UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA
Alamat: Kampus FT UNY Karangmalang, Yogyakarta
A. Pertanyaan
No Indikator
Kriteria SB
B C
K 1
2 3
4 5
6 Aspek Kesesuaian Dengan Silabus
1. Kesesuaian materi pada modul dengan silabus
pembelajaran SMK Negeri 6 Yogyakarta 2.
Kesesuaian materi
terhadap tujuan
pembelajaran Pengolahan
dan Penyajian
Makanan Indonesia. 3.
Kesesuaian materi terhadap kompetensi dasar. Aspek Kualitas Isi Materi Ajar
4. Tingkat kesulitan materi yang ada pada modul
sesuai dengan taraf berfikir peserta didik 5.
Dapat mengaktifkan peserta didik 6.
Materi modul “Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia” dapat memotivasi peserta
didik.
7. Kesesuaian
materi dengan
metode pembelajaran
8. Materi bersifat faktual dan konseptual
Aspek Menjelaskan Konsep
9. Menjelaskan tentang pengolahan hidangan
salad Indonesia 10.
Menjelaskan tentang pengolahan hidangan
sup Indonesia 11.
Menjelaskan tentang pengolahan hidangan soto Indonesia
12. Menjelaskan tentang pengolahan hidangan
dari nasi 13.
Menjelaskan tentang pengolahan hidangan dari mie
Karakteristik Modul sebagai Sumber Belajar
14. Kesesuaian
modul dengan
tujuan pembelajaran
15. Kesesuaian
modul dengan
kemampuan mengajar pendidik
16. Modul mudah digunakan oleh peserta didik
karena materi yang terdapat pada modul jelas.
17. Modul memiliki kesesuaian antara materi yang
satu dengan yang lain. Aspek Kemanfaatan
18. Modul dapat membantu peserta didik atau
guru karena dapat mempermudah penyajian materi
19. Mengatasi keterbatasan ruang, waktu, dan
daya indera 20.
Peserta didik
dapat mengukur
atau mengevaluasi hasil belajarnya.
21. Memperkaya referensi bagi peserta didik
B. SaranRevisi
............................................................................................................................ ............................................................................................................................
............................................................................................................................ ...................................................................................................................
............................................................................................................................
C. Kesimpulan Aspek relevansi materi pada Modul Pembelajaran Standar Kompetensi
Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia, Kompetensi dasar menjelaskan pengolahan hidangan salad Indonesia, pengolahan Hidangan Sup Indonesia,
pengolahan hidangan soto Indonesia, pengolahan hidangan dari nasi, dan pengolahan hidangan dari mie untuk siswa kelas XI SMK N 6 Yogyakarta dinyatakan:
Layak digunakan untuk pembuatan modul tanpa revisi Layak digunakan untuk pembuatan modul tanpa revisi
Tidak layak digunakan Yogyakarta, 21 Februari 2015
Ahli Materi Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia …………………………………..
Tandai dengan √
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA
Alamat: Kampus FT UNY Karangmalang, Yogyakarta Hal
: Permohonan Kesediaan Uji Validasi dan Uji Kelayakan Media
Kepada Yth. Ibu Wika Rinawati, M.Pd
Di tempat Dengan hormat,
Dalam rangka melakukan uji validasi dan uji kelayakan materi untuk Tugas Akhir Skripsi dengan judul “Pengembangan Modul Pembelajaran Pengolahan dan Penyajian Makanan
Indonesia kelas XI Jasa Boga di SMK Negeri 6 Yogyakarta”, yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Nurul Azizah
NIM : 11511241009
Prodi : Pendidikan Teknik Boga
Dosen Pembimbing : Titin Hera Widi Handayani, M.Pd
Dengan ini saya mohon kepada Ibu untuk bersedia memberikan uji validasi dan uji kelayakan untuk Tugas Akhir Skripsi dengan judul Pengembangan Modul Pembelajaran
Pengolahan dan Penyajian Makanan sebagai Ahli Media sehingga dapat diujikan pada sampel penelitian. Demikian permohonan ini saya sampaikan, untuk kesediaan dan
kerjasama yang baik dari Ibu saya ucapkan terima kasih.
Yogyakarta, 21 Februari 2015 Dosen Pembimbing
Pemohon
Titin Hera Widi H. M.Pd Nurul Azizah
NIP.19790406 200212 2 001 NIM. 11511241009
Mengetahui Kaprodi Pend. Teknik Boga
Sutriyati Purwanti, M.Si NIP. 19611216 198803 2 001
UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA FAKULTAS TEKNIK
JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA
Alamat: Kampus FT UNY Karangmalang, Yogyakarta
LEMBAR VALIDASI MODUL OLEH AHLI MEDIA
Program Keahlian : Tata Boga
Standar Kompetensi : Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia Subyek Penelitian
: Siswa kelas XI di SMK N 6 Yogyakarta Mata Pelajaran
: Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia Standar Kompetensi : Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia
Penyusun : Nurul Azizah
Ahli Materi : Ibu Marwanti, M.Pd
Tanggal :
Petunjuk:
Lembar validasi diisi oleh Ahli Materi Pengolahan dan Penyajian Makanan Indonesia Validasi ini terdiri dari aspek relevansi materi Pengolahan dan Penyajian Makanan
Indonesia Rentangan evaluasi dimulai dari “sangat baik” sampai dengan “kurang”
Jawaban dapat diberikan pada kolom jawaban yang telah disediakan dengan memberikan tanda check √
Saran dan masukan mohon diberikan secara singkat dan jelas pada kolom komentar sesuai dengan indikator yang dikomentari.
Saran secara umum dapat dituliskan pada tempat yang telah disediakan.
Keterangan:
SB= Sangat Baik; B= Baik;
C= Cukup; K= Kurang
