PT. Arnott’s Indonesia dapat mengurangi atau merubah atribut bentuk biskuit merek A atau ukuran biskuit merek X karena tidak dianggap penting oleh
konsumen dan konsumen masih menilai kedua produk tersebut lebih tinggi daripada kompetitornya. Meskipun demikian, perusahaan haruslah tetap
memperhatikan kualitasnya dari waktu ke waktu karena setiap saat kompetitor dapat berubah dan semakin banyaknya produsen biskuit yang melakukan
inovasi produk sehingga masih terdapat kemungkinan produk PT. Arnott’s Indonesia dapat terungguli.
E. Penentuan Target Produk PT. Arnott’s Indonesia untuk Masa yang Akan Datang
Target produk PT. Arnott’s Indonesia untuk masa yang akan datang ditentukan dengan mempertimbangkan kondisi perusahaan saat ini. Nilai dari
target produk ini menjadi acuan untuk melakukan perubahan atau perbaikan kualitas produk.
Penentuan target produk PT. Arnott’s Indonesia untuk masa yang akan datang dilakukan dengan menggunakan skala Likert seperti dalam kuesioner
tingkat kepuasan konsumen. Kepuasan konsumen yang diharapkan di masa yang akan datang harus berada di antara nilai 1 yang berarti sangat tidak
memuaskan hingga nilai 5 yang berarti sangat memuaskan konsumen. Pihak PT. Arnott’s Indonesia harus mempertimbangkan kendala-kendala
yang ada dan kondisi perusahaan saat ini untuk mempermudah pencapaian tujuan. Oleh karena itu, haruslah disesuaikan dengan kemampuan perusahaan
dan kenyataan yang terjadi di bagian produksi. Target produk PT. Arnott’s Indonesia untuk masa yang akan datang
ditentukan melalui diskusi dengan pihak PT. Arnott’s Indonesia RD, QA, dan Produksi. Nilai target dari hasil diskusi tersebut tidak dapat penulis
cantumkan yang sebenarnya karena merupakan kebijakan perusahaan.
F. Penentuan Rasio Perbaikan Improvement RatioIR
Rasio perbaikan atau Improvement Ratio adalah nilai hasil perbandingan antara target produk untuk masa yang akan datang dengan kondisi saat ini,
atau dalam hal ini yaitu kepuasan konsumen. Manfaat dari rasio perbaikan ini adalah memberikan informasi kepada pihak manajemen PT. Arnott’s
Indonesia tentang tingkat kesulitan dalam memberikan produk yang sesuai dengan keinginan konsumen serta target perusahaan. Nilai target untuk poduk
PT. Arnott’s Indonesia tidak dapat penulis cantumkan yang sebenarnya karena merupakan kebijakan perusahaan. Oleh karena itu, penulis mencantumkan
angka 5.0 yaitu nilai maksimal hanya untuk sebagai contoh penjelasan mengenai rasio perbaikan ini.
Rasio perbaikan dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut
IR =
Target yang diinginkan Kepuasan konsumen saat ini
Berikut adalah contoh perhitungan rasio perbaikan untuk atribut harga sesuai kualitas produk pada biskuit merek A :
IR =
Target yang diinginkan Kepuasan konsumen saat ini
=
5 3.9
= 1.3
Nilai kepuasan konsumen yang semakin rendah akan menyebabkan nilai rasio semakin besar. Apabila nilai rasio perbaikan semakin besar maka harus
semakin cepat meningkatkan kualitas dari atribut kepentinngan tersebut pada produk perusahaan.
Hasil perhitungan rasio perbaikan dapat dijadikan acuan dalam menyusun daftar prioritas kebutuhan konsumen untuk menentukan kebutuhan
konsumen mana yang harus dipenuhi terlebih dahulu. Hasil perhitungan rasio perbaikan dapat dilihat pada Tabel 14 untuk biskuit merek A dan pada Tabel
15 untuk biskuit merek X. Dari hasil perhitungan, diperoleh atribut produk biskuit merek A yang diprioritaskan jika ingin mencapai target yang
ditetapkan perusahaan adalah harga sesuai kualitas produk, tekstur biskuit, ukuran biskuit, dan bentuk biskuit. Atribut produk biskuit merek X yang
diprioritaskan jika ingin mencapai target yang ditetapkan perusahaan adalah harga sesuai kualitas produk dan warna biskuit
Tabel 14. Hasil Perhitungan Rasio Perbaikan Biskuit Merek A
No. Atribut
Kondisi saat ini
Target IR
1 Harga sesuai kualitas produk
3.9 5.0
1.3 2
Aroma biskuit 4.0
5.0 1.2
3 Tekstur biskuit
3.9 5.0
1.3 4
Aftertaste 4.0
5.0 1.2
5 Rasa biskuit
4.0 5.0
1.2 6
Warna biskuit 4.0
5.0 1.2
7 Ukuran biskuit
3.8 5.0
1.3 8
Bentuk biskuit 3.9
5.0 1.3
Tabel 15. Hasil Perhitungan Rasio Perbaikan Biskuit Merek X
No. Atribut
Kondisi saat ini
Target IR
1 Tekstur biskuit
3.9 5.0
1.3 2
Harga sesuai kualitas produk 3.6
5.0 1.4
3 Aroma biskuit
4.0 5.0
1.2 4
Warna biskuit 3.6
5.0 1.4
5 Aftertaste
3.8 5.0
1.3 6
Rasa biskuit 3.9
5.0 1.3
7 Variasi ukuran kemasan
ukuran kemasan kecil, besar, sedang, dsb
3.9 5.0
1.3 8
Bentuk biskuit 3.9
5.0 1.3
9 Ukuran biskuit
3.8 5.0
1.3
G. Pembuatan Rancangan Parameter Teknis
