20 Gambar 9. Struktur kimia asam asetat Anonim
1
, 2005 Asam asetat adalah pelarut yang polar, sama seperti etanol dan
air dengan konstanta dielektrik sebesar 6,2. Seperti halnya pelarut kloroform dan hexana, asam asetat glasial tidak hanya melarutkan
senyawa-senyawa polar seperti gula dan garam organik, tetapi juga dapat melarutkan senyawa non-polar seperti minyak dan elemen lain polimer.
Hal ini memungkinkan asam asetat menjadi pelarut yang dapat dipakai secara luas oleh industri Anonim
1
, 2005. Tabel 4. Sifat fisik dan kimia asam asetat glasial
Sifat fisikkimia Nilai Penampakan jernihbening,tak
berwarna Bau
Kuat, seperti cuka Kelarutan
Sangat larut berbagai perbandingan Densitas 1,05
kgL pH 2,4
1.0M solution
Titik didih 118
C 244F Titik lebur
16,6 C 63F
Molaritas 60,05 gmol
Anonim
1
, 2005
3. Dimetilformamida HCONCH
3 2
Dimetilformamida merupakan gugus alkil dari formamida, termasuk golongan amida yang merupakan turunan asam karboksilat,
gugus –OH diganti dengan –NH
2
atau amoniak dan satu H diganti dengan asil. Pada suhu kamar berbentuk cairan yang jernih, larut dalam air dan
pelarut organik pada umumnya. Dimetilformamida termasuk pelarut yang sering digunakan dalam reaksi kimia, dalam keadaan murni tidak berbau,
C
CH
3
21 namun DMF yang terdegdradasi karena penanganan teknik memiliki bau
amis yang berasal dari pengotor dimetilamina Anonim
4
, 2006.
Gambar 10. Struktur kimia dimetilformamida Anonim
4
, 2006 Dimetilformamida adalah pelarut polar yang aprotik dengan titik
didih yang tinggi, larut dalam pelarut organik yang lain yaitu alkohol, eter, aseton, benzene dan kloroform. Disintesa dari asam formiat dan
dimetilamin. DMF tidak stabil dalam basa kuat seperti NaOH atau asam kuat seperti HCl atau H
2
SO
4
dan akan kembali ke dalam bentuk asam formiat dan dimetilamnia, terutama pada suhu tinggi. Digunakan sebagai
pelarut dalam produksi serat akrilik , plastik, obat-obatan, pestisida, kulit sintetis, serat dan film Howard, 1993; Gescher, 1993. Dimetilformamida
dapat menembus hampir semua jenis plastik dan membuat plastik mengembang. Sifat fisika dan kimia dimetilformamida dapat dilihat pada
Tabel 5. Dimetilformamida dapat menyebabkan kanker manusia bersifat karsinogenik, itu juga menyebabkan cacat pada janin. Pada beberapa
sektor industri wanita dilarang bekerja dengan DMF Farquharson et al., 1983.
Tabel 5. Sifat fisik dan kimia dimetilformamida
Sifat fisikkimia Nilai
Bobot Molekul
73,09 gmol Penampakan Cairan
jernih Densitas, fase
0,944 gcm³, cairan
Titik lebur
-61 °C 212 K
Titik didih
153 °C 426 K
Konstanta dielektrik
36,7
Indeks polaritas
6,4
Titik nyala
58 °C Anonim
4
, 2006
CH
3
CH
3
22 Menurut penelitian Wijanarko 2003 pelarut terbaik adalah kloroform
dengan nilai absorbansi 0.04 + 0.01 dan nilai swelling index sebesar 5.28 + 2.82. Hasil uji analisis ragam menunjukkan bahwa jenis pelarut tidak
berpengaruh nyata terhadap peningkatan viskositas larutan PHA. Waktu pencampuran PHA setelah jam ke-48 menunjukkan fasa dan homogenitas
larutan yang tidak signifikan dilihat dari pengamatan visual.
III. METODOLOGI PENELITIAN A. BAHAN DAN ALAT
