Pengujian Beda Nilai Rata-rata

3.5.7 Pengujian Beda Nilai Rata-rata

Menurut Sudjana 2005, sampel yang dibandingkan adalah independen dan jumlah pengamatan masing-masing lebih kecil dari 30 dan varians σ tidak diketahui sehingga dilakukan uji F untuk mengetahui apakah varians kedua populasi sama σ 1 = σ 2 atau berbeda σ 1 ≠ σ 2 dengan menggunakan rumus: F = � 1 2 � 2 2 Keterangan : F = Beda nilai yang dihitung S 1 = Standar Deviasi sampel 1 S 2 = Standar Deviasi sampel 2 Apabila dari hasilnya diperoleh F o tidak melewati nilai kritis F maka dilanjutkan uji dengan distribusi t dengan rumus: t o = � 1− � 2 �� �1� 1 + 1� 2 Sp = � � 1− 1� 1 + 2 � 2− 1� 2 2 � 1 + � 2 −2 Keterangan : X 1 = Kadar rata-rata sampel 1 X 2 = Kadar rata-rata sampel 2 Sp = Simpangan baku n 1 = Jumlah perlakuan sampel 1 n 2 = Jumlah perlakuan sampel 2 S 1 = Standar Deviasi sampel 1 S 2 = Standar Deviasi sampel 2 Universitas Sumatera Utara Dan jika F o melewati nilai kritis F maka dilanjutkan uji dengan distribusi t dengan rumus: t o = � 1− � 2 �� �� 1 2 � 1 + � 2 2 � 2 Keterangan : X 1 = Kadar rata-rata sampel 1 X 2 = Kadar rata-rata sampel 2 Sp = Simpangan baku n 1 = Jumlah perlakuan sampel 1 n 2 = Jumlah perlakuan sampel 2 S 1 = Standar Deviasi sampel 1 S 2 = Standar Deviasi sampel 2 Kedua sampel dinyatakan berbeda apabila t o yang diperoleh melewati nilai kritis t, dan sebaliknya. Universitas Sumatera Utara

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Analisis kualitatif

Analisis kualitatif dilakukan sebagai analisis pendahuluan untuk mengetahui ada atau tidaknya protein dalam sampel. Data dan gambar dapat dilihat pada Tabel 2, dan Lampiran 4, halaman 41. Tabel 2 Hasil Analisis Kualitatif N o Sampel Pereaksi Hasil reaksi Hasil 1 Putih telur puyuh CuSO 4 0,5 Warna ungu violet + Asam Nitrat Endapan putih, Larutan Kuning + 2 Putih telur Itik CuSO 4 0,5 Warna ungu violet + Asam Nitrat Endapan putih, Larutan Kuning + 3 Putih telur Ayam Ras CuSO 4 0,5 Warna ungu violet + Asam Nitrat Endapan putih Larutan Kuning + 4 Putih telur Ayam Buras CuSO 4 0,5 Warna ungu violet + Asam Nitrat Endapan putih Larutan Kuning + 5 Putih telur penyu CuSO 4 0,5 Warna ungu violet + Asam Nitrat Sedikit Endapan putih, Sedikit Larutan Kuning + Keterangan: + = Mengandung Protein Tabel 2 di atas menunjukkan bahwa kelima bahan tersebut mengandung protein. Sampel dikatakan positif mengandung protein jika menghasilkan Universitas Sumatera Utara