BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu
Sesuai dengan tujuan penelitian maka penelitian dilakukan di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin. Alasan pemilihan dilakukannya penelitian dilokasi ini
adalah sebagian besar usaha industri kecil yang ada di Kabupaten Merangin berada di Kecamatan Bangko termasuk didalamnya usaha industri kecil pangan yang perlu
dikembangkan dan juga peneliti berasal dari daerah ini. Kecamatan Bangko merupakan ibukota Kabupaten Merangin sekitar 252 Km dari Kota Jambi Provinsi
Jambi. Penelitian yang akan dilakukan diperkirakan berlangsung selama 3 bulan yaitu
mulai September 2007 sampai dengan November 2007. Lokasi penelitian disajikan pada peta berikut dan keterangan untuk lokasi penelitian yaitu di Kecamatan Bangko
diberi tanda arsir warna merah.
Arzalvery Agus : Peran Usaha Industri Kecil Pangan Terhadap Pengembangan Wilayah..., 2008 USU e-Repsoitory © 2008
Arzalvery Agus : Peran Usaha Industri Kecil Pangan Terhadap Pengembangan Wilayah..., 2008 USU e-Repsoitory © 2008
Gambar 3.1. Peta Kabupaten Merangin Sumber : Bappeda Kabupaten Merangin, 2007
KETERANGAN PETA KABUPATEN MERANGIN
3.2 Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuisioner dengan pengisian
daftar pertanyaan yang telah dipersiapkan untuk penelitian ini dan observasi langsung kelapangan dengan menggunakan teknik wawancara dengan responden yang diambil
dari para pengusaha industri kecil pangan yang ada di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
Data sekunder diperoleh melalui dokumentasi dari berbagai informasi atau instansi terkait yang berhubungan dengan ruang lingkup penelitian, yaitu: Badan
Pusat Statistik BPS, Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Merangin dan Kantor Camat Bangko serta hasil penelitian terdahulu dan literatur
yang dianggap relevan dalam mendukung penelitian ini.
3.3 Populasi dan Sampel
Populasi dalam penelitian ini adalah usaha industri kecil pangan di Kecamatan Bangko yang terdaftar pada data potensi prioritas industri kecil yang
dikeluarkan oleh Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Merangin tahun 2006 sebanyak 102 unit usaha dari 18 komoditi usaha industri kecil
pangan, seperti yang terlihat pada Tabel 3.1. jenis komoditi usaha industri kecil pangan di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
Arzalvery Agus : Peran Usaha Industri Kecil Pangan Terhadap Pengembangan Wilayah..., 2008 USU e-Repsoitory © 2008
Untuk penelitian ini diambil sampel sebanyak 30 dari jumlah populasi, hal ini merujuk pada pendapat Gulo 2002 yang mengatakan bahwa penarikan sampel
sebesar 25 dari total populasi dalam penelitian sosial dianggap cukup reprensetatif. Berdasarkan hal tersebut di atas maka penarikan sampel dilakukan secara
purposive random sampling dengan menetapkan sampel sebesar 30 dari jumlah populasi sebanyak 102 unit usaha industri kecil pangan di Kecamatan Bangko,
sehingga sampel ditarik sebanyak 31 unit usaha industri kecil pangan. Sampel dianggap reprensentatif dan penentuan sampel terpilih dilakukan secara sistematik,
seperti yang terlihat pada Tabel 3.2. penentuan sampel usaha industri kecil pangan di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin. Pengambilan sampel ini telah memenuhi
dengan yang disarankan oleh Roscoe dalam Sugiono 2003, dalam penelitian sosial, ukuran sampel yang layak digunakan antara 30 hingga 500 responden. Berikut ini
disajikan tabel jenis komoditi usaha industri kecil pangan di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
Arzalvery Agus : Peran Usaha Industri Kecil Pangan Terhadap Pengembangan Wilayah..., 2008 USU e-Repsoitory © 2008
Tabel 3.1. Jenis Komoditi Usaha Industri Kecil Pangan di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
No. Jenis Komoditi
Unit Usaha
1. Pengolahan Daging
3 2. Kopi
Bubuk 12
3. Es Batu
2 4. Tahu
11 5. Keripik
Tempe 6
6. Kacang Atom
3 7. Keripik
Pisang 10
8. Keripik Ubi
6 9. Kerupuk
9 10. Mie
Basah 4
11. Dodol 4
12. Sale Pisang
4 13. Rengginang
Ubi 3
14. Minuman Limun
2 15. Kue
6 16. Tempe
10 17. Susu
Kedelai 3
18. Roti 4
Jumlah 102 Sumber : Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Merangin,
Tahun 2006.
Arzalvery Agus : Peran Usaha Industri Kecil Pangan Terhadap Pengembangan Wilayah..., 2008 USU e-Repsoitory © 2008
Tabel 3.2. Penentuan Sampel Usaha Industri Kecil Pangan di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
No. Jenis Komoditi
Populasi Unit Usaha
30 Sampel
Unit Usaha
1. Pengolahan Daging
3 0,9
1 2.
Kopi Bubuk
12 3,6 4 3. Es
Batu 2
0,6 1
4. Tahu
11 3,3 3 5. Keripik
Tempe 6
1,8 2
6. Kacang Atom
3 0,9
1 7.
Keripik Pisang
10 3,0 3 8. Keripik
Ubi 6
1,8 2
9. Kerupuk 9
2,7 3
10. Mie Basah
4 1,2
1 11. Dodol
4 1,2
1 12. Sale
Pisang 4
1,2 1
13. Rengginang Ubi
3 0,9
1 14. Minuman
Limun 2
0,6 1
15. Kue 6
1,8 2
16. Tempe
10 3,0 3 17. Susu
Kedelai 3
0,9 1
18. Roti 4
1,2 1
Jumlah 102 31
Sumber : Diolah dari Tabel 3.1.
3.4 Teknik Analisis Data
Kategori