a. Promosi yang belum optimal
Sejak Iga-Iga Bakso Mas Elo didirikan hingga saat ini, pemilik hanya melakukan promosi melalui pengenalan usaha ini kepada keluarga dan
teman. Pemilik belum ada melakukan bentuk promosi secara khusus. b.
Penampilan tempat usaha yang kurang menarik Penampilan usaha Iga-Iga Bakso Mas Elo kurang menarik dikarenakan
bangunan yang relatif sama dengan usaha serupa lainnya. c.
Kurangnya jumlah pegawai Karyawan yang dimiliki usaha Iga-Iga Bakso Mas Elo berjumlah 13
orang. Meskipun sudah cenderung banyak, namun jumlah tersebut belum sebanding jumlah maksimal pelanggan yang dapat ditampung
dalam usaha ini. Biasanya jika pelanggan sedang ramai, karyawan menjadi kerepotan dalam hal melayani.
4.3.2 Indentifikasi Lingkungan Eksternal Iga-Iga Bakso Mas Elo
Berdasarkan hasil wawancara dengan informan serta hasil observasi langsung maka dapat diklasifikasikan faktor-faktor lingkungan internal yakni
kekuatan dan kelemahan dari Iga-Iga Bakso Mas Elo adalah sebagai berikut: 1.
Peluang Peluang merupakan faktor-faktor eksternal positif yang dimiliki Iga-Iga
Bakso Mas Elo. Faktor-faktor tersebut adalah sebagai berikut:
Universitas Sumatera Utara
a. Perkembangan teknologi informasi
Perkembangan teknologi seperti saat ini dapat dimanfaatkan dalam hal mencari sesuatu yang lebih inovatif dan dapat memudahkan dalam
mempromosikan tempat usaha. b.
Pertumbuhan penduduk disekitar Dengan adanya pertumbuhan penduduk disekitar akan memberikan
kemungkinan bagi usaha Iga-Iga Bakso Mas Elo untuk mendapatkan pelanggan baru. Hal tersebut secara otomatis akan meningkatkan
volume penjualan usaha. c.
Momentum khusus Iga-Iga Bakso Mas Elo dapat memanfaatkan momentum khusus seperti
adanya bulan ramadhan. Pada bulan ramadhan terjadi lonjakan volume penjualan karena meningkatnya pelanggan setiap hari.
d. Makanan menjadi kebutuhan pokok manusia
Setiap manusia akan memerlukan makan dalam hidupnya. 2.
Ancaman Peluang merupakan faktor-faktor eksternal positif yang dimiliki Iga-Iga
Bakso Mas Elo. Faktor-faktor tersebut adalah sebagai berikut: a.
Meningkatnya persaingan Persaingan semakin meningkat dikarenakan banyaknya bermunculan
pesaing baru. Dengan semakin banyaknya pesaing, maka ada kekhawatiran yang dirasakan pemilik Iga-Iga Bakso Mas Elo akan
berpindahnya pelanggan kepada pesaing.
Universitas Sumatera Utara
b. Kondisi ekonomi yang menurun
Kondisi ekonomi yang menurun akan mempengaruhi daya beli masyarakat. Dengan begitu, penjualan secara otomatis akan menurun.
c. Kenaikan harga bahan baku
Kenaikan harga bahan baku akan sangat mempengaruhi keuntungan karena Iga-Iga Bakso Mas Elo tidak pernah menaikkan harga
produknya meskipun bahan baku naik. Iga-Iga Bakso Mas Elo memilih tidak menaikkan harga produknya karena ingin mempertahankan
pelanggannya agar tidak berpindah kepada pesaing yang menawarkan harga produk yang lebih murah.
d. Kenaikan harga sewa bangunan
Adanya kenaikan harga sewa bangunan menjadi kekhawatiran tersendiri bagi pemilik Iga-Iga Bakso Mas Elo.
4.3.3 Matriks IFAS Internal Strategic Factor Analysis Strategy
