Sejarah Perusahaan GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN

2.1. Sejarah Perusahaan

Peningkatan pertumbuhan jumlah penduduk Indonesia pertahun hingga tahun 2015 menjadi langkah utama PT. Charoen Pokphand - Food Division semakin berpacu dalam bisnis makanan olahan dari daging ayam. Hal ini disebabkan karena banyaknya permintaan konsumen akan kebutuhan pangan di pangsa pasar semakin bertambah, dan hal inilah yang mendorong PT. Charoen Pokphand Indonesia Food Division semakin di depan dan menjadi produsen kelas dunia dalam bidang makanan olahan dari daging ayam. PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division mengembangkan bisnis dibidang industri pengolahan makanan berbahan baku ayam dengan membuka pabrik pertama kali di daerah Cikande yang merupakan salah satu pabrik pengolahan ayam termodern di Indonesia yang juga merupakan pusat dari PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division yang ada di Indonesia kemudian membuka cabang di Salatiga, Surabaya dan Medan. Kebutuhan pasar akan produk olahan beku yang terus meningkat membuat dibukanya beberapa pabrik yang tersebar di Indonesia. Salah satunya PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division dibangun di Medan pada tahun 2011 beralokasi di Jalan Pulau Solor No. 2, Kawasan Industri Medan II. Pabrik PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division terdiri dari dua plant utama yaitu Further Processing Department, dan Sausage Processing Universitas Sumatera Utara Department . Further Processing Department dan Saussage Processing Department menghasilkan produk olahan daging ayam lanjutan berupa nugget dan sosis dengan bermacam merek produk seperti Golden Fiesta, Fiesta, Champ dan Okey. PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division memiliki visi dan misi dalam menjalankan usahanya. Visi dari PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division adalah: 1. Menjadi produsen kelas dunia dalam bidang makanan olahan dari daging ayam khususnya dan bahan lain umumnya. 2. Menjadi perusahaan yang bertanggung jawab, peduli terhadap dampak sosial dan lingkungan di dalam menjalankan kegiatan tersebut. Misi dari PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division untuk mewujudkan visi tersebut adalah : 1. Membantu meningkatkan kualitas bangsa Indonesia dan dunia serta memuaskan pelanggan dan pemegang saham dengan memproduksi makanan olahan bermutu tinggi, halal, dan aman untuk dikonsumsi dengan menerapkan GMP Good Manufacturing Procedures, SSOP Sanitation Standard Operating Procedures , Sistem Jaminan Halal, HACCP, dan ISO 9001:2008. 2. Menjaga dan menerapkan prinsip-prinsip kelestarian hidup sesuai peraturan perundangan yang berlaku. Produk yang dihasilkan PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division merupakan produk dengan kualitas terbaik, dimulai dengan proses pemilihan bahan baku ayam yang memenuhi standard ayam yang sehat, bebas dari segala Universitas Sumatera Utara penyakit, proses pemotongan dan pembersihan ayam yang dilakukan dengan halal dan higienis, juga proses pengolahan yang diawasi secara ketat dan sesuai dengan standard makanan yang bermutu tinggi, sampai pada kemasan dan kualitas control, serta distribusi yang dilakukan oleh sumber daya manusia yang terbaik, didukung oleh mesin-mesin yang modern dan berteknologi tinggi. PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division, memproduksi dan menyuplai produk yang bermutu tinggi untuk keperluan industri makanan di Indonesia seperti KFC, CFC, Wendys dan restaurant lain. PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division, sangat mengutamakan kebersihan dan kualitas dari produk yang dihasilkan, untuk itu masalah sanitasi dan higenis serta jaminan halal sangat diutamakan, untuk menghasilkan produk bermutu tinggi dan memenuhi harapan serta kebutuhan pelanggan. PT. Charoen Pokphand Indonesia - Food Division mengeluarkan kebijakan mutu perusahaan yaitu senantiasa menghasilkan produk yang bermutu tinggi, halal dan aman untuk dikonsumsi dalam rangka pencapaian visi misi perusahaan sehingga dapat memberikan jaminan kepuasan kepada pelanggan. Menggalang kerjasama, partisipasi aktif dan positif semua karyawan dalam mengembangkan dan meningkatkan mutu kerja secara terus-menerus. Sesuai dengan motto perusahaan “A Tradition of Quality”. Universitas Sumatera Utara

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha