orang, baik di daeah tropis maupun sub tropis, di daerah-daerah basah dan kering atau di daerah-daerah dataran dan pegunungan sampai 1000 m di atas permukaan
laut. Di Indonesia tanaman pepaya tersebar di mana-mana bahkan telah menjadi tanaman pekarangan. Senrta penanaman buah pepaya di Indonesia adalah daerah
Jawa barat kabupaten Sukabumi, Jawa Timur kabupaten Malang, Yogyakarta Sleman, Lampung Tengah, Sulawesi Selatan Toraja dan Sulawesi Utara
Manado. Pepaya merupakan buah tropis yang buahnya selalu tersedia sepanjang
tahun. Tanaman pepaya dapat dipanen setelah berumur 9-12 bulan. Panen dilakukan setiap 10 hari sekali. Dengan kata lain buah ini tersedia sepanjang
tahun. Tiap pohon kira-kira dapat menghasilkan 30 buah, bahkan sampai 150 buah. Setelah panen pertama, pohon pepaya akan terus menerus berbuah. Tetapi
sebaiknya sesudah 4 tahun kebun itu harus dibongkar.
4.3. Gambaran Umum Produksi Buah Nanas
Nanas merupakan tanaman buah berupa semak yang memiliki nama ilmiah Ananas comosus
. Nanas berasal dari Brazil Amerika Selatan yang telah didomestikasi disana sebelum masa Colombus. Pada abad ke-16 orang Spanyol
membawa nanas ini ke Filipina dan Semenanjung Malaysia, masuk ke Indonesia pada abad ke-15 1599. Di Indonesia pada mulanya hanya sebagai tanaman
pekarangan, dan meluas dikebunkan di lahan kering tegalan di seluruh wilayah nusantara. Tanaman ini kini dipelihara di daerah tropik dan sub tropik. Budidaya
secara komersial menggunakan metode pengaturan pembungaan sehingga nanas dapat tersedia sepanjang tahun.
Penanaman nanas di dunia berpusat di negara-negara Brazil, Hawaii, Afrika Selatan, Kenya, Pantai Gading, Mexico dan Puerto Rico. Di Asia tanaman
nanas ditanam di negara-negara Thailand, Filipina, Malaysia dan Indonesia terdapat di daerah Sumatera utara, Jawa Timur, Riau, Sumatera Selatan dan Jawa
Barat. Pada masa mendatang amat memungkinkan propinsi lain memprioritaskan pengembangan nanas dalam skala yang lebih luas dari tahun-tahun sebelumnya.
Luas panen nanas di Indonesia kurang lebih mencapai 165.690 hektar atau 25,24 persen dari sasaran panen buah-buahan nasional 657.000 hektar. Beberapa tahun
terakhir luas areal tanaman nanas menempati urutan pertama dari 13 jenis buah- buahan komersial yang dibudidayakan di Indonesia.
Tanaman nanas dipanen setelah berumur 12-24 bulan. Pemanenan buah nanas dilakukan bertahap sampai tiga kali. Panen pertama sekitar 25 persen, kedua
50 persen, dan ketiga 25 persen dari jumlah yang ada. Tanaman yang sudah berumur 4-5 tahun perlu diremajakan karena pertumbuhannya lambat dan
buahnya kecil. Cara peremajaan adalah membongkar seluruh tanaman nanas untuk diganti dengan bibit yang baru. Penyiapan lahan sampai penanaman
dilakukan seperti cara bercocok tanam pada lahan yang baru.
4.4. Gambaran Umum Produksi Buah Pisang
Pisang Musa spp adalah tanaman buah berupa herba yang berasal dari
kawasan di Asia Tenggara. Indonesia sebagai salah satu negara tropis di Asia Tenggara, kaya akan berbagai varietas pisang yang berpotensi sebagai varietas
unggulan di pasar internasional.
Di Indonesia pisang tersebar di beberapa daerah seperti Jawa Barat Cianjur, Sukabumi, Cirebon, Garut, Bogor dan Purwakarta, Jawa Tengah
Demak, Pati, Banyumas, Sidorejo, Kesugihan, Kutosari, Pringsurat dan Pemalang, Jawa Timur Lumajang : cv. Mas Kirana, Banyuwangi dan Malang
Selatan, Lampung Lampung Selatan : cv. Raja Bulu dan Lampung Tengah, Sumatra Utara di Deli Serdang cv. Barangan, Sumatra Selatan Tebing Tinggi,
Baturaja, Ogan Komering Ilir dan Ogan Komering Ulu dan Kalimantan. Pada perkebunan pisang yang cukup luas, panen dapat dilakukan 3-10 hari
sekali tergantung pengaturan jumlah tanaman produktif. Oleh karena itu buah ini selalu tersedia sepanjang tahun. Belum ada standard produksi pisang di Indonesia,
di sentra pisang dunia produksi 28 tonhatahun hanya ekonomis untuk perkebunan skala rumah tangga. Untuk perkebunan kecil 10-30 ha dan
perkebunan besar 30 ha, produksi yang ekonomis harus mencapai sedikitnya 46 tonhatahun.
4.5. Gambaran Umum Produksi Jeruk Siam
