51
4.2. Karakteristik Pedagang Jajanan MakananMinuman
Karakteristik pedagang meliputi jenis kelamin, umur, pendidikan, penghasilan, jenis makananminuman yang dijual, dan sumber informasi yang
diperoleh tentang bahan tambahan pangan. Gambaran karakteristik dapat dilihat pada tabel berikut.
4.2.1. Jenis Kelamin Pedagang Jajanan MakananMinuman
Berdasarkan hasil penelitian, pada tabel 4.1 menunjukkan bahwa pedagang yang berjenis kelamin laki laki ada sebanyak 28 responden 35,0, dan yang
berjenis kelamin perempuan ada sebanyak 52 orang 65,0 .
Tabel 4.1. Distribusi Pedagang Berdasarkan Jenis kelamin Pedagang Jajanan Makanan dan Minuman di Pusat Jajanan Pajak USU Padang bulan
Medan
No Jenis kelamin
Jumlah orang Persentase
1 Laki laki
28 35,0
2 Perempuan
52 65,0
Total 80
100,0
4.2.2. Umur Pedagang Jajanan MakananMinuman
Berdasarkan hasil penelitian, pada tabel 4.2 menunjukkan bahwa pedagang yang berumur 23 – 27 tahun ada sebanyak 20 orang 25,1 responden yang berumur
28-32 tahun ada sebanyak 19 orang 23,3 responden yang berumur 33 – 37 tahun ada sebanyak 16 orang 20,1 dan responden yang berumur 43 – 47 tahun ada
sebanyak 10 orang 12,6
Universitas Sumatera Utara
52
Tabel 4.2. Distribusi Pedagang Berdasarkan umur Pedagang Jajanan Makanan dan Minuman di Pusat Jajanan Pajak USU Padang bulan
Medan
No Umur
Jumlah Orang Persentase
1 23 – 27 Tahun
20 25,1
2 28 – 32 Tahun
19 23,3
3 33 – 37 Tahun
15 18,9
4 38 – 42 Tahun
16 20,1
5 43 - 47 Tahun
10 12,6
Total 80
100,0
4.2.3. Pendidikan Pedagang Jajanan MakananMinuman
Berdasarkan hasil penelitian, pada tabel 4.3 menunjukkan bahwa pedagang yang berpendidikan sampai tingkat SD adalah sebanyak 18 orang 22,5, yang
berpendidikan sampai tingkat SMP adalah sebanyak 35 orang 43,8, yang berpendidikan sampai tingkat SMA adalah sebanyak 25 orang 31,3, yang tidak
bersekolah adalah sebanyak 2 orang 2,5
Tabel 4.3. Distribusi Pedagang Berdasarkan Pendidikan Pedagang Jajanan Makanan dan Minuman di Pusat Jajanan Pajak USU Padang bulan
Medan
No Pendidikan
Jumlah orang Persentase
1 SD
18 22,5
2 SMP
35 43,8
3 SMA
25 31,3
4 PT
2 2,5
Total 80
100,0
Universitas Sumatera Utara
53
Tabel 4.3.1 Distribusi Frekuensi tingkat pendidikan dengan pengetahuan pedagang jajanan Makanan dan Minuman di Pusat Jajajnan Pajak
USU Padang bulan Medan
NO Pendidikan Pengetahuan
Jumlah Baik
Sedang Kurang
f f
f f
1 Tinggi
18 22,5
22 27,5
12 15,0
52 64,7 2
Rendah 9
11,2 10
12,5 9
11,2 28 34,9
Total 27
33,7 32
40,0 21
26,2 80 100,0
Berdasarkan hasil penelitian, pada tabel 4.3.1 menunjukkan bahwa pedagang yang berpendidikan tinggi sebanyak 18 orang 22,5 memiliki pengetahuan yang
baik, sebanyak 22 orang 27,5 memiliki pengetahuan sedang dan sebanyak 12 orang 15,0 memiliki pengetahuan yang buruk. Sedangkan responden yang
pendidikannya kurang sebanyak 9 orang 11,2 memiliki pengetahuan yang baik, sebanyak 10 orang 12,5 memiliki pengetahuan sedang dan sebanyak 9 orang
11,2 memiliki pengetahuan buruk.
Tabel 4.3.2. Distribusi Frekuensi tingkat pendidikan dengan sikap pedagang
jajanan Makanan dan Minuman di Pusat Jajajnan Pajak USU Padang bulan Medan
NO Pendidikan Sikap
Jumlah Baik
Sedang Kurang
f f
f f
1 Tinggi
7 8,7
25 31,2
20 25,0
52 64,9 28 34,9
2 Rendah
3 3,75
12 15,0
13 16,2
Total 10
12,4 37
46,2 33
41,2 80 100,0
Berdasarkan hasil penelitian, pada tabel 4.3.2. menunjukkan bahwa responden yang berpendidikan tinggi sebanyak 7 orang 8,7 memiliki sikap yang
baik, sebanyak 25 orang 31,2 memiliki sikap sedang dan sebanyak 20 orang
Universitas Sumatera Utara
54
25,0 memiliki sikap yang buruk. Sedangkan responden yang pendidikannya kurang sebanyak 3 orang 3,75 memiliki sikap yang baik, sebanyak 12 orang
15,0 memiliki sikap sedang dan sebanyak 13 orang 16,2 memiliki sikap
buruk.
Tabel 4.3.3. Distribusi Frekuensi tingkat pendidikan dengan tindakan pedagang jajanan Makanan dan Minuman di Pusat Jajajnan Pajak USU
Padang bulan Medan NO Pendidikan
Tindakan Jumlah
Baik Sedang
Kurang F
f f
f 56 69,9
24 29,9
1 Tinggi
3 3,75
26 32,5
27 33,7
2 Kurang
3 3,75
10 12,5
11 13,7
Total 6
75,0 36
45 38
47,4 80 100,0
Berdasarkan hasil penelitian, pada tabel 4.3.3. menunjukkan bahwa pedagang yang berpendidikan tinggi sebanyak 3 orang 3,75 memiliki tindakan
yang baik, sebanyak 26 orang 32,5 memiliki tindakan sedang dan sebanyak 27 orang 33,7 memiliki tindakan yang buruk. Sedangkan pedagang yang
pendidikannya kurang sebanyak 3 orang 3,75 memiliki tindakan yang baik, sebanyak 10 orang 12,5 memiliki tindakan sedang dan sebanyak 11 orang
13,7 memiliki tindakan buruk.
Universitas Sumatera Utara
55
2.2.4. Penghasilan Pedagang Jajanan MakananMinuman
Kategori