Roni Prima Panggabean : Peranan Room Attendant Dalam Meningkatkan Mutu Pelayanan Melalui Origin Eight Di Hotel Nikko Jakarta, 2009.
USU Repository © 2009
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Alasan Pemilihan Judul
Perkembangan industri perhotelan dewasa ini menunjukkan peningkatan yang pesat. Hal ini dapat dibuktikan dengan semakin bertambahnya jumlah hotel yang
didirikan di seluruh wilayah Indonesia pada umumnya. Disamping itu kemajuan industri akomodasi juga telah diimbangi dengan adanya
sekolah industri pariwisata menengah, sekolah akademi pariwisata bahkan sampai ke tingkat strata. Sebagai salah satu anggota dari pendidikan di atas penulis ingin rasanya
membuat suatu wawasan dalam industri hotel tentang housekeeping atau tata graha. Tata graha adalah salah satu unsur operasional hotel yang sangat vital dan harus
ada disamping departemen lainnya yang terdapat pada suatu hotel. Kemampuan departemen tata graha untuk mempersiapkan akomodasi agar siap untuk dijual kepada
tamu hotel dengan dengan kapasitas yang sangat memuaskan adalah sasaran utama dari departemen ini khususnya melalui peranan room attendant dalam meningkatkan mutu
pelayanan melalui origin eight serta manajemen hotel pada umumnya. Keinginan tersebut akan dapat dicapai dengan sangat memuasakan melalui
penerapan manajemen housekeeping dengan baik dan benar menurut standar yang harus diterapkan. Unsur yang penting dalam penerapan manajemen housekeeping adalah
pengawasan, disamping perencanaan, keorganisasian dan pelaksanaan dalam meningkatkan mutu pelayanan.
Roni Prima Panggabean : Peranan Room Attendant Dalam Meningkatkan Mutu Pelayanan Melalui Origin Eight Di Hotel Nikko Jakarta, 2009.
USU Repository © 2009
Berdasarkan alasan – alasan tersebut di atas, penulis merasa tertarik untuk memahami masalah – masalah yang ada pada departemen tata graha ini khususnya dalam
“Peranan Origin Eight dalam Meningkatkan Mutu Pelayanan Room Attendant” yang akan diuraikan penulis dalam kertas karya ini. Melalui judul di atas penulis akan
mencoba membandingkan teori dengan praktik tentang Departement Tata Graha pada Hotel Nikko Jakarta.
1.2. Batasan Masalah
Untuk memfokuskan masalah ini pada sasarannya maka penulis membatasi materi penulisannya agar dapat memberikan gambaran yang lebih terarah kepada maksud dan
tujuan yang sebenarnya diinginkan penulis. Adapun ruang lingkup permasalahan tersebut adalah, sebagai berikut :
1. Bagaimana peranan room attendant dalam menigkatkan mutu pelayanannya?
2. Bagaimana peningkatan pelayanan melalui origin eight?
3. Bagaimanakah perananan room attendant dalam meningkatkan mutu pelayanan
melalui origin eight.
1.3. Tujuan Penulisan
