akan menyebabkan minyak berfungsi sebagai pelumas pisau sehingga menguraikan efek pelumatan pisau digester.
Pengempaan Buah Pemerasan Minyak . Pengempaan screw press digunakan untuk memisahkan minyak kasar crude oildari daging buah
pericarp. Alat ini terdiri dari sebuah silinder press silinder yang berlubang- lubang darn di dalamnya terdapat 2 buah ulir screw yang berputas berlawanan
arah. Tekanan kempa diatur oleh dua konus cones yang berada pada bagian ujung pengempa yang dapat digerakkan maju mundur oleh mekanisme hidrolik.
Massa yang keluar dari digesterdiperas dalam screw press pada tekanan 50 – 60
bar dengan menggunakan air pembilas screw press suhu 90 - 95 C sebanyak 7
TBS maks dengan hasil minyak kasar crude oil yang viscositasnya tinggi. Untuk menurunkan viscositas minyak, penambahan air dapat pula dilakukan di oil
gutter kemudian dialirkan melalui oil gutter ke stasiun klarifikasi, sedangkan biji yang bercampur dengan serat masuk ke alat pemecah ampas kempa cake breaker
conveyor untuk dipecahkan.
2.5.5. Pemurnian Minyak Clarification
Stasiun pemurnian minyak adalah stasiun terakhir untuk pengolahan
minyak.Minyak kasar hasil stasiun pengempaan dikirim ke stasiun ini untuk diproses lebih lanjut sehingga diperoleh minyak produksi, proses pemisahan
minyak, air dan kotoran dilakukan dengan system pengendapan, sentrifugasi dan penguapan.
a Sand Trap Tank
Universitas Sumatera Utara
Alat ini diguanakan untuk memisahkan pasir dari cairan minyak kasar yang berasal dari screw press. Untuk memudahkan pengendapan pasir,
cairan minyak kasar harus cukup panas yang diperoleh dengan menginjeksi uap.
b Saringan bergetar Vibrating Screen
Saringan bergetar digunakan untuk memisahkan benda-benda padat yang terikut minyak kasar.Saringan bergetar terdiri dari 2 tingkat saringan
dengan luas permukaan masing-masing 2m
2
. Tingkat atas memakai saringan ukuran 20 mesh, sedangkan tingkat bawah memakai saringan 40
mesh. Crude oil yang telah diencerkan dialirkan ke vibrating screen dengan tujuan untuk memisahkan beberapa bahan asing seperti pasir, serabut dan
bahan-bahan lain yang masih mengandung minyak dan dapat dikembalikan ke digester. Untuk mengetahui ketepatan penambahan air pengecer maka
setiap 2 jam sekali diambil sampel crude oil sebelum masuk vibrating screen untuk selanjutnya dengan hand centrifuge electric centrifuge dapat
diketahui komposisi minyak., NOS dan air. Komposisi yang tepat adalah satu bagian minyak dan dua bagian sludge NOS dan air.Jika
menggunakan decanter maka perbandingan minyak dan sludge 1:1. Minyak kasar yang telah disaring dialirkan kedalam crude oil tank dan suhu
dipertahankan 90 – 95
C selanjutnya minyak kasar dipompa ke setling tank.
c Tangki Pompa Minyak Kasar Crude Oil Tank Pump
Tangki minyak kasar adalah tangki penampung minyak kasar, yang telah disaring, untuk dipompakan ke tangki pisah contiuous clarifier
Universitas Sumatera Utara
tankdengan pompa minyak kasar.Untuk menjaga agar suhu cairan tetap, diberikan penambahan panas dengan menginjeksikan uap.Pembersihan
secara menyulurkan luar dan dalam dilakukan ssetiap minggu akhir mengolah.
d Tangki Masakan Minyak Oil Tank
Minyak yang telah dipisah pada tangki pemisah ditampung dalam tangki ini untuk
dipanasi lagi
sebelum diolah
lebih lanjut
pada oil
centrifuge.Diusahakan agar tangki ini tetap penuh untuk menjaga agar spiral yang dialiri uap dengan tekanan 3 kgcm
2
.Tangki berbentuk silinder, dengan bagian dasar berbentuk kerucut.
e Sentrifusi Minyak Oil Purifier
Untuk pemurnian mnyak yang berasal dan tangki masakan yang mengandung air ± 0,50
– 0,70 dan ± 0,10 – 0,30 dipergunakan alat pemisah sentrifusi ini, yang berputasr antara 5.000
– 6.000 rpm. Akibat gaya sentrifugal yang terjadi, maka minyak yang mempunyai berat jenis
lebih kecil bergerak kearah poros, dan terdorong keluar oleh sudu-sudu parig disc, sedangkan kotoran dan air yang berat jenisnya lebih besar
terdorong kea rah dinding bowl. Air keluar, padatan melekat pada dinding bowl yang dikeluarkan dengan pencucian.
f Tangki Apung Float Tank
Tangki apung dipakai untuk mengatur jumlah minyak masuk kedalam tangki hampa udara vacuum agar merata dan tetap konstan. Perlu
diperhatikan agar pelampung selalu dalam keadaan baik.
Universitas Sumatera Utara
g Pengeringan Minyak Vacuum Dryer
Pengeringan minyak dipergunakan untuk memisahkan air dan minyak dengan cara penguapan hampa. Alat ini terdiri dari tabung hampa udara dan
3 tingkat steam ejector.Minyak terhisap ke dalam tabung melalui pemercik nozzle, akibat adanya hampa udara, dan terpancar ke dalam tabung
hampa.Uap air dari tabung hampa, terhisap oleh ejector 1, masuk kedalam kondensor 1, sisa uap dari kondensor 1 terhisap oleh ejector 2, masuk
kedalam kondensor 2, sisa uap terakhir dihisap oleh ejector 3 dan dibuang ke atmosfer. Air yang terbentuk dalam kondensor 1 dan 2 langsung
ditampung dalam tangki air panas di bawah hot well tank.
2.6. Komposisi Minyak Kelapa Sawit
