Menu VIII Menu IX Memilih Bahan Makanan

67

5. Menu V

Makan Pagi : Nasi, Ikan asin, Balado Tahu, Stup wortel Buncis Selingan Siang 10.00 : Teh Manis, Lemet Makan Siang : Nasi, Bandeng Goreng, oseng telur puyuh janggel + buncis, Tempe bacem, Kerupuk, melon Selingan Sore16.00 : Jus Jeruk, Singkong rebus Makan Malam : Nasi, tumis sardencis, perkedel tahu, sayur lodeh,kerupuk, pisang

6. Menu VI

Makan Pagi : Nasi, Empal daging, Tempe goreng, Ca Sawi Selingan Siang 10.00 : Teh Manis, Nogosari Makan Siang : Nasi, Mangut Lele, tahu goreng, Lodeh labu siam, Kerupuk,jeruk Selingan Sore16.00 : Jus Apokat Makan Malam : Nasi, Rawon daging, telur asin, tahu goreng,cambah, ketimun,kemangi,sambal,kerupuk, pisang raja

7. Menu VII

Makan Pagi : Nasi, Abon daging sapi, Perkedel Tahu, sambel goreng labu siam Selingan Siang 10.00 : Teh Manis, Ubi Goreng Makan Siang : Nasi, Lele kremes, Fuyung hai,Oseng Tempe Lombok ijo,Lalapan Timun+ Tomat, Es dawet. Selingan Sore16.00 : Teh Manis, Klepon Makan Malam : Nasi, Tengiri asam manis, tahu goreng kentucky,ca jamur wortel sawi,melon.

8. Menu VIII

Makan Pagi : Nasi, Gembung goreng, Tahu bumbu terik, gudangan Selingan Siang 10.00 : Teh manis, Pizza sukun Makan Siang : Nasi, Tongseng daging sapi,rempeyek kacang tanah, oseng buncis lombok ijo, semangka Selingan Sore16.00 : Stup jambu 68 Makan Malam : Nasi, Otak-otak bandeng, semur telur ayam, Sayur podomoro, pisang ambon.

9. Menu IX

Makan Pagi : Nasi, Teri goreng, tempe bumbu bali, oseng kacang panjang+ kecambah kedelai Selingan Siang 10.00 : Teh Manis, lapis singkong Makan Siang : Nasi, Udang kentucky, pergedel tahu, sup sayur, sambal kerupuk,nanas Selingan Sore16.00 : Teh Manis, Pie Talas Makan Malam : Nasi, Ayam Rica-rica, tempe bacem, ca brokoli wortel, Jeruk 10.Menu X Makan Pagi : Nasi, Balado Daging, Pepes tahu, oseng kangkung Selingan Siang 10.00 : Teh Manis, Pie Labu siam Makan Siang : Nasi, Bandeng goreng, pepes tempe, bobor bayam, sambal, kerupuk, Pepaya. Selingan Sore16.00 : Just Apel Makan Malam : Nasi, soto ayam, pergedel kentang, ayam goreng, sambal, Rempeyek kacang, pisang.

6. Memilih Bahan Makanan

Bahan makanan bergizi baik, kandungan gizinya bisa berkurang, hilang, atau malah membahayakan kesehatan bila diolah tidak higienis. Kita harus menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga. Kesehatan adalah aset berharga untuk menjalani rutinitas harian dengan penuh vitalitas. Karenanya, penting bagi kita untuk memahami bagaimana cara memilih dan mengolah bahan makanan secara tepat dan benar. Selain itu, dengan memilih bahan makanan berkualitas baik, mengurangi kemungkinan membengkaknya pengeluaran keluarga untuk biaya pengobatan. Sebab, cara memilih makanan: 1 Pilihlah ikan ataupun daging rendah lemak. Bisa juga mengurangi lemak dengan membuang kulitnya. 69 2 Belilah daging yang sudah mendapat pengesahan kesehatan resmi dari pemerintah. 3 Konsumsi daging atau ikan segar. Kalaupun harus disimpan di lemari es, bungkus rapat dan jangan dicampur dengan bahan makanan lain. Penyimpanan daging di freezer bisa bertahan sampai satu bulan, tetapi bila disimpan dalam lemari es bersuhu menengah, tidak boleh lebih dari sehari. Mencari bahan makanan sehat bukan hal mudah sekarang ini. Bahan-bahan seperti sayur, buah, daging, ikan dan sebagainya yang kita perlukan untuk nutrsisi tubuh belum tentu aman untuk kesehatan.Sayur dan buah yang terlihat segar ternyata menyimpan pestisida yang bisa meracuni tubuh. Ikan dan bahan dari laut lainnya berisiko teracuni limbah lautan. Sedangkan daging pun kemungkinan mengandung virus antraks. Hal itulah yang membuat banyak orang memutuskan beralih ke makanan organik. Bahan organik harganya sudah jelas jauh lebih mahal. Untuk menyiasatinya, sebaiknya Anda pilah bahan-bahan apa saja yang sebaiknya organik. Tidak semua bahan makanan harus yang organik. Misalnya buah dan sayur, bila memiliki kulit yang cukup tebal, risiko kandungan pestisidanya kecil. Tapi bila buah atau sayur tak memiliki kulit atau dimakan langsung, sebaiknya Anda pilih bahan organik.Selain buah dan sayuran tertentu, bahan apa saja yang sebaiknya menggunakan yang organik. 1 Daging Risiko kandungan pestisida dalam daging sangat kecil dibandingkan dengan kemungkinan pada sayuran. Tapi biasanya para peternak menggunakan hormon tambahan supaya pertumbuhan hewan ternaknya lebih cepat dan daging nya lebih banyak. Padahal hormon tersebut berbahaya bagi kesehatan 2 Susu Pestisida dan bahan kimia berbahaya bisa ditemukan dalam air susu ibu ASI, jadi kemungkinan bahan tersebut ditemukan di susu hewan juga sangat besar. Hal itu terjadi karena konsumsi makanan ternak yang diambil susunya dan juga perawatannya.Sebaiknya Anda pilih susu dari peternakan organik. Sapi di peternakan organik tidak diberi makan rumput atau sayuran yang mengandung pestisida. Peternakan itu juga tidak menggunakan antibiotik bagi sapinya yang mengandung hormon berbahaya untuk manusia. 70 3 Buah dan sayuran Jika mengonsumsi buah-buahan dan sayuran yang bisa langsung dimakan tanpa dikupas sebaiknya pilih yang organik. Misalnya bayam, selada, tomat, strawberry, anggur, dan sebagainya.Hati-hati memilih buah musiman. Bila buah itu tersedia di luar musim, ada kemungkinan petaninya menggunakan bahan kimia tertentu untuk merangsang pertumbuhannya.Sebaiknya pilih bahan yang organic.

7. Tujuan Pemilihan Bahan Makanan