b. Kondisi ekonomi yang menurun
Kondisi ekonomi yang menurun akan mempengaruhi daya beli masyarakat. Dengan begitu, penjualan secara otomatis akan menurun.
c. Kenaikan harga bahan baku
Kenaikan harga bahan baku akan sangat mempengaruhi keuntungan karena Iga-Iga Bakso Mas Elo tidak pernah menaikkan harga
produknya meskipun bahan baku naik. Iga-Iga Bakso Mas Elo memilih tidak menaikkan harga produknya karena ingin mempertahankan
pelanggannya agar tidak berpindah kepada pesaing yang menawarkan harga produk yang lebih murah.
d. Kenaikan harga sewa bangunan
Adanya kenaikan harga sewa bangunan menjadi kekhawatiran tersendiri bagi pemilik Iga-Iga Bakso Mas Elo.
4.3.3 Matriks IFAS Internal Strategic Factor Analysis Strategy
Faktor-faktor lingkungan internal usaha Iga-Iga Bakso Mas Elo yang mencakup kekuatan dan kelemahan kemudian diberikan bobot dan rating pada
matriks IFAS. Adapun matriks IFAS tersebut dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4 IFAS Iga-Iga Bakso Mas Elo
Faktor – Faktor Internal
Bobot Rating Bobot × Rating
Kekuatan: 1.
Produk yang berkualitas 2.
Produk yang bervariasi 3.
Harga produk yang terjangkau 4.
Lokasi yang strategis 5.
Pelayanan pelanggan yang baik
0,18 0,14
0,14
0,09 0,14
4 4
3
3 3
0,72 0,56
0,42
0,27 0,42
Total Skor Kekuatan 0,69
2,39
Kelemahan: 1.
Promosi yang belum optimal 2.
Penampilan tempat usaha kurang menarik
3. Kurangnya jumlah pegawai
0,14
0,09 0,08
1
2 2
0,14
0,18 0,16
Total Skor Kelemahan 0,31
0,48 Total Skor Kekuatan + Kelemahan
1 2,87
Sumber : Hasil penelitian yang diolah penulis, 2016
4.3.4 Matriks EFAS External Strategic Factor Analysis Strategy
Faktor-faktor lingkungan eksternal usaha Iga-Iga Bakso Mas Elo yang mencakup peluang dan ancaman kemudian diberikan bobot dan rating pada
matriks EFAS. Adapun matriks EFAS tersebut dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.5 EFAS Iga-Iga Bakso Mas Elo
Faktor – Faktor Eksternal
Bobot Rating Bobot × Rating
Peluang: 1.
Perkembangan teknologi 2.
Pertumbuhan penduduk disekitar
3. Momentum khusus
4. Makanan menjadi kebutuhan
pokok manusia 0,16
0,12
0,16 0,12
4 3
4 3
0,64 0,36
0,64 0,36
Total Skor Peluang 0,56
2
Ancaman: 1.
Meningkatnya persaingan 2.
Kondisi ekonomi yang menurun
3. Kenaikan harga bahan baku
4. Kenaikan harga sewa
bangunan 0,16
0,12
0,08 0,08
1 1
2 1
0,16 0,12
0,16 0,08
Total Skor Ancaman 0,44
0,52 Total Skor Peluang + Ancaman
1 2,52
Sumber : Hasil penelitian yang diolah penulis, 2016 4.3.5 Diagram SWOT
Berdasarkan dari analisis matriks IFAS diketahui total skor faktor kekuatan memperoleh hasil 2,39 sedangkan total skor faktor kelemahan
memperoleh hasil 0,48. Hal ini menunjukkan faktor kekuatan yang dimiliki Warung Iga
– Iga Bakso Mas Elo lebih besar dibandingkan faktor kelemahannya. Kemudian berdasarkan analisis matriks EFAS diketahui total skor faktor peluang
memperoleh hasil 2 sedangkan total skor faktor ancaman memperoleh hasil 0,52.
Universitas Sumatera Utara
Hal ini menunjukkan faktor peluang yang dimiliki Warung Iga – Iga Bakso Mas
Elo lebih besar dibandingkan faktor ancamannya. Maka diketahui bahwa faktor kekuatan dan peluang yang dimiliki dapat mendukung dalam pencapaian tujuan
usaha ini. Berdasarkan hal tersebut, strategi yang harus diambil pemimpin Warung Iga
– Iga Bakso Mas Elo dapat digambarkan dalam diagram SWOT . Didalam menggambarkan diagram SWOT diperlukan penegasan dari
adanya posisi pada salib sumbu yaitu antara kekuatan dan kelemahan, maupun peluang dan ancaman yang semuanya digambarkan dalam garis-garis positif dan
negatif. Hal ini mengakibatkan total skor kekuatan tetap 2,39 sedangkan total skor kelemahan menjadi −0,48. Begitu juga dengan total skor peluang tetap 2
sedangkan total skor ancaman menjadi –0,52.
Berikut ini adalah diagram SWOT Warung Iga – Iga Bakso Mas Elo.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 4.2 Diagram SWOT Warung Iga
– Iga Bakso Mas Elo
Sumber : Hasil penelitian yang diolah penulis, 2016 Berdasarkan diagram diatas terlihat Warung Iga
– Iga Bakso Mas Elo berada dalam kuadran 1, hal itu menunjukkan bahwa Iga
– Iga Bakso Mas Elo perlu menerapkan strategi agresif agar dapat meraih keunggulan bersaing. Strategi
agresif merupakan strategi dimana suatu perusahaan memiliki peluang dan kekuatan sehingga perusahaan tersebut dapat memanfaatkan peluang-peluang
yang ada dengan menggunakan kekuatan-kekuatan yang dimiliki dalam mencapai tujuannya.
Universitas Sumatera Utara
4.3.6 Matriks SWOT
