
b. Bahan Baku Untuk memciptakan jajanan yang aman dan baik dikonsumsi oleh anak.
Produsen harus memperhatikan kualitas bahan baku serta memastikan bahan baku yang digunakan tidak membahayakan dan mengganggu
tumbuh kembang anak. 2. Pengetahuan Siswa X2
Berdasarkan uraian diatas mengenai pengertian pengetahuan siswa dapat disimpulkan bahwa pengetahuan siswa merupakan sebuah infomasi yang
dimiliki oleh anak mengenai makanan jajanan, sehingga anak lebih mengerti tentang makanan jajanan. Indikator Pengetahuan Siswa sebagai berikut:
a. Gizi Gizi berperan penting dalam daur kehidupan manusia. Setiap tahap daur
kehidupan terkait dengan satu set prioritas nutrient yang berbeda. b. Jenis Makanan Jajanan
Merupakan aneka jenis makanan jajanan yang beredar dipasaran. Terdiri dari jajanan ringan dan jajanan berupa minuman.
