BAB III. TUJUAN DAN MANFAAT PENELITIAN
3.1 Tujuan
Khusus
Secara spesifik, penelitian ini bertujuan untuk:
a. Menganalisis perilaku pasar TBS, CPO dan minyak goreng melalui estimasi market
power index, baik oligopoly power, oligopsony power, successive oligopoly power dan
successive oligopsony power.
b. Menganalisis dampak perilaku pasar pada kesejahteraan petani perkebunan rakyat
dan konsumen minyak goreng melalui perhitungan surplus produsen dan surplus
konsumen. c.
Menganalisis faktor‐faktor yang mempengaruhi harga minyak goreng di pasar domestik.
3.2 Keutamaan
Penelitian
Penelitian ini akan menghasilkan suatu estimasi mengenai struktur pasar di
sepanjang rantai produksi minyak goreng. Umumnya kebijakan‐kebijakan yang disusun
sejak tahun 1970an sampai sekarang secara eksplisit maupun implisit mengasumsikan
kondisi pasar yang bersaing. Sehingga timbul misalnya, harapan bahwa dengan
penurunan harga CPO atau penghapusan PPn, maka harga minyak goreng akan turun
dengan sendirinya.
Penggunaan asumsi struktur pasar yang benar akan meningkatkan kualitas
estimasi mengenai pergerakan dan pembentukan harga yang terjadi. Jika hasil estimasi
tersebut pada akhirnya digunakan sebagai bahan masukan dalam penyusunan
kebijakan, diharapkan kebijakan tersebut akan lebih efektif. Dalam hal ini, diharapkan
Universitas Sumatera Utara
program stabilisasi harga yang nantinya diterapkan akan mampu menurunkan harga
minyak goreng sampai pada tingkat harga yang diharapkan.
Disamping itu hasil estimasi ini juga dilengkapi dengan perhitungan tingkat
kesejahteraan petani perkebunan rakyat dan konsumen akhir minyak goreng, dua
kelompok yang selama ini dianggap mempunyai kepentingan yang berbeda dan yang
sering dianggap paling merasakan dampak negatif dari pergerakan harga minyak goreng
tersebut. Hasil estimasi surplus dapat dijadikan sebagai tambahan informasi mengenai
kondisi empiris yang ada dan selanjutnya dijadikan sebagai masukan dalam penyusunan
program ‐program untuk peningkatan kesejahteraan petani dan konsumen minyak
goreng.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV. METODE PENELITIAN