1000 2000
3000 4000
5000 6000
J a
nua ri
06 Fe
b Ma
r Ap
r Me
i Ju
n Ju
l Ag
s Se
p Ok
t No
v De
s J
a nua
ri 07
Fe b
Ma r
Ap r
Me i
Ju n
Ju l
Ag s
Se p
Ok t
No v
De s
J a
nua ri
08 Fe
b Ma
r Ap
r Me
i Ju
n Ju
l Ag
s Se
p Ok
t No
v De
s
Bulan
Harga Rp Pasokan Kuintal
dan keempat merupakan periode dimana terjadi kenaikan. Pada periode kedua kenaikan terjadi hingga 3.000 dan pada periode keempat kenaikan terjadi hingga
3.300. Berdasarkan Gambar 6.6 jika dibandingkan antara pergerakan jumlah
pasokan dengan pergerakan dari harga semangka tanpa biji, terlihat bahwa ketika jumlah pasokan meningkat maka harga akan turun. Hal ini dapat dilihat pada plot
harga dan pasokan pada hari yang sama.
6.7. Eksplorasi Pola Data Buah Melon
Eksplorasi pola data dilakukan terhadap data harga harian buah-buahan yang ada di Pasar Induk Kramat Jati. Gambar 6.7 menunjukkan plot deret waktu
dari pergerakan harga harian buah melon periode awal Januari 2006 hingga akhir Desember 2008.
Sumber : Pasar Induk Kramat Jati, 2009.
Gambar 6.7. Plot Deret Waktu Harga dan Pasokan Buah Melon.
Berdasarkan plot deret waktu harga harian buah melon terlihat bahwa harga berada di kisaran 2.500 hingga 7.500. Fluktuasi yang gradual yang terdapat
pada data dan adanya pola berayun mengindikasikan adanya pola musiman. Fluktuasi pola data menunjukkan adanya 5 periode pergerakan yang kuat, yaitu
50000 100000
150000 200000
250000 300000
350000 400000
J a
nua ri
06 Fe
b Ma
r Ap
r Me
i Ju
n Ju
l Ag
s Se
p Ok
t No
v De
s J
a nua
ri 07
Fe b
Ma r
Ap r
Me i
Ju n
Ju l
Ag s
Se p
Ok t
No v
De s
J a
nua ri
08 Fe
b Ma
r Ap
r Me
i Ju
n Ju
l Ag
s Se
p Ok
t No
v De
s
Bulan
Harga Rp Pasokan per 100 ton
harga yang cenderung naik hingga 5.800 terjadi pada periode pertama dan cenderung naik hingga 6.000 pada periode ketiga dan naik hingga 7.500 pada
periode kelima. Pada periode kedua dan keempat terjadi kecenderungan harga yang
menurun. Kecenderungan yang menurun yang terjadi pada periode kedua mencapai titik harga 2.500. Sedangkan pada periode keempat cenderung menurun
hingga 3.400.
6.8. Eksplorasi Pola Data Salak Bali
Eksplorasi pola data dilakukan terhadap data harga harian buah-buahan yang ada di Pasar Induk Kramat Jati. Gambar berikut menunjukkan plot deret
waktu dari pergerakan harga harian salak bali dari awal Januari 2006 hingga akhir Desember 2008.
Sumber : Pasar Induk Kramat Jati, 2009.
Gambar 6.8. Plot Deret Waktu Harga dan Pasokan Salak Bali.
Dari plot deret waktu harga harian salak bali terlihat bahwa harga berkisar antara 70.000 hingga 375.000. Harga terlihat berfluktuasi secara gradual dan
terdapat pola berayun yang mengindikasikan adanya pola musiman yang kuat. Fluktuasi pola data memperlihatkan adanya 5 periode pergerakan. Harga terlihat
naik dari awal data yang dianalisis pada posisi 70.000 hingga berada pada posisi 260.000. Periode kenaikan berikutnya terjadi pada periode ketiga dimana harga
berada pada posisi 365.000 dan juga pada periode kelima yang mencapai harga 375.000.
Periode kedua dan keempat merupakan periode penurunan harga. Pada periode kedua harga menurun hingga 200.000 dan pada periode keempat yang
mencapai 250.000.
6.9. Identifikasi Hubungan antara Jumlah Pasokan dengan Harga Buah
