BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Obyek Penelitian 4.1.1 Gambaran Umum perusahaan
a. Sejarah Perusahaan
Henri Nestle, lahir dengan nama Heinrich Nestle 10 Agustus, 1814 – 7 Juli, 1890, adalah pendiri Nestle S.A., perusahaan makanan dan minuman terbesar di
dunia, serta salah satu pencipta utama cokelat susu. Henri Nestlé dilahirkan pada 10 Agustus 1814, di Frankfurt am Main, Jerman. Ia adalah anak ke-11 dari 14
orang anak Johann Ulrich Matthias Nestle dan Anna-Maria Catharina Ehemann. Ayah Henri Nestlé menurut tradisi mewarisi perusahaan dari ayahnya Johann
Ulrich Nestle dan menjadi seorang glazier di Töngesgasse. Sebelum Nestlé mencapai usia 20 tahun pada 1836, ia telah menyelesaikan
masa magangnya selama empat tahun dengan J. E. Stein, seorang pemilik perusahaan farmasi. Pada akhir 1839, ia resmi diberikan hak untuk melakukan
percobaan-percobaan kimia, membuat obat-obatan berdasarkan resep, dan menjual obat. Pada masa ini, ia mengganti namanya menjadi Henri Nestlé agar
lebih cocok dengan kondisi sosialnya yang baru di Vevey, Swiss. Pada 1843, Henri Nestlé membeli salah satu industri yang paling progresif
dan lincah di region itu pada masa tersebut, yang memproduksi rapeseed. Ia juga
terlibat dalam produksi minyak kacang digunakan sebagai bahan bakar lampu minyak, minuman keras, rum, absinth dan cuka. Ia juga mulai memproduksi dan
menjual air mineral bergas dan lemonade, meskipun pada tahun-tahun krisis dari 1845 hingga 1847 Nestlé menghentikan produksi air mineralnya. Henri dan Anna
Clementine Therese Ehemant menikah pada 23 Mei 1860 di Frankfurt. Tidak jelas kapan Henri Nestlé mulai mengerjakan proyek susu bayi, namun
minatnya didorong oleh sejumlah faktor: 1.
Tingginya tingkat kematian dalam keluarganya. Setengah dari 14 anak meninggal dunia sebelum mencapai usia dewasa
2. Latar belakangnya sebagai seorang asisten ahli farmasi.
3. Istrinya yang tahu benar tentang kematian balita karena ayahnya seorang
dokter yang banyak membantu orang miskin. Henri Nestlé mencampurkan susu sapi dengan tepung gandum dan
gula untuk menghasilkan substistusi susu ibu bagi anak-anak yang tidak dapat disusui. Selain itu, Henri Nestlé dan Jean Balthasar Schnetzler, sahabatnya
dan seorang ilmuwan dalam nutrisi manusia, menyingkirkan asam dan kanji dari tepung gandum karena bayi sulit mencernanya. Produk ini dapat
dipersiapkan hanya dengan menambahkan air dan dianggap sebagai makanan bayi pertama. Orang dengan segera mengakui nilai produk yang baru ini, dan
segera, Farine Lactée Henri Nestlé Tepung Susu Henri Nestlé dalam bahasa
Perancis dijual di berbagai bagian Eropa. Pada 1870-an, Makanan bayi Nestle, yang dibuat dari malt, susu sapi, gula, dan tepung gandum, dijual di
AS dengan harga 0,50 per botol. Henri Nestlé menjual perusahaannya pada akhir 1874 dan pindah
bersama istrinya ke Villa Nestlé, dan di sana ia menolong orang-orang dengan pinjaman kecil dan menyumbang untuk masyarakat dengan meningkatkan
infrastruktur setempat. Henri Nestlé-Ehmant meninggal dunia karena serangan jantung pada 7 Juli 1890.
b. Biodata Perusahaan
Kategori