BAB IV METODOLOGI PENELITIAN
4.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilakukan pada PT. Charoen Pokphand Indonesia – Food
Division Medan yang merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi
makanan olahan daging ayam sosis dengan berbagai jenis brand makanan diantaranya Golden Fiesta, Fiesta, Champ dan Okey. Perusahaan ini berlokasi di
Jalan Pulau Solor No.2 Desa Saentis, Kawasan Industri Medan Tahap II, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara.
Waktu penelitian dilakukan di bulan Maret 2016.
4.2. Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang dilakukan di PT. Charoen Pokphand Indonesia –
Food Division Medan adalah penelitian action research dimana penelitian ini
merupakan suatu penelitian yang dilakukan untuk mendapatkan temuan-temuan praktis atau untuk pengambilan keputusan operasional Sukaria,2013.
4.3. Objek Penelitian
Objek penelitian yang diamati adalah jumlah kebutuhan bahan baku tepung untuk produksi sosis yang dideroleh dari 4 supplier yang berada pada
berbagai daerah berbeda yaitu Thailand, Vietnam, Malaysia dan Cikande.
Universitas Sumatera Utara
4.4. Variabel Penelitian
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Variabel Independen, yaitu variabel yang mempengaruhi dan menjadi sebab
perubahan atau timbulnya variabel akibat. Berikut adalah variabel independen berupa:
a. Proyeksi permintaan bahan baku, yang dipengaruhi oleh permintaan
terhadap produk. b.
Lead time merupakan waktu yang dibutuhkan untuk mendistribusikan
bahan baku dari setiap Supplier ke perusahaan. c.
Project on hand , yang merupakan jumlah stok bahan baku yang
tersedia. d.
Order Quantity , merupakan jumlah produk yang harus dikirim untuk
sekali pemesanan yang didapat dari perhitungan EOQ Econoomic Order Quantity
. e.
Safety Stock , yang didefenisikan sebagai jumlah bahan baku yang harus
tersedia dari setiap supplier.
2. Variabel Dependen, yaitu variabel yang dipengaruhi atau menjadi variabel akibat
dari variabel independen. Variabel dependen dari penelitian ini adalah : Perencanaan distribusi bahan baku yang terintegrasi dengan menggunakan metode
Distribution Resources Planning DRP.
Universitas Sumatera Utara
4.5. Kerangka Konseptual
Kategori