Anjuran tanam Cocok untuk ditanam disawah
irigasi dataran rendah sampai ketinggian 400 m dpl didaerah
luapan sungai, cekungan dan rawan banjir lainnya dengan
rendaman keseluruhan fase vegetative selama 15 hari
Pemulia Yudhistira Nugraha, Supartopo,
Nurul Hidayatun, Endang Septiningsih IRRI, Alfaro
Pamplona IRRI, dan David J Mackill IRRI
Dilepas tahun 2012
SK Menteri Pertanian 2292.1KptsSR.12062012
Sumber: BBPTP, 2016
C. Deskripsi Tanaman Bawang Merah Allium cepa L.
1. Klasifikasi
Klasifikasi taksonomi tanaman bawang merah menurut Natural Resources and Conservation Service, USDA 2016 adalah sebagai
berikut: Kingdom
: Plantae – Plants
Subkingdom : Tracheobionta
– Vascular plants Superdivision
: Spermatophyta – Seed plants
Division : Magnoliophyta
– Flowering plants Class
: Liliopsida – Monocotyledons
Subclass : Liliidae
Order : Liliales
Family : Liliaceae
– Lily family Genus
: Allium L. – onion P
Species : Allium cepa L.
– garden onion 15
2. Morfologi
Bawang merah Allium cepa L. merupakan salah satu komoditas sayuran unggulan yang telah lama diusahakan oleh petani secara
intensif Sumanaratne dan Palipane, 2004. Tinggi bawang merah dapat mencapai 15
– 50 cm dengan posisi tegak. Tanaman ini membentuk rumpun dan termasuk tanaman semusim. Perakarannya
berupa akar serabut yang tidak panjang dan tidak terlalu dalam tertanam dalam tanah Wibowo, 2001.
Daun bawang merah berwarna hijau dan berbentuk bulat kecil memanjang seperti pipa, tetapi ada juga yang membentuk setengah
lingkaran pada penampang melintang daun. Bagian ujung daun meruncing sedangkan bagian bawahnya melebar dan membengkak
Estu dkk., 2007. Bawang merah memiliki dua kelopak daun yang berada di luar dan di dalam. Kelopak daun sebelah luar selalu
melingkar menutupi kelopak daun bagian dalam. Beberapa helai kelopak daun terluar 2-3 helai berbentuk tipis dan mengering tetapi
cukup liat. Pembengkakan kelopak daun pada bagian dasar akan terlihat mengembung, membentuk umbi yang merupakan umbi lapis.
Bagian yang membengkak ini berisi cadangan makanan bagi tunas yang akan menjadi tanaman baru Wibowo, 2001.
Bunga bawang merah termasuk bunga majemuk inflorensia yang terdiri atas tangkai bunga dan tandan bunga. Tangkai bunga berbentuk
ramping, bulat dan berukuran panjang lebih dari 50 cm. Bagian atas 16
