30 Gambar 2.4 Sketsa Tangki Berpengaduk Jenis Turbin dengan Aliran
Radial [41]
Pengadukan juga memiliki kaitan yang erat dengan densitas dan viskositas cairan yang dihasilkannya. Densitas merupakan ukuran yang
menyatakan kekentalan suatu zat. Viskositas merupakan sifat dari fluida yang menyebabkan naiknya ketahanan relatif dari batas lapisan dalam fluida. Studi
menunjukkan bahwa perpindahan dari aliran laminar ke turbulen di dalam pipa tidak hanya fungsi dari kecepatan saja, tetapi juga merupakan fungsi dari densitas
dan viskositas. Beberapa variabel dikombinasikan menjadi sebuah persamaan yang disebut bilangan Reynold tak berdimensi [41] :
N
Re
= D
2
N ρ μ
Keterangan: N
re
= Bilangan Reynold D = Diameter impeller m
2
N = Kecepatan putaran rps ρ = Densitas fluida kgm
3
μ = Viskositas fluida kgm.s
2.5.7 Zat Racun Toxic
Faktor lain yang berpengaruh terhadap aktivitas mikroorganisme anaerobik adalah kehadiran dari komponen senyawa toxic. Zat-zat toxic terebut
dapat terbawa ke dalam sistem digestasi anaerobik bersamaan dengan umpan atau dihasilkan selama proses berlangsung, sehingga akan berpengaruh terhadap hasil
dari digestasi anaerobik tersebut [38].
8QLYHUVLWDV6 XPDWHUD8WDUD
31
2.5.8 Organic Loading Rate OLR
Pembuatan dan pengoperasian dari sebuah pabrik biogas adalah kombinasi dari ekonomi dan pertimbangan teknikal. Untuk memperoleh nilai
biogas maksimum, dengan digestasi lengkap dari substrat akan membutuhkan waktu tinggal yang lama dari substrat yang berada di dalam digester dan sebuah
ukuran digester yang cocok. Di dalam prakteknya, pemilihan rancangan sistem ukuran dan tipe digester atau dari waktu tinggal yang dipakai selalu didasari
pada persetujuan untuk memperoleh nilai tertinggi dari biogas dan mempunyai nilai ekonomi yang sesuai. Organic Load merupakan parameter operasional yang
penting dan mengindikasikan berapa banyak bahan organik yang dapat diumpankan ke dalam digester per volume dan unit waktu
[38] . Dapat dinyatakan
dalam persamaan berikut :
B
R
= m c V
R
Dimana :
Br = Organic Load kghari m
3
m = Massa umpan substrat per unit waktu kghari c = Konsentrasi bahan organik
V
R
= Volume digester m
3
Organic Load dapat berupa pengenceran dari substrat yang
tentunya akan mempengaruhi hasil dari digestasi anaerobik. Seperti penelitian yang dilakukan oleh Triakuntini, 2014 yang melakukan penelitian menggunakan
10 reaktor dengan jumlah sampah 4 kg dan rumen 1,5 L dengan variasi penambahan air sebanyak 6000, 4000, 2600, 1500, dan 670 ml. 5 reaktor pertama
diberikan pengadukan sedangkan 5 lainnya tanpa pengadukan. Hasil menunjukkan bahwa reaktor dengan pengenceran 6000 ml menghasilkan gas terbanyak, yaitu
reaktor 11032,02 ml dan 6 1196,99 ml, dibandingkan pengenceran lain yang penambahan airnya lebih sedikit [10].
2.5.9 Hydraulic Retention Time HRT
