Pertanyaan Penelitian KAJIAN PUSTAKA
46
Keterangan: 1. Tahap
Define Analisis Kebutuhan
Analisis kebutuhan digunakan untuk mengetahui kebutuhan modul. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui keadaan pembelajaran Pengolahan
dan Penyajian Makanan Indonesia di SMK Negeri 6 Yogyakarta, sehingga dapat diketahui produk yang akan dikembangkan sesuai atau tidak. Analisis kebutuhan
yang dilakukan meliputi: a. Observasi kelas
Kegiatan observasi kelas atau pengamatan dilakukan pada saat pembelajaran berlangsung.
b. Wawancara Kegiatan wawancara dilakukan dengan guru mata pelajaran Pengolahan dan
penyajian Makanan Indonesia. Wawancara dengan guru bertujuan untuk mengetahui kompetensi pembelajaran Pengolahan dan Penyajian Makanan
Indonesia dan hasil belajar siswa. Analisis kebutuhan modul Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia ada
beberapa tahap yang dilakukan antara lain: c. Pengumpulan Referensi Materi
1 Mengkaji Kurikulum Yaitu dengan mempelajari silabus yang ada di SMK Negeri 6 Yogyakarta,
agar pembelajaran yang akan dihasilkan tidak menyimpang dari tujuan pembelajaran.
47 2 Mengidentifikasi Materi yang Dibutuhkan Modul
Mengidentifikasi materi yang dibutuhkan modul dilakukan dengan bertukar pendapat dengan guru pengampu mata pelajaran Pengolahan dan Penyajian
Makanan Indonesia mengenai beberapa materi tertentu yang ada dalam pembelajaran.Langkah selanjutnya yaitu mengumpulkan informasi tentang
materi yang dibutuhkan. Informasi ini diperoleh dari berbagai teori dan sumber buku penunjang yang ada dilapangan.