79
4. Modal, bahan baku dan tenaga kerja berpengaruh positif dan signifikan
terhadap produksi tempe secara simultan. 5.
Dalam analisis statistik diketahui bahwa semakin besar modal yang digunakan maka produksi semakin menurun. Hal ini meruupakan
kelemahan dari industri tempe yang berada di wilayah Kecamatan Binjai Kabupaten Langkat. Oleh karena itu strategi pengembangan usaha yang
tepat untuk diterapkan pada produksi tempe di wilayah Kecamatan Binjai Kabupaten Langkat berdasarkan analisis SWOT adalah strategi WO.
Strategi WO yaitu strategi untuk memperkecil kelemahan dan memanfaatkan peluang yang ada.
5.2 Keterbatasan Penelitian
1. Penelitian ini menggunakan tiga variabel independen yaitu modal, bahan baku, dan tenaga kerja. Sementara itu masih banyak variabel-variabel
lainnya yang mempengaruhi produksi tempe. 2. Penelitian ini menggunakan periode pengamatan selama empat bulan yaitu
Januari 2016 sampai dengan April 2016 sehingga hasil yang diberikan akan berbeda dengan periode waktu lebih dari empat bulan.
Universitas Sumatera Utara
80
5.3 Saran
Berdasarkan kesimpulan dan keterbatasan penelitian diatas, maka peneliti memberikan saran.
1. Jika ada yang ingin mengadakan penelitian selanjutnya sebaiknya peneliti menambahkan variabel selain modal, bahan baku dan tenga kerja karena
masih banyak variabel lain yang dapat mempengaruhi produksi tempe seperti bahan bakar, tenaga kerja, teknologi dan lain sebagainya.
2. Untuk meningkatkan produksi tempe sebaiknya pemilik industri lebih membuat pembukuan untuk setiap pengeluran dan pemasukkan agar
mudah mengevaluasi perkembangan produksi tempe dan melakukan kerjasama dengan industri lain yang sudah besar agar lebih mengetahui
informasi tentang pasar karena peluang bisnis produksi tempe banyak mendatangkan keuntungan yang lebih.
Universitas Sumatera Utara
9
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Pengertian Strategi
Menurut Jauch dan Glueck dalam buku Jatmiko 2003:5 mendefenisikan strategi adalah rencana yang disatukan, menyeluruh dan terpadu yang mengaitkan
keunggulan strategi perusahaan dengan tantangan lingkungan yang dirancang untuk memastikan bahwa tujuan utama perusahaan dapat dicapai melalui
pelaksanaan yang tepat oleh perusahaan. Strategi adalah serangkaian komitmen dan tindakan yang terintegrasi dan
terkoordinasi yang dirancang untuk mengeksploitasi kompetensi ini core competence dan mendapatkan keunggulan kompetitif Jatmiko 2003:134.
Strategi didefinisikan sebagai berbagai cara untuk mencapai tujuan. Selain dengan perkembangan konsep manajemen strategik, strategi tidak didefinisikan
hanya semata-mata sebagai cara untuk mencapai tujuan karena strategi dalam konsep manajemen itu sendiri melalui berbagai keputusan strategik strategic
decision yang dibuat oleh manajemen perusahaan yang diharapkan akan menjamin terpeliharanya keunggulan bersaing perusahaan Solihin, 2009:69.
Universitas Sumatera Utara
10
2.2 Pengertian Industri
Industri adalah salah satu sub sistem salah satu unsur daripada bisnis, dengan kata lain, bisnis terdiri dari sejumlah Industri. Industri adalah kumpulan
perusahaan yang memproduksi barang yang sama atau hampir sama. Jadi, masing- masing jenis industri memproduksi barang yang sama, misalnya ada Industri
Kimia, Industri Logam, Industri Meubel, Industri Rokok, Industri Makanan, dan lain sebagainnya Manullang dkk, 2008:4.
Menurut Hasibuan dan Sudarman dalam Kuncoro 2007:135 pengertian industri dalam arti sempit adalah kumpulan perusahaan yang menghasilkan
produk sejenis di mana terdapat kesamaan dalam bahan baku yang digunakan, proses, bentuk produk akhir, dan konsumen akhir. Dalam arti luas, industri dapat
didefinisikan sebagai kumpulan perusahaan yang memproduksi barang dan jasa dengan elastisitas silang cross elasticities of demand yang positif dan tinggi.
Secara garis besar industri dapat didefinisikan sebagai kelompok perusahaan yang memproduksi barang atau jasa yang sama atau bersifat subsitusi.
Menurut UU No. 5 Tahun 1984, tentang Perindustrian, industri adalah suatu kegiatan ekonomi yang mengolah bahan mentah, bahan baku, barang
setengah jadi atau barang jadi menjadi barang dengan nilai yang lebih tinggi penggunaannya, tidak termasuk kegiatan rancang bangun dan perekayasaan
industri. Industri Pengolahan adalah suatu kegiatan ekonomi yang melakukan
kegiatan mengubah suatu barang dasar secara mekanis, kimia, atau dengan tangan sehingga menjadi barang jadisetengah jadi, dan atau barang yang kurang nilainya
Universitas Sumatera Utara
11
menjadi barang yang lebih tinggi nilainya, dan sifatnya lebih dekat kepada pemakai akhir Badan Pusat Statistik, 2015.
2.3 Jenis-Jenis Industri
