yang dikonsumsi setiap hari. Namun dari hasil wawancara diketahui bahwa jumlah konsumsi lauk cukup sedikit, dikarenakan remaja putri sering membatasi atau
mengurangi jumlah makanan dan frekuensi makan untuk mencegah kegemukan. Dari data food recall 24 jam menunjukkan bahwa konsumsi sayur dan buah sudah cukup
bervariasi, tetapi jumlah sayur dan buah yang dikonsumsi masih kurang.
4.3.5. Jenis dan Frekuensi Jajanan
Jenis dan frekuensi makanan jajanan remaja putri dapat dilihat pada tabel 4.6. berikut
Tabel 4.6. Distribusi Responden Berdasarkan Frekuensi Makan dan Jenis Makanan Jajanan yang Dikonsumsi Responden
Frekuensi 1x hari
4-6x mggu
1-3x mggu
1-3 x bulan
Jumlah Jenis Jajanan
n n n n Nasi
goreng 0 0,0 6 8,7 51
73,9 12 17,4 69 100,0
Mie Sop
0 0,0 7 10,1 35
50,7 27 39,1 69 100,0
Mie goreng
0 0,0 6 8,7 54 78,3 9 13,0 69
100,0 Burger
0 0,0 1 1,5 41 59,4 27 39,1 69
100,0 Roti
bakar 0 0,0 1 1,5 51
73,9 17 24,6 69 100,0
Kue 0 0,0 4 5,8 46
66,7 9 13,0 69 100,0
Gorengan 0 0,0 29 42,0 32 46,4 8 11,6 69 100,0
Bakso 0 0,0 21 30,4 42 60,9 6
8,7 69 100,0 Sosis
goreng 0 0,0 2 2,9 28
40,6 39 56,5 69 100,0
Nuget goreng
0 0,0 0 0,0 47 68,1 22 31,9 69
100,0 Molen
0 0,0 36 52,2 29 42,0 4 5,8 69 100,0
Keripikkerupuk 0 0,0 29 42,0 30 43,5 10 14,5 69 100,0
Chiki 0 0,0 26 37,7 30 43,5 13 18,8 69 100,0
Wafer 0 0,0 3 4,4 58
84,1 8 11,6 69 100,0
Biskuit 0 0,0 0 0,0 31
44,9 38 55,1 69 100,0
Roti 0 0,0 6 8,7 44
63,8 19 27,5 69 100,0
Permen 0 0,0 21 30,4 39 56,5 9 13,0 69 100,0
Coklat 0 0,0 3 4,4 37
53,6 29 42,0 69 100,0
Es 0 0,0 5 7,3 40
58,0 24 34,8 69 100,0
Teh 0 0,0 41 59,4 10 14,5 8 26,1 69 100,0
Susu 0 0,0 5 7,2 24
34,8 40 58,0 69 100,0
Buah-buahan 0 0,0 5 7,3 32
46,4 32 46,4 69 100,0
Universitas Sumatera Utara
Dari table 4.6 di atas diketahui bahwa jenis jajanan yang dikonsumsi responden antara lain: nasi goreng, miesop, mie goreng, burger, roti bakar, kue,
gorengan, bakso, sosis goreng, nuget goreng, molen, opak atau daging dengan kuah sate padang, telur dadar, kerupuk, keripik, chiki, wafer, biscuit, roti, permen, coklat,
the, susu, es dan buah-buahan. Gambaran pola konsumsi makanan jajanan diperoleh dari hasil wawancara dengan mempergunakan daftar frekuensi makan menurut jenis
makanan jajanan yang dikonsumsi responden yang dikategorikan menjadi 1x hari, 4- 6x minggu, 1-3x minggu, dan 1-3x bulan.
Berdasarkan tabel 4.9 di atas dapat diketahui bahwa jenis jajanan yang sering dikonsumsi oleh responden adalah gorengan 42,0, bakso 30,4, molen 52,2,
keripikkerupuk 42,0, chiki 37,7, the
59,4,
dan permen 30,4
.
4.4. Gambaran Status Gizi Remaja Putri
