Berdasarkan hasil wawancara diatas dapat disimpulkan bahwa Iga-Iga Bakso Mas Elo memiliki beberapa kelemahan seperti kurangnya jumlah
karyawan yang mengakibatkan pelayanan sedikit agak lebih lambat, kurangnya promosi, dan penampilan tempat usaha yang kurang menarik.
4.2.2 Faktor Eksternal Peluang dan Ancaman Iga-Iga Bakso Mas
Elo
Berikut ini adalah faktor-faktor eksternal pada Iga-Iga Bakso Mas Elo yang diteliti oleh penulis:
1. Pertanyaan: Menurut anda, bagaimana persaingan yang terjadi dalam
usaha di bidang kuliner? Jawaban: Berbicara persaingan, ya dari dulu persaingan memang sudah
ada tetapi tidak seberat persaingan yang terjadi sekarang ini. Di zaman sekarang,sudah semakin banyak orang membuka usaha yang serupa
akibatnya persaingan pun semakin ketat. M. Nur Hairullah, Pemilik sekaligus Manajer Iga-Iga Bakso Mas Elo. Medan. Selasa, 31Mei 2016
pukul 11:00 WIB Berdasarkan hasil wawancara diatas, diketahui bahwa persaingan sudah
ada namun saat ini persaingan terasa lebih berat dibandingkan persaingan pada beberapa tahun sebelumnya.
2. Pertanyaan: Ancaman apa yang dihadapi Iga-Iga Bakso Mas Elo saat ini
dan masa yang akan datang? Jawaban: Ancaman yang paling utama adalah munculnya pesaing-
pesaing baru, biasanya pesaing baru menjual produknya dengan banting
Universitas Sumatera Utara
harga. Berhubung tempat usaha ini masih sewa jadi secara otomatis naiknya biaya sewa tempat juga jadi ancaman bagi kami. M. Nur
Hairullah, Pemilik sekaligus Manajer Iga-Iga Bakso Mas Elo. Medan. Selasa, 31Mei 2016 pukul 11:00 WIB
Berdasarkan hasil wawancara diatas, diketahui bahwa ada beberapa hal yang dapat mengancam Iga-Iga Bakso Mas Elo seperti munculnya pesaing
baru dan kenaikan harga sewa bangunan. 3.
Pertanyaan:Apakah kondisi ekonomi yang terjadi seperti sekarang ini menjadi ancaman juga?
Jawaban Sudah pasti ya, kondisi ekonomi saat ini yang membuat daya beli masyarakat menurun. M. Nur Hairullah, Pemilik sekaligus Manajer Iga-
Iga Bakso Mas Elo. Medan. Selasa, 31Mei 2016 pukul 11:00 WIB Berdasarkan hasil wawancara diatas, pemilik sekaligus manajer Iga-Iga
Bakso Mas Elo menyadari bahwa kondisi ekonomi yang terjadi pada saat ini menjadi ancaman dari usahanya karena dapat mempengaruhi daya beli
masyarakat. 4.
Pertanyaan: Bagaimana dengan kebijakan pemerintah, adakah ancaman untuk hal tersebut?
Jawaban: Ya itu sudah jelas, salah satu ancaman, seperti naiknya harga bahan bakar minyak yang secara otomatis akan mempengaruhi juga
naiknya harga bahan pokok. Dan kami tidak pernah menaikkan harga produk sehingga jika kebijakan tersebut terjadi maka akibatnya akan
terasa pada keuntungan yang kami dapatkan yaitu menjadi minimnya
Universitas Sumatera Utara
keuntungan. Tapi kalau terjadi kenaikan ekstrim mungkin kami mau ga mau menaikkan harga produk, tapi untuk sejauh ini sih belum pernah
sampai begitu, masih aman-aman aja. M. Nur Hairullah, Pemilik sekaligus Manajer Iga-Iga Bakso Mas Elo. Medan. Selasa, 31Mei 2016
pukul 11:00 WIB Berdasarkan hasil wawancara diatas, dapat disimpulkan bahwa kebijakan
pemerintah seperti naiknya harga bahan bakar minyak yang berimbas pada naiknya harga bahan baku turut menjadi ancaman bagi Iga-Iga Bakso Mas
Elo. 5.
Pertanyaan: Peluang apa yang dapat dimanfaatkan Iga-Iga Bakso Mas Elo pada saat ini dan masa yang akan datang?
Jawaban: Peluang yang dapat dimanfaatkan seperti kemajuan teknologi. Dimana kemajuan teknologi dapat membantu kami dalam melakukan
promosi usaha. Selain itu, peluang disaat bulan ramadhan, biasanya banyak pelanggan yang membooking tempat dan makanan untuk
melakukan buka puasa bersama dengan keluarga ataupun teman.M. Nur Hairullah, Pemilik sekaligus Manajer Iga-Iga Bakso Mas Elo. Medan.
Selasa, 31Mei 2016 pukul 11:00 WIB Berdasarkan hasil wawancara diatas, diketahui bahwa peluang yang dapat
dimanfaatkan Iga-Iga Bakso Mas Elo untuk meningkatkan kinerja usahanya adalah kemajuan teknologi dan adanya momentum khusus
seperti bulan ramadhan.
Universitas Sumatera Utara
4.3 Analisis Data
