Hubungan Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet pada Remaja Putri di SMA Santo Thomas 1 Medan

LAMPIRAN 1

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

BIODATA PENELITI

Nama : Ramos

Tempat, tanggal lahir : Jakarta, 1 Desember 1992 Jenis Kelamin : Laki-laki

Kewarganegaraan : Indonesia

Agama : Kristen Protestan

Alamat : Jl. Sawo Jajar no 4, kecamatan Medan Timur, Medan

Riwayat pendidikan :

1. S1 Kedokteran, Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, Medan (2010-sekarang)

2. SMAK7 Penabur Jakarta, DKI Jakarta (2007-2010) 3. SMP Pax Ecclesia, Jawa Barat (2004-2007)

LAMPIRAN 2

LEMBAR PENJELASAN

LEMBAR PENJELASAN KEPADA CALON SUBJEK PENELITIAN

Anda diminta untuk berpartisipasi dalam penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lebih jauh tentang perilaku makan dan diet, serta kaitannya dengan citra tubuh (body image) dan rasa percaya diri (self esteem) pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan. Peneliti (saya) akan memberikan lembar persetujuan dan menjelaskan bahwa keterlibatan anda di dalam penelitian ini adalah atas dasar sukarela.

Nama saya/peneliti adalah Ramos. Saya mahasiswa tahun ketujuh di Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, dan sekarang sedang menyelesaikan penelitian sebagai syarat untuk lulus dari program sarjana. Saya dapat dihubungi di nomor 0821 6564 5930. Penelitian ini tidak mendapat dukungan dana dari pihak manapun. Penelitian ini merupakan bagian dari persyaratan untuk Program Pendidikan Sarjana saya di Universitas Sumatera Utara, Medan. Pembimbing saya adalah dr. Oke Rina Ramayani, SpA dari Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara, Medan.

Penelitian ini melibatkan remaja putri yang berusia 15-20 tahun dan merupakan siswi SMA Santo Thomas 1 Medan. Keputusan anda untuk ikut atau pun tidak dalam penelitian ini. Apabila anda memutuskan untuk berpartisipasi, anda tetap memiliki kebebasan untuk mengundurkan diri dari penelitian kapan pun. Sekitar 90 remaja putri akan terlibat dalam penelitian ini dari siswi SMA Santo Thomas 1 Medan.

Kuesioner yang akan saya berikan terdiri dari 4 bagian. Bagian pertama terdiri dari pertanyaan tentang demografi seperti usia, kelas, tinggi badan dan berat badan. Bagian kedua terdiri dari kuesioner mengenai perilaku diet yang sedang anda lakukan. Bagian ketiga terdiri dari kuesioner mengenai gambaran

body image anda. Bagian keempat terdiri dari kuesioner mengenai tingkat self esteem yang anda miliki. Diharapkan anda dapat menyelesaikan pengisian kuesioner ini antara 10-15 menit.

Saya akan menjaga kerahasian anda dan keterlibatan anda dalam peneltian ini. Nama anda tidak akan dicatat dimanapun. Semua kuesioner yang telah terisi akan diberikan nomor kode yang tidak bisa digunakan untuk mengidentifikasi identitas anda. Apabila hasil penelitian ini dipublikasikan, tidak ada satu identifikasi yang berkaitan dengan anda akan ditampilkan dalam publikasi tersebut. Siapa pun yang bertanya tentang keterlibatan anda dan apa yang anda jawab di penelitian ini, anda berhak untuk tidak menjawabnya. Namun, jika diperlukan catatan penelitian ini dapat dijadikan barang bukti apabila pengadilan memintanya. Keterlibatan anda dalam penelitian ini, sejauh yang saya ketahui, tidak menyebabkan risiko yang lebih besar dari pada risiko yang biasa anda hadapi sehari-hari.

Walaupun keterlibatan dalam penelitian ini tidak memberikan keuntungan langsung pada anda, namun hasil penelitian ini dapat bermanfaat untuk memberikan informasi yang tepat mengenai bahaya kasat mata yang mengintai siswi dari diet yang tidak tepat. Setelah menyelesaikan pengisian kuesioner ini, anda akan diberikan souvenir sebagai apresiasi peneliti terhadap keikutsertaan anda.

Apabila setelah terlibat penelitian ini anda masih memiliki pertanyaan ada dapat menghubungi saya di nomor 0821 6564 5930

Setelah membaca informasi di atas dan memahami tentang tujuan penelitan adan peran yang diharapkan dari saya di dalam penelitian ini, saya setuju untuk berpartisipasi dalam penelitian ini

LAMPIRAN 3

LEMBAR PESETUJUAN (INFORMED CONSENT)

LEMBAR PERSETUJUAN SETELAH PENJELASAN (PSP)

(INFORMED CONSENT)

Saya yang bertanda tangan di bawah ini

Nama : Umur : Alamat : Telp/HP :

Setelah mendapat penjelasan dari peneliti tentang penelitian “Hubungan Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet pada Remaja Putri di SMA Santo Thomas 1 Medan Tahun 2013” dan saya telah memahaminya, maka dengan ini saya secara sukarela dan tanpa paksaan menyatakan bersedia ikut serta dalam penelitian tersebut. Demikianlah surat pernyataan ini untuk dapat dipergunakan seperlunya.

Medan, 2013

LAMPIRAN 4 KUESIONER

KUESIONER PENELITIAN

Selamat pagi/siang/sore,

Saya adalah mahasiswa tingkat akhir Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara. Saat ini saya sedang melakukan penelitan mengenai “Hubungan Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet pada Siswi SMA 1 Santo Thomas Medan”. Mohon kesediaan anda untuk mengisi kuesioner dibawa ini dengan sejujur-jujurnya dan apa adanya sesuai dengan pribadi anda. Tidak ada jawaban salah ataupun benar. Jawaban anada dijamin kerahasiaannya. Harap tidak ada pertanyaan yang terlewatkan. Terima kasih atas partisipasi dan bantuan anda.

Hormat saya,

Ramos

A. Data Demografi

Tuliskan jawaban anda pada tempat yang sudah sersedia 1. Nomor Responden : (diisi oleh peneliti) 2. Umur :

3. Kelas :

Petunjuk pengisian :

1. Berikan tanda silang (X) atau centang (V) pada kolom jawaban

pernyataan yang paling mewakili pendapat anda.

2. Setiap nomor diisi dengan SATU jawaban terbaik menurut anda

3. Jika ada pernyataan yang kurang jelas dapat langsung ditanyakan

kepada peneliti

4. Jika telah selesai, mohon kuesioner ini dikumpulkan kembali kepada

peneliti

B. Pernyataan Mengenai Perilaku Diet pada Remaja Putri

No. Pernyataan Sering

Kadang-kadang

Jarang Tidak pernah 1 Saya takut kelebihan berat badan

2 Saya menghindari makan ketika lapar

3 Saya sadar dan mengetahui jumlah kalori setiap makanan yang saya makan

4 Saya menghindari makanan dengan kadar karbohidrat yang tinggi (roti, nasi, kentang, dll)

5 Merasa bersalah sehabis makan

6 Saya terus menerus memikirkan tentang keinginan saya untuk menjadi kurus

7 Saya berfikir tentang membakar kalori ketika saya berolah raga

8 Orang lain berfikir saya terlalu kurus

9 Saya terus menerus berfikir tentang lemak yang ada dalam tubuh saya

10 Saya menghindari makanan dengan kandungan gula di dalamnya (coklat, permen, dll)

11 Saya memakan jenis makanan khusus untuk diet

12 Saya mengendalikan keinginan, kemauan, dan tindakan saya ketika berada dekat makanan

13 Saya merasa tidak nyaman sehabis memakan coklat, permen, kue, puding, dan makanan lain dengan kadar gula yang tinggi

14 Saya menjalani suatu program untuk menurunkan berat badan

C. Pernyataan Mengenai Self Esteem pada Remaja Putri

No. Pernyataan Sangat

setuju

Setuju Tidak setuju

Sangat tidak setuju

1 Kadang kadang saya merasa diri saya tidak berharga

2 Saya merasa saya memiliki beberapa kualitas diri yang baik 3 Saya merasa dapat melakukan

beberapa hal sama seperti/sebaik yang orang lain dapat lakukan 4 Saya merasa saya tidak memiliki

hal hal yang dapat dibanggakan 5 Kadang saya mereka tidak berguna 6 Saya merasa saya adalah orang

yang berharga

7 Saya cenderung merasa bahwa saya adalah orang yang gagal

D. Pernyataan mengenai body image pada remaja putri

No Pernyatan Sangat

Setuju

Setuju Tidak Setuju

Sangat Tidak Setuju 1 Saya bangga terhadap bentuk tubuh saya

2 Jika mungkin, ada beberapa bagian dari tubuh saya yang ingin saya ubah

3 Saya memiliki bentuk tubuh yang baik 4 Saya tidak menyukai bentuk tubuh saya saat

bercermin

5 Orang lain menganggap bentuk tubuh saya menarik

6 Saya harap saya memiliki bentuk tubuh seperti orang lain

7 Teman-teman seusia saya menyukai bentuk tubuh saya

8 Saya tidak mengkhawatirkan bentuk tubuh saya

9 Saya tidak puas dengan bentuk tubuh saya 10 Wanita dengan bentuk tubuh yang kecil

terlihat bagus dengan baju model apapun 11 Bentuk tubuh saya mengecewakan

12 Saya rasa saya memiliki bentuk tubuh yang tidak sempurna

LAMPIRAN 5

LAMPIRAN 6

LAMPIRAN 7

LAMPIRAN 8

OUTPUT VALIDITAS DAN REABILITAS DATA VALIDITAS PERILAKU DIET

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p16 p17 p18 p19 p20 p21 p22 p23 p24 p25 p26

p 1

Pears

on 1 .253

-.19 0 .20 8 -.278 .592 ** .403 * .02 6 .05 8 .428 * .838 ** .476 ** -.762* * .642 ** -.31 3

.321 .764**

-.05 6 .38 4* -.25 1 -.05 6 .406 * .659 ** .121 -.02 9 -.115 Sig.

.177 .31

5 .27

0 .137 .001 .027

.89 3

.76

2 .018 .000 .008 .000 .000

.09

2 .084 .000

.76 9 .03 6 .18 2 .76

9 .026 .000 .525

.87

9 .545

p 2

Pears

on .253 1

-.17

5 .06

4 .011

.376 * .474 ** .08 9 .21 9 .509

** .230 .352 -.139 .236

-.17

2

.361 .447*

.23 9 .36 1* .13 7 .31 0 .540 ** .604 ** .272 -.10 7 -.447 * Sig.

.177 .35

5 .73

7 .956 .041 .008

.64 0

.24

4 .004 .222 .056 .465 .209

.36

5 .050 .013

.20 4 .05 0 .46 9 .09

6 .002 .000 .145

.57

2 .013

p 3

Pears

on

-.190

-.175 1

.02 6 -.201 -.290 -.047 -.06 3 .21 9 -.225 -.096

-.310 .105 .063 -.17 2 -.464* * -.197 .28 6 -.12 5 -.23 3 -.06 9 -.263 -.217 .094

-.19

3 .098 Sig.

.315 .355 .89

0 .288 .120 .806

.74 1

.24

4 .233 .614 .096 .579 .741

.36

5 .010 .296

.12 6 .51 0 .21 6 .71

9 .160 .249 .621

.30

7 .606

p 4

Pears

on .208 .064 .02

6 1 .023

-.040 .054

.23 2

.10

3 .327

.396

* .213 -.172

.532

**

-.21

1

-.073

-.042 .08 7 .15 0 -.06 7 .12 0 -.084 .192

-.387 * -.22 0 -.195 Sig.

.270 .737 .89

0 .903 .833 .777

.21 7

.58

8 .077 .030 .258 .364 .003

.26

4 .702 .827

.64 9 .42 9 .72 5 .52

8 .657 .309 .034

.24

2 .303

p 5

Pears

on

-.278 .011 -.20

1 .02

3 1

-.370

*

.202 .18 3 -.03 2 -.068

-.174 .050 .190 -.183

.39 1* -.029

-.067 -.08 1 -.04 9 .13 2 .04 4 -.288 -.180 -.141 .30

3 .022

Sig.

.137 .956 .28 8

.90

3 .044 .285

.33 3

.86

6 .719 .357 .794 .314 .333

.03

3 .878 .724

.67 0 .79 8 .48 5 .81

9 .123 .341 .457

.10

4 .907

p 6

Pears on .592**

.376 * -.29 0 -.04 0 -.370 *

1 .373*

-.07 9 -.09 8

.255 .504**

.381

*

-.425* .195

-.18

0

.386* .552 ** .13 5 .39 0* .01 9 .13 5 .406 * .543 ** .200 -.10 0 -.168 Sig.

.001 .041 .12 0

.83

3 .044 .043

.67 7

.60

8 .173 .005 .038 .019 .302

.34

1 .035 .002

.47 8 .03 3 .92 1 .47

8 .026 .002 .290

.59

9 .374

p 7

Pears on .403*

.474 ** -.04 7 .05

4 .202

.373 * 1 .12 8 .02 9 .380 * .532 ** .415 * -.388* .286

-.02

1

.443* .493 ** .11 1 .32 0 .02 7 -.05 8

.312 .414* .259

-.05 0 -.353 Sig.

.027 .008 .80 6

.77

7 .285 .043

.50 2

.87

9 .038 .003 .022 .034 .125

.91

2 .014 .006

.56 0 .08 4 .88 6 .76

0 .094 .023 .167

.79

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p16 p17 p18 p19 p20 p21 p22 p23 p24 p25 p26

p8 Pears

on .026 .089

-.063 .232 .18

3

-.079 .128 1

.03

0 .282 .042

-.131 .126 .215 -.364

*

.274

-.137 .14 0 -.051 .474 ** -.29 2 -.016 .168

-.33 9 -.19 2 -.159

Sig. _{.893 .640 .741 .217} .33

3 .677 .502

.87

6 .131 .824 .492 .507 .254 .048 .143 .469

.46

0 .790 .008

.11

8 .935 .374

.06 7

.30

9 .400

p9 Pears

on .058 .219 .219 .103

-.03

2

-.098 .029 .030 1 .093

0.00

0 .065 .091 .059

-.201

-.270 .110

.06 5

-.032 .072

.16

2 .088 .104

.24 4 .26 7 -.066 Sig.

.762 .244 .244 .588 .86

6 .608 .879 .876 .626

1.00

0 .734 .632 .755 .288 .150 .562

.73

4 .868 .704

.39

3 .644 .585

.19 4

.15

3 .728

p1 0

Pears on .428*

.509

**

-.225 .327

-.06

8

.255 .380* .282

.09

3 1

.561 ** .451 * -.305 .460 * -.115 .507 ** .337 .18 8 .370 * .051 -.02 2 .467 ** .451 * -.16 6 .06 0 -.298 Sig.

.018 .004 .233 .077 .71

9 .173 .038 .131

.62

6 .001 .012 .102 .011 .544 .004 .069

.32

0 .044 .787

.90

8 .009 .012

.38 2

.75

3 .110

p1 1

Pears

on .838** .230

-.096 .396 * -.17 4 .504 ** .532 ** .042 0.0 00 .561 ** 1 .629 ** -.831 ** .683 ** -.205 .351

.626 ** -.02 8 .513 ** -.256 -.17 6

.278 .567**

-.05 1 .09 0 -.226 Sig.

.000 .222 .614 .030 .35

7 .005 .003 .824

1.0

00 .001 .000 .000 .000 .276 .057 .000

.88

3 .004 .172

.35

1 .137 .001

.78 7

.63

5 .231

p1 2

Pears

on .476** .352

-.310 .213

.05 0 .381 * .415 * -.131 .06 5 .451 * .629 ** 1 -.452 * .447 * .086 .377 * .542 ** -.04 8 .486 ** .068 .01 5 .387 * .432 * .04 3 .23 1 -.373 * Sig.

.008 .056 .096 .258 .79

4 .038 .022 .492

.73

4 .012 .000 .012 .013 .653 .040 .002

.80

1 .007 .722

.93

9 .035 .017

.82 2

.21

9 .042

p1 3 Pears on -.762 ** -.139 .105

-.172 .19 0 -.425 * -.388 *

.126 .09 1 -.305 -.831 ** -.452 * 1 -.558 **

.238

-.220 -.619 ** -.01 0 -.606 ** .373 * .07 9 -.160 -.546 ** -.13 7 -.17 2 .015 Sig.

.000 .465 .579 .364 .31

4 .019 .034 .507

.63

2 .102 .000 .012 .001 .206 .243 .000

.95

9 .000 .042

.68

0 .398 .002

.46 9

.36

2 .937

p1 4

Pears

on .642** .236 .063

.532

**

-.18

3

.195 .286 .215 .05 9 .460 * .683 ** .447 * -.558 **

1

-.314 .266 .399

*

.00

4 .361

-.024

.03

3 .303

.540 ** -.03 3 -.01 6 -.224 Sig.

.000 .209 .741 .003 .33

3 .302 .125 .254

.75

5 .011 .000 .013 .001 .091 .156 .029

.98

4 .050 .901

.86

4 .104 .002

.86 2

.93

4 .233

p1 5

Pears

on

-.313 -.172 -.172 -.211 .39 1* -.180 -.021 -.364 * -.20 1 -.115

-.205 .086 .238

-.314 1

-.053 .031

-.12

5 -.122 .070

.10 9 -.085 -.241 -.01 7 .43

4* .276

Sig.

.092 .365 .365 .264 .03

3 .341 .912 .048

.28

8 .544 .276 .653 .206 .091 .782 .871

.51

2 .520 .714

.56

6 .656 .199

.93 0

.01

6 .141

p1 6

Pears

on .321 .361

-.464 ** -.073 -.02 9 .386 * .443 * .274 -.27 0 .507 ** .351 .377 * -.220 .266

-.053 1 .286

-.35

5

.186 .193 .00 4 .670 ** .508 ** .10 3 -.05 2 -.406 *

Sig. _{.084 .050 .010 .702} .87

8 .035 .014 .143

.15

0 .004 .057 .040 .243 .156 .782 .126

.05

4 .326 .308

.98

2 .000 .004

.58 7

.78

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p16 p17 p18 p19 p20 p21 p22 p23 p24 p25 p26

p1 7

Pears on .764**

.447 * -.19 7 -.042 -.06 7 .552 ** .493 ** -.137 .11

0 .337

.626 ** .542 ** -.619* * .399 * .03

1 .286 1

.10 0 .44 7* -.21 5 .20 7 .569 ** .770 ** .44 5* .32 4 .06 9 Sig.

.000 .013 .29

6 .827

.72

4 .002 .006 .469

.56

2 .069 .000 .002 .000 .029

.87

1 .126

.60 0 .01 3 .25 3 .27

3 .001 .000

.01 4 .08 1 .71 5 p1 8 Pears

on

-.056 .239 .28

6 .087

-.08

1

.135 .111 .140 .06

5 .188

-.028

-.048 -.010 .004 -.12

5

-.355 .100 1

.19 1 .13 1 .15 3 -.188 .049

.00 2 -.01 5 .21 2 Sig.

.769 .204 .12

6 .649

.67

0 .478 .560 .460

.73

4 .320 .883 .801 .959 .984

.51

2 .054 .600

.31 3

.49 0

.42

0 .321 .796

.99 1 .93 7 .26 0 p1 9 Pears on .384*

.361 * -.12 5 .150 -.04 9 .390 * .320 -.051 -.03 2 .370 * .513 ** .486 ** -.606* * .361 -.12 2

.186 .447*

.19

1 1

.11 7

.00

6 .262

.388 * .11 3 .26 0 -.01 3 Sig.

.036 .050 .51

0 .429

.79

8 .033 .084 .790

.86

8 .044 .004 .007 .000 .050

.52

0 .326 .013

.31

3

.53 8

.97

4 .162 .034

.55 4 .16 5 .94 7 p2 0 Pears

on

-.251 .137 -.23 3 -.067 .13

2 .019 .027

.474

**

.07

2 .051

-.256 .068 .373

*

-.024 .07

0 .193

-.215

.13 1

.11

7 1

-.08

0

.121

-.153 -.18 4 .03 9 .04 3 Sig.

.182 .469 .21

6 .725

.48

5 .921 .886 .008

.70

4 .787 .172 .722 .042 .901

.71

4 .308 .253

.49 0

.53

8

.67

6 .525 .421

.33 0 .83 9 .82 1 p2 1 Pears

on

-.056 .310 -.06

9

.120 .04

4 .135

-.058 -.292 .16 2 -.022

-.176 .015 .079 .033

.10

9 .004 .207

.15 3 .00 6 -.08 0

1 .296 .318 .34

0 .17 9 -.01 3 Sig.

.769 .096 .71

9 .528

.81

9 .478 .760 .118

.39

3 .908 .351 .939 .680 .864

.56

6 .982 .273

.42 0

.97 4

.67

6 .113 .087

.06 6 .34 3 .94 6 p2 2 Pears on .406*

.540 ** -.26 3 -.084 -.28 8 .406 * .312 -.016 .08 8 .467 ** .278 .387

* -.160 .303

-.08 5 .670 ** .569 ** -.18 8 .26 2 .12 1 .29

6 1

.626 ** .36 1* .04 1 -.19 8 Sig.

.026 .002 .16

0 .657

.12

3 .026 .094 .935

.64

4 .009 .137 .035 .398 .104

.65

6 .000 .001

.32 1 .16 2 .52 5 .11

3 .000

.05 0 .82 9 .29 3 p2 3 Pears on .659**

.604 ** -.21 7 .192 -.18 0 .543 ** .414 * .168 .10 4 .451 * .567 ** .432 * -.546* * .540 ** -.24 1 .508 ** .770 ** .04 9 .38 8* -.15 3 .31 8 .626 ** 1 .44 3* .07 4 -.19 3 Sig.

.000 .000 .24

9 .309

.34

1 .002 .023 .374

.58

5 .012 .001 .017 .002 .002

.19

9 .004 .000

.79 6 .03 4 .42 1 .08

7 .000

.01 4 .69 8 .30 8 p2 4 Pears

on .121 .272 .09

4 -.387 * -.14 1

.200 .259

-.339 .24 4 -.166

-.051 .043 -.137 -.033

-.01

7

.103 .445*

.00 2 .11 3 -.18 4 .34 0 .361 * .443 * 1 .23 5 .04 2 Sig.

.525 .145 .62

1 .034

.45

7 .290 .167 .067

.19

4 .382 .787 .822 .469 .862

.93

0 .587 .014

.99 1 .55 4 .33 0 .06

6 .050 .014

.21 1

.82 7

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p16 p17 p18 p19 p2

0 p21 p22 p23

p2

4 p25 p26

p25 Pearso

n

-.029 -.107 -.19 3 -.22 0 .30 3 -.100 -.050 -.19 2 .26

7 .060 .090 .231 -.172

-.016

.43 4*

-.052 .324

-.01

5

.260 .03 9

.17

9 .041 .074

.23

5 1

.38 6*

Sig.

.879 .572 .30 7

.24 2

.10

4 .599 .791

.30 9

.15

3 .753 .635 .219 .362 .934

.01

6 .786 .081

.93

7 .165

.83 9

.34

3 .829 .698

.21

1

.03 5 p26 Pearso

n

-.115 -.447 * .09 8 -.19 5 .02 2 -.168 -.353 -.15 9 -.06 6 -.298 -.226 -.373 *

.015

-.224 .27 6 -.406 *

.069 .21

2 -.013 .04 3 -.01 3 -.198 -.193 .04 2 .38

6* 1

Sig.

.545 .013 .60 6

.30 3

.90

7 .374 .056

.40 0

.72

8 .110 .231 .042 .937 .233

.14

1 .026 .715

.26

0 .947

.82 1

.94

6 .293 .308

.82 7 .03 5 Tot al Pears on .624**

.643 ** -.18 1 .25 9 .03 1 .515 ** .628 ** .18 8 .24 6 .661 ** .655 ** .636 ** -.485* * .602 ** -.06 1 .479 ** .779 ** .22 4 .576 ** .16 1 .27 1 .630 ** .793 ** .28 6 .27 7 -.15 7 Sig.

.000 .000 .33 9

.16 7

.87

3 .004 .000

.32 1

.19

1 .000 .000 .000 .007 .000

.74

8 .007 .000

.23

3 .001

.39 5

.14

8 .000 .000

.12 6 .13 8 .40 7

N _{30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30}

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). *. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

VALIDITAS SELF ESTEEM

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10

p1 Pearson _{1 -.196 .133 .024 .098 -.061 .332 -.058 .050 .179}

Sig. _{.298 .484 .901 .606 .747 .073 .760 .794 .345}

p2 Pearson _{-.196 1 .142 .518}**

.653** .614** -.086 -.106 .481** -.162

Sig. _{.298 .454 .003 .000 .000 .650 .578 .007 .391}

p3 Pearson _{.133 .142 1 .384}*

.170 .160 .439* -.269 -.057 .009

Sig. _{.484 .454 .036 .369 .399 .015 .150 .763 .964}

p4 Pearson _{.024 .518}**

.384* 1 .210 .288 .389* -.068 .252 .122

Sig. _{.901 .003 .036 .265 .123 .034 .721 .179 .521}

p5 Pearson _{.098 .653}**

.170 .210 1 .507** .076 -.398* .573** .144

Sig. _{.606 .000 .369 .265 .004 .688 .029 .001 .448}

p6 Pearson _{-.061 .614}**

.160 .288 .507** 1 .072 -.044 .351 -.034

Sig. _{.747 .000 .399 .123 .004 .706 .817 .057 .859}

p7 Pearson _{.332 -.086 .439}*

.389* .076 .072 1 -.102 -.155 .227

Sig. _{.073 .650 .015 .034 .688 .706 .591 .413 .229}

p8 Pearson _{-.058 -.106 -.269 -.068 -.398}*

-.044 -.102 1 -.142 -.512**

Sig. _{.760 .578 .150 .721 .029 .817 .591 .453 .004}

p9 Pearson _{.050 .481}**

-.057 .252 .573** .351 -.155 -.142 1 .194

Sig. _{.794 .007 .763 .179 .001 .057 .413 .453 .303}

p10 Pearson _{.179 -.162 .009 .122 .144 -.034 .227 -.512}**

.194 1

Sig. _{.345 .391 .964 .521 .448 .859 .229 .004 .303}

TOTAL Pearson _{.276 .682}** _.394* _.632** _.746** _.672** _.384* _{-.249 .630}** _.311

Sig. .139 .000 .031 .000 .000 .000 .036 .185 .000 .094

VALIDITAS BODY IMAGE

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15

p1 Pearson _{1 .554}**

.540** .407* .150 -.318 .612** .414* .696** .629** .607** .253 -.033 .641** .596** Sig. _{.001 .002 .026 .430 .086 .000 .023 .000 .000 .000 .178 .862 .000 .001} p2 Pearson _.554**

1 .553** .078 .295 -.319 .356 .422* .426* .311 .577** .139 -.023 .535** .525** Sig. _{.001 .002 .682 .113 .085 .053 .020 .019 .094 .001 .464 .904 .002 .003} p3 Pearson _.540**

.553** 1 .272 .158 -.246 .587** .497** .562** .529** .552** -.068 0.000 .490** .413* Sig. _{.002 .002 .146 .404 .190 .001 .005 .001 .003 .002 .719 1.000 .006 .023} p4 Pearson _.407*

.078 .272 1 -.039 .205 .176 .110 .230 .168 .089 .147 -.112 .256 .231 Sig. _{.026 .682 .146 .839 .277 .353 .565 .222 .375 .638 .439 .557 .172 .220} p5 Pearson _{.150 .295 .158 -.039 1 .243 .209 .458}*

.037 .456* .377* .133 .446* .515** .247 Sig. _{.430 .113 .404 .839 .196 .268 .011 .847 .011 .040 .484 .014 .004 .188} p6 Pearson _{-.318 -.319 -.246 .205 .243 1 -.137 -.208 -.324 -.237 -.216 -.184 .175 -.143 -.357} Sig. _{.086 .085 .190 .277 .196 .469 .269 .081 .208 .252 .331 .355 .451 .053} p7 Pearson _.612**

.356 .587** .176 .209 -.137 1 .437* .743** .672** .729** .177 .106 .638** .444* Sig. _{.000 .053 .001 .353 .268 .469 .016 .000 .000 .000 .349 .576 .000 .014} p8 Pearson _.414*

.422* .497** .110 .458* -.208 .437* 1 .370* .650** .497** .315 .300 .510** .353 Sig. _{.023 .020 .005 .565 .011 .269 .016 .044 .000 .005 .090 .107 .004 .055} p9 Pearson _.696**

.426* .562** .230 .037 -.324 .743** .370* 1 .541** .706** .250 .106 .588** .665** Sig. _{.000 .019 .001 .222 .847 .081 .000 .044 .002 .000 .183 .578 .001 .000} p10 Pearson _.629**

.311 .529** .168 .456* -.237 .672** .650** .541** 1 .671** .305 .335 .582** .448* Sig. _{.000 .094 .003 .375 .011 .208 .000 .000 .002 .000 .102 .070 .001 .013} p11 Pearson _.607**

.577** .552** .089 .377* -.216 .729** .497** .706** .671** 1 .165 .114 .711** .708** Sig. _{.000 .001 .002 .638 .040 .252 .000 .005 .000 .000 .383 .547 .000 .000}

p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p12 Pearson _{.253 .139 -.068 .147 .133 -.184 .177 .315 .250 .305 .165 1 -.113 .273 .323}

Sig. _{.178 .464 .719 .439 .484 .331 .349 .090 .183 .102 .383 .554 .145 .082} p13 Pearson _{-.033 -.023 0.000 -.112 .446}*

.175 .106 .300 .106 .335 .114 -.113 1 .140 .151 Sig. _{.862 .904 1.000 .557 .014 .355 .576 .107 .578 .070 .547 .554 .460 .426} p14 Pearson _.641**

.535** .490** .256 .515** -.143 .638** .510** .588** .582** .711** .273 .140 1 .656** Sig. _{.000 .002 .006 .172 .004 .451 .000 .004 .001 .001 .000 .145 .460 .000} p15 Pearson _.596**

.525** .413* .231 .247 -.357 .444* .353 .665** .448* .708** .323 .151 .656** 1 Sig. _{.001 .003 .023 .220 .188 .053 .014 .055 .000 .013 .000 .082 .426 .000} TOTAL _{Pearson .761}**

.641** .645** .326 .530** -.177 .743** .700** .742** .798** .831** .390* .286 .839** .755** Sig. _{.000 .000 .000 .078 .003 .350 .000 .000 .000 .000 .000 .033 .125 .000 .000}

N _{30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30}

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). *. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

LAMPIRAN 9

OUTPUT HASIL ANALISA DATA

Klasifikasi Self Esteem * Klasifikasi Perilaku Diet Crosstabulation

Klasifikasi Perilaku Diet

Total

Baik Buruk

Klasifikasi Self Esteem

Buruk

Count 25 20 45

Expected Count 22.5 22.5 45.0

% within Klasifikasi Perilaku Diet

55.6% 44.4% 50.0%

Baik

Count 20 25 45

Expected Count 22.5 22.5 45.0

% within Klasifikasi Perilaku Diet

44.4% 55.6% 50.0%

Total

Count 45 45 90

Expected Count 45.0 45.0 90.0

% within Klasifikasi Perilaku Diet

100.0% 100.0% 100.0%

Chi-Square Tests

Value df Asymp. Sig. (2-sided)

Exact Sig. (2-sided)

Exact Sig. (1-sided) Pearson Chi-Square 1.111a 1 .292

Continuity Correctionb .711 1 .399

Likelihood Ratio 1.113 1 .291

Fisher's Exact Test .399 .200

Linear-by-Linear Association

1.099 1 .295

N of Valid Cases 90

a. 0 cells (.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 22.50. b. Computed only for a 2x2 table

Klasifikasi Body Image * Klasifikasi Perilaku Diet Crosstabulation

Klasifikasi Perilaku Diet

Total

Baik Buruk

Klasifikasi Body Image

Buruk

Count 17 27 44

Expected Count 22.0 22.0 44.0

% within Klasifikasi Perilaku Diet

37.8% 60.0% 48.9%

Baik

Count 28 18 46

Expected Count 23.0 23.0 46.0

% within Klasifikasi Perilaku Diet

62.2% 40.0% 51.1%

Total

Count 45 45 90

Expected Count 45.0 45.0 90.0

% within Klasifikasi Perilaku Diet

100.0% 100.0% 100.0%

Chi-Square Tests

Value df Asymp. Sig. (2-sided)

Exact Sig. (2-sided)

Exact Sig. (1-sided) Pearson Chi-Square 4.447a 1 .035

Continuity Correctionb 3.602 1 .058

Likelihood Ratio 4.484 1 .034

Fisher's Exact Test .057 .029

Linear-by-Linear Association

4.397 1 .036

N of Valid Cases 90

a. 0 cells (.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 22.00. b. Computed only for a 2x2 table

Regresi Logistik

Case Processing Summary

Unweighted Casesa N Percent

Selected Cases

Included in Analysis 90 100.0

Missing Cases 0 .0

Total 90 100.0

Unselected Cases 0 .0

Total 90 100.0

a. If weight is in effect, see classification table for the total number of cases.

Dependent Variable Encoding

Original Value Internal Value

Baik 0

Buruk 1

Variables in the Equation

B S.E. Wald df Sig. Exp(B) 95% C.I.for EXP(B) Lower Upper

Step 1a

KLSSelfEsteem(1) -.671 .453 2.191 1 .139 .511 .210 1.243 KLSBodyImage(1) 1.050 .453 5.361 1 .021 2.858 1.175 6.951 Constant -.177 .350 .258 1 .612 .837

Step 2a

KLSBodyImage(1) .904 .433 4.372 1 .037 2.471 1.058 5.768 Constant -.442 .302 2.139 1 .144 .643

LAMPIRAN 10 DATA INDUK

No Umur Kelas

Perilaku Diet

Self Esteem

Body Image

Klasifikasi Perilaku diet

Klasifikasi Self Esteem

Klasifikasi Body Image

1 16 XI 8 9 28 Baik Buruk Buruk

2 15 XI 25 16 28 Buruk Baik Buruk

3 15 XI 13 13 28 Baik Buruk Buruk

4 15 XI 39 15 19 Buruk Baik Buruk

5 15 XI 14 16 29 Baik Baik Baik

6 16 XI 24 14 24 Buruk Buruk Buruk

7 16 XI 30 18 32 Buruk Baik Baik

8 16 XI 26 13 28 Buruk Buruk Buruk

9 16 XI 32 14 25 Buruk Buruk Buruk

10 16 XI 33 15 27 Buruk Baik Buruk

11 15 XI 23 18 30 Buruk Baik Baik

12 15 XI 21 17 39 Buruk Baik Baik

13 17 XI 4 12 31 Baik Buruk Baik

14 17 XII 21 21 32 Buruk Baik Baik

15 17 XII 17 13 36 Baik Buruk Baik

16 17 XII 27 16 21 Buruk Baik Buruk

17 17 XII 17 14 36 Baik Buruk Baik

18 17 XII 22 16 26 Buruk Baik Buruk

19 17 XII 16 17 38 Baik Baik Baik

20 17 XII 30 13 31 Buruk Buruk Baik

21 15 XI 20 17 25 Buruk Baik Buruk

22 16 XI 19 12 27 Buruk Buruk Buruk

23 17 XI 22 14 29 Buruk Buruk Baik

24 16 XI 20 13 24 Buruk Buruk Buruk

25 16 XI 8 13 34 Baik Buruk Baik

26 15 XI 18 10 25 Baik Buruk Buruk

27 16 XI 24 14 29 Buruk Buruk Baik

28 16 XI 18 14 26 Baik Buruk Buruk

29 16 XI 11 19 34 Baik Baik Baik

30 16 XI 8 15 35 Baik Baik Baik

31 17 XII 18 7 31 Baik Buruk Baik

32 17 XII 6 14 34 Baik Buruk Baik

33 17 XII 21 21 28 Buruk Baik Buruk

34 16 XII 11 17 38 Baik Baik Baik

35 15 X 28 9 28 Buruk Buruk Buruk

No Umur Kelas

Perilaku Diet

Self Esteem

Body Image

Klasifikasi Perilaku diet

Klasifikasi Self Esteem

Klasifikasi Body Image

37 15 X 10 10 28 Baik Buruk Buruk

38 15 X 24 10 20 Buruk Buruk Buruk

39 15 X 6 18 28 Baik Baik Buruk

40 15 X 26 15 25 Buruk Baik Buruk

41 15 X 13 17 30 Baik Baik Baik

42 15 X 31 15 27 Buruk Baik Buruk

43 15 X 26 12 25 Buruk Buruk Buruk

44 15 X 7 17 27 Baik Baik Buruk

45 15 X 18 14 34 Baik Buruk Baik

46 15 X 27 13 20 Buruk Buruk Buruk

47 15 X 14 16 25 Baik Baik Buruk

48 15 X 18 18 33 Baik Baik Baik

49 15 X 3 11 23 Baik Buruk Buruk

50 15 X 12 12 37 Baik Buruk Baik

51 15 X 5 14 35 Baik Buruk Baik

52 15 X 24 6 14 Buruk Buruk Buruk

53 15 X 20 20 37 Buruk Baik Baik

54 15 X 26 12 25 Buruk Buruk Buruk

55 17 XII 17 12 28 Baik Buruk Buruk

56 17 XII 18 16 28 Baik Baik Buruk

57 17 XII 19 3 20 Buruk Buruk Buruk

58 15 XII 12 14 34 Baik Buruk Baik

59 16 XII 21 15 30 Buruk Baik Baik

60 16 XII 8 14 25 Baik Buruk Buruk

61 17 XII 10 13 34 Baik Buruk Baik

62 16 XII 14 6 28 Baik Buruk Buruk

63 17 XII 25 20 31 Buruk Baik Baik

64 16 XII 35 11 26 Buruk Buruk Buruk

65 16 XII 30 16 31 Buruk Baik Baik

66 16 XII 19 15 23 Buruk Baik Buruk

67 16 XII 15 12 27 Baik Buruk Buruk

68 17 XII 10 11 32 Baik Buruk Baik

69 17 XII 13 17 20 Baik Baik Buruk

70 17 XII 22 11 29 Buruk Buruk Baik

71 15 X 16 18 37 Baik Baik Baik

72 15 X 13 18 37 Baik Baik Baik

73 15 X 21 18 36 Buruk Baik Baik

74 15 X 23 14 17 Buruk Buruk Buruk

No Umur Kelas

Perilaku Diet

Self Esteem

Body Image

Klasifikasi Perilaku diet

Klasifikasi Self Esteem

Klasifikasi Body Image

76 15 X 31 16 37 Buruk Baik Baik

77 15 X 28 14 33 Buruk Buruk Baik

78 16 XI 10 15 33 Baik Baik Baik

79 17 XII 17 14 32 Baik Buruk Baik

80 17 XII 29 18 31 Buruk Baik Baik

81 16 XII 17 15 40 Baik Baik Baik

82 17 XII 19 17 39 Buruk Baik Baik

83 17 XII 12 21 22 Baik Baik Buruk

84 16 XII 21 17 28 Buruk Baik Buruk

85 17 XII 25 17 39 Buruk Baik Baik

86 16 XII 10 17 33 Baik Baik Baik

87 17 XII 4 17 37 Baik Baik Baik

88 17 XII 6 15 38 Baik Baik Baik

89 17 XII 16 14 29 Baik Buruk Baik

49

DAFTAR PUSTAKA

Arisman. (2003). Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Barker, E. T., & Bornstein, M. H. (2010). Global Self-Esteem, Appearance Satisfaction, and Self-Reported Dieting in Early Adolescence. Journal of Early Adolescence , 205–24.

Cambridge Dictionaries. (2013). Diet.. Available from http://dictionary.cambridge.org/dictionary/british/diet_1?q=Diet

[Accesed May 1, 2013]

Coopersmith, S. (1967). The antecedents of self-esteem. San Francisco: W. H. Freeman & Co.

Diana. (2011). Pengaruh Citra Tubuh Terhadap Perilaku Makan dan Status Gizi Remaja Putri di SMAN 1 Medan Tahun 2011. Medan: Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Sumatera Utara.

Dwyer, J. T., Feldman, J. J., & Mayer, J. (1967). Adolescent Dieters: Who Are They? The American Journal of Clinical Nutrition , 1045-56.

Findlay, S. (2004). Dieting in adolescence. Paediatric Child Health , 9(7):487-91. Garner, D. M., Olmsted, M. P., Bohr, Y., & Garfinkel, P. E. (1982). The Eating

Attitudes Test: Psychometric Features and Clinical Correlates. Psychological Medicine , 871-78.

Halgin, R. P., & Whitbourne, S. K. (2009). Abnormal Psychology : Clinical Perspectives on Psychological Disorders. New York: McGraw-Hill.

Hapsari, I. (2009). Hubungan Antara Faktor Personal dan Faktor Lingkungan Dengan Kecenderungan Perilaku Makan Menyimpang Pada Kalangan Model di OQ Modelling School Jakarta Selatan Tahun 2009. 2009: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia.

Harter, S., Bresnick, S., Bouchey, H. A., & Whitesell, N. R. (1997). The Development of Multiple Role-Related Selves During Adolescence. Development and Psychopathology , 835-52.

50

Harvard School of Public Health. (2013). Healthy Eating Plate. Available from http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

[Accesed April 11, 2013]

Heatherton, T. F., Mahamedi, F., Striepe, M., Field, A. E., & Keel, P. (1997). A 10 Year Longitudinal Study of Body Weight, Dieting, and Eating Disorder Symptoms. Journal of Abnormal Psychology , 117-25.

Hurlock, E. B. (2003). Psikologi Perkembangan: Suatu Pendekatan Sepanjang Rentang Kehidupan. Jakarta: Erlangga.

Jarry, J. L., Kossert, A., & Ip, K. (2012). Do Women With Low Self-Esteem Use Appearance to Feel Better? National Eating Disorder Information Centre . Kamus Besar Bahasa Indoneisa. (2013). Idealis. Available from

http://bahasa.kemdiknas.go.id/kbbi/index.php [Accesed Mei 1, 2013] Khudin, M., Ernalia, Y., & Amelia, S. M. (2012). Gambaran Perilaku Diet Pada

Remaja SMAN 1 Pekanbaru. Fakultas Kedokteran Universitas Riau. Kliegman, R. M., Behrman, R. E., Stanton, B. F., & Jenson, H. B. (2007). Nelson

Textbook of Pediatrics 18th Edition. Philadelphia: Saunders.

Maxfield, J. L. (2000). The Effects of Social Pressure to be Thin On Body Dissatisfaction and Negative Affect. Texas: Department of Psychology University of Texas.

Naing, L., Winn, T., & Rusli, B. N. (2006). Practical Issue in Calculating the Sample Size for Prevalence Studies. Archives of Orofacial Sciences , 9-14. National Eating Disorders Association. (2013). What is Body Image?Available

from http://www.nationaleatingdisorders.org/what-body- image [Accesed April 26, 2013]

National Eating Disorders Collaboration. (2011). What is body image? Availablefrom

http://www.nedc.com.au/files/logos/Fact%20sheet_Body%20Image_2013. pdf [Accesed April 26, 2013]

Neumark-Sztainer, D., & Hannan, P. J. (2000). Weight-Related Behaviors Among Adolescent Girls and Boys. Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine , 569-77.

51

Nisa, A. K., & Uyun, Q. (2007). Hubungan Harga Diri Dengan Perilaku Makan Tidak Sehat. Yogyakarta: Fakultas Psikologi dan Ilmu Sosial Budaya Universitas Islam Indonesia.

Nolen, S., & Hoeksema. (2007). Abnormal Psychology. New York: McGraw-Hill. Notoatmodjo, S. (2010). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT Rineka

Cipta.

Oxford Dictionaries. (2013). Abstract. Available from http://oxforddictionaries.com/definition/english/abstract?q=Abstract [Accesed May 1, 2013]

Oxford Dictionaries. (2013). Diet. Available from http://oxforddictionaries.com/definition/english/diet?q=Diet [Accesed April 19, 2013]

Papalia, D. E., Olds, S. W., & Feldman, R. D. (2011). Human Development (Psikologi Perkembangan). Jakarta: Kencana.

Patton, G. C., Selzer, R., Coffey, C., Carlin, J. B., & Wolfe, R. (1999). Onset of adolescent eating disorders: population based. British Medical Journal , 765-768.

Radmanović-Burgić, M., Gavrić, Ž., & Burgić, S. (2011). Eating Attitudes in

Adolescent Girls. Psychiatria Danubina , 64–68.

Rosenberg, M. (1965). Society and the adolescent self-image. Princeton: Princeton University Press.

Sada, M., Hadju, V., & Dachlan, M. D. (2012). Hubungan Body Image, Pengetahuan Gizi Seimbang, dan Aktifitas Fisik Terhadap Status Gizi Mahasiswa Politeknik Kesehatan Jayapura. Makassar: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin.

Santrock, J. W. (2003). Adolescence Perkembangan Remaja. Jakarta: Erlangga. Setijowati, N., Karunia, L. T., & Magdalena, N. (2012). Hubungan Antara Body

Image dengan Status Gizi Remaja Putri di SMA Katolik Frateran Malang. Malang: Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya.

Setyorini, K. (2010). Hubungan Body Image dan Pengetahuan Gizi dengan Perilaku Makan Remaja Putri. Semarang: Departemen Ilmu Gizi Universitas Diponegoro.

52

Stice, E., Spangler, D., & Agras, W. S. (2001). Exposure To Media-Portrayed Thin-Ideal Images Adversely Affects Vulnerable Girls: A Longitudinal Experiment. Journal of Social and Clinical Psychology , 270-88.

Sutejo. (2000). Buku Kumpulan Kuliah Ilmu Kesehatan Anak. Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

Wahid, A. (2009). Tuntunan Lengkap Metode Diet Cespleng Menurut Golongan Darah Anda. Jogjakarta: Garailmu.

World Health Organization. (2013). Adolescent health. Available from

http://www.euro.who.int/en/what-we-do/health-topics/Life- stages/child-and-adolescent-health/adolescent-health [Accesed April 22, 2013]

Yang, S.-J., Kim, J.-M., & Yoon, J.-S. (2010). Disturbed Eating Attitudes and Behaviors in South Korean Boys and Girls: A School-Based Cross-Sectional Study. Yonsei Medical Journal , 302-09.

Yosephin. (2012). Hubungan Citra Tubuh Terhadap Perilaku Diet Mahasiswi di Salah Satu Fakultas dan Program Vokasi Rumpun Sosial Humaniora Universitas Indonesia. Depok: Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia.

24

BAB 3

KERANGKA KONSEP, HIPOTESIS, DAN DEFENISI OPERASIONAL

3.1. Kerangka Konsep Penelitian

Berdasarkan tujuan penelitian di atas maka kerangka konsep dalam peneltian ini adalah :

Keterangan :

: variabel independen yang diteliti : garis penghubung : variabel dependen yang diteliti

3.2. Hipotesis

Untuk mengetahui hubungan antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet pada remaja putri SMA Santo Thomas 1 Medan, maka hipotesis yang ditegakkan dalam penelitian ini adalah ada pengaruh antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri SMA Santo Thomas 1 Medan.

Gambar 3.1 Kerangka Konsep Penelitian

Body image

Self esteem

Perilaku diet remaja putri SMA Santo Thomas 1

25

3.3. Defenisi Operasional

Tabel 3.1 Variabel dan Defenisi Operasional Penelitian

Variabel Defenisi Operasional Cara

Ukur

Alat Ukur

Hasil Ukur

Skala Ukur

Body image

Persepsi/penilaian

Remaja putri tentang bentuk tubuhnya sendiri

Pengisian kuesioner

Kuesioner - Baik - Buruk

Ordinal

Self esteem

Kepercayaan diri remaja putri

Pengisian kuesioner

Kuesioner - Tinggi - Rendah

Ordinal

Perilaku diet

Pola/kebiasaan makan tertentu yang dilakukan remaja putri

Pengisian kuesioner

Kuesioner - Baik - Buruk

Ordinal

26

BAB 4

METODE PENELITIAN

4.1. Jenis Penelitian

Jenis penelitian ini adalah cross sectional yang bertujuan untuk menjelaskan hubungan antara variabel-variabel melalui uji statistik (Notoatmodjo, 2010), yaitu menjelaskan pengaruh body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan.

4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian

4.2.1. Lokasi Penelitian

Penelitian dilakukan di SMA Santo Thomas 1 Medan.

4.2.2. Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan pada periode bulan Agustus – September 2013

4.3. Populasi dan Sampel

4.3.1. Populasi

Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswi kelas X, XI, dan kelas XII SMA Santo Thomas 1 Medan tahun 2013 yang berjumlah sebanyak 1485

4.3.2. Sampel

Sampel yang disertakan dalam penelitian ini memiliki karateristik sebagai berikut:

a. Remaja Putri b. Usia 15-18 tahun

27

Karateristik populasi yang tidak diikutsertakan dalam penelitian ini adalah remaja putri yang tidak bersedia untuk mengikuti penelitian ini.

Pengambilan sampel dilakukan dengan rumus penentuan jumlah sampel menurut Daniel (1999) dalam Naing, Winn, & Rusli (2006) sebagai berikut :

�= �

2_{.�(1− �).�} �2_{(� −1) +�}2_{.�(1− �)} �= 1.96

2_{. 0.5(1−0.5). 985}

0.12₍₉₈₅−_{1) + 1.96}2 _{. 0.5(1}−_0.5)

� = 945,994

10,8004

� = 87,588

Keterangan :

N = Besar Populasi yaitu kelas X, XI, XII (985) n = Jumlah Sampel

d = Derajat ketepatan yang direfleksikan oleh kesalahan yang dapat ditolerir (0.1) Z = Tingkat kepercayaan ( 95% = 1.96)

P = Proporsi populasi sebagai dasar asumsi (0.5)

Setelah dilakukan perhitungan sampel dengan rumus di atas, maka dari 985 populasi di dapat 87,588 siswi atau dibulatkan menjadi 88 siswi sebagai sampel.

28

4.4 Metode Pengumpulan Data

4.4.1. Data Primer

Pengumpulan data primer dilakukan dengan menggunakan kuesioner terstruktur untuk mendapatkan informasi tentang data karateristik responden (nama, umur, berat badan, dan tinggi badan), body image, dan self esteem dengan penjelasan sebagai berikut

1. Kolom Isian Data Pribadi

Kolom isian data pribadi digunakan untuk memperoleh data mengenai nama, usia, kelas, berat badan, dan tinggi badan. Dalam hal ini subjek diminta untuk menuliskan dalam kolom yang tersedia.

2. Kuesioner terstruktur

Kuesioner digunakan untuk mengambil data yang sesuai dengan tujuan penelitian yang merupakan penjabaran dari variabel variabel yang terlibat dalam tujuan penelitan (Notoatmodjo, 2010).

Pengumpulan data dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakan tiga kuesioner, yaitu kuesioner body image, kuesioner self esteem, dan kuesioner perilaku diet.

a. Kuesioner perilaku diet

Kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner perilaku diet yang diadaptasi dari Eating Attitudes Test 26 (Garner, Olmsted, Bohr, & Garfinkel, 1982). Eating Attitudes Test merupakan salah satu kuesioner terstandar yang banyak digunakan untuk mengukur tingkat diet seseorang dan kemungkinan adanya gangguan perilaku diet.

Kuesioner ini terdiri dari 26 pernyataan yang menilai 3 aspek yang menggambarkan perilaku diet (tabel 4.1) antara lain: (1) Tindakan-tindakan khusus diet, (2) Bulimia dan Food Preoccupation, (3) Pengendalian diet secara

29

oral. Skala ini terdiri atas 4 pilihan jawaban yaitu: Sering (S), Kadang-Kadang (KK), Jarang (J), dan Tidak Pernah (TP).

Penilaian pernyataan nomor 1-25 yaitu: • Sering (S) = 3

• Kadang-Kadang (KK) = 2 • Jarang (J) = 1

• Tidak Pernah (TP) = 0 Penilaian pernyataan nomor 26

• Sering (S) = 0

• Kadang-Kadang (KK) =1 • Jarang (J) = 2

• Tidak Pernah (TP) = 3

Tabel 4.1 Distribusi Pernyataan Kuesioner Perilaku Diet

Pernyataan Nomor Jumlah

Tindakan-tindakan khusus diet 1, 6, 7, 10, 11, 12, 14, 16, 17, 22, 23, 24, 26

13

Bulimia dan Food Preoccupation

3, 4, 9, 18, 21, 25 6

Pengendalian diet secara oral 2, 5, 8, 13, 15, 19, 20 7

30

b. Kuesioner body image

Kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner body image yang diadaptasi dari skala body image milik Adkins & Stivers (2006) dalam Yosephin (2012). Kuesioner ini menggunakan skala Likert diamana responden memilih jawaban sesuai dengan urutan pernyataan yang diberikan. Menurut Kerlinger (1992) dalam Yosephin (2012) menyatakan bahwa skala likert tidak memiliki jawaban benar atau salah, responden memberikan respon dengan derajat kesetujuan atau ketidaksetujuan.

Bagian ini terdiri atas 15 pernyataan yang terdiri dari 7 pernyataan positif (favourable) dan 8 pernyataan negatif (unfavourable). Peneliti menyusun pernyataan berdasarkan aspek yang mempengaruhi citra tubuh (Tabel 4.2) antara lain: (1) Penilaian akan penampilan secara keseluruhan, (2) Perbandingan dengan orang lain, (3) Reaksi orang lain, dan (4) Komponen sikap terhadap citra tubuh. Skala ini terdiri atas 4 pilihan jawaban yaitu: Sangat Setuju (SS), Setuju (S), Tidak Setuju (TS), dan Sangat Tidak Setuju (STS).

Penilaian pernyataan positif (favourable) yaitu: • Sangat Setuju (SS) = 4

• Setuju (S) = 3

• Tidak Setuju (TS) = 2

• Sangat Tidak Setuju (STS) = 1

Penilaian pernyataan negatif (unfavourable) yaitu: • Sangat Setuju (SS) = 1

• Setuju (S) = 2

• Tidak Setuju (TS) = 3

31

Tabel 4.2 Distribusi Pernyataan Kuesioner Body Image

Faktor Positif Negatif Jumlah

Penilaian akan penampilan keseluruhan 1,4,10, 3 5, 14, 11 7

Perbandingan dengan orang lain 6 8, 12 3

Reaksi orang lain 7, 9 15 3

Komponen sikap terhadap citra tubuh 13 2 2

Jumlah 8 7 15

c. Kuesioner self esteem

Kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner self esteem yang diadaptasi dari Rosenberg Self-Esteem Scale (Rosenberg, 1965). Skala Rosenberg telah digunakan secara global untuk mengukur perasaan negatif dan positif terhadap diri sendiri.

Skala ini terdiri atas 10 pernyataan yang terdiri dari 5 pernyataan positif (favourable) dan 5 pernyataan negatif (unfavourable). Pernyataan disusun berdasarkan aspek yang mempengaruhi self esteem (Tabel 4.3) yaitu: (1) Penghargaan dari dalam diri sendiri dan (2) Perbandingan dengan orang lain. Skala ini terdiri atas 4 pilihan jawaban yaitu: Sangat Setuju (SS), Setuju (S), Tidak Setuju (TS), dan Sangat Tidak Setuju (STS).

Penilaian pernyataan positif (favourable) yaitu: • Sangat Setuju (SS) = 3

• Setuju (S) = 2

• Tidak Setuju (TS) = 1

32

Penilaian pernyataan negatif (unfavourable) yaitu: • Sangat Setuju (SS) = 0

• Setuju (S) = 1

• Tidak Setuju (TS) = 2

• Sangat Tidak Setuju (STS) = 3

Tabel 4.3 Distribusi Pernyataan Kuesioner Body Image

Pernyataan Positif Negatif Jumlah

Penghargaan dari dalam diri sendiri 1, 3, 10 2, 8, 10 6

Perbandingan dengan orang lain 4, 7 5, 6 4

Jumlah 5 5 10

4.4.2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari pihak sekolah untuk mendapatkan informasi tentang jumlah siswi kelas X, XI, dan XII, fasilitas sekolah, kegiatan siswi, serta gambaran mengenai SMA Santo Thomas 1 Medan.

33

4.4.3. Uji Validitas dan Reabilitas

1. Kuesioner Periaku Diet

Uji coba kuesioner perilaku diet dilakukan terhadap 30 orang subjek remaja siswi usia 15-18 tahun. Adapun distribusi hasil uji coba kuesioner perilaku diet akan dijelaskan pada tabel 4.4.

Tabel 4.4 Butir Pertanyaan Perilaku Diet yang Gugur dan Valid

Pernyataan Gugur Valid

Tindakan Tindakan Khusus diet

24, 26 1, 6, 7, 10, 11, 12, 14, 16, 17, 22, 23 Bulimia dan foor

preoccupation

3, 4, 9, 18, 21, 25

Pengendalian diet secara oral

5, 8, 15,20 2, 13, 19

Jumlah 12 14

2. Kuesioner Body Image

Uji coba kuesioner body image dilakukan terhadap 30 orang subjek remaja siswi usia 15-18 tahun. Adapun distribusi hasil uji coba kuesioner body image akan dijelaskan pada tabel 4.5.

Tabel 4.5 Butir Pertanyaan Body Image yang Gugur dan Valid

Pernyataan Gugur Valid

Positif Negatif Positif Negatif

Penilaian akan penampilan keseluruhan

4 1,3,10 5,11,14

Perbandingan dengan orang lain

6 8,12

Reaksi orang lain 7,9 15

Komponen sikap terhadap citra tubuh

13 2

34

3. Kuesioner Self Esteem

Uji coba kuesioner self esteem dilakukan terhadap 30 orang subjek remaja siswi usia 15-18 tahun. Adapun distribusi hasil uji coba kuesioner self esteem akan dijelaskan pada tabel 4.6.

Tabel 4.6 Butir Pertanyaan Self Esteem yang Gugur dan Valid

Pernyataan Gugur Valid

Positif Negatif Positif Negatif

Penghargaan dari dalam diri sendiri

1,10 8 3 2,9

Perbandingan dengan orang lain

4,7 5,6

Jumlah 3 7

4.5 Metode Analisis Data

1. Analisis univariat

- Untuk mendistribusikan variabel body image remaja putri dengan penyajian dalam bentuk distribusi frekuensi

- Untuk mendistribusikan variabel self esteem remaja putri dengan penyajian dalam bentuk distribusi frekuensi

- Untuk mendistribusikan variabel perilaku diet remaja putri dengan penyajian dalam bentuk distribusi frekuensi

35

2. Analisis bivariat

Untuk menganalisis hubungan variabel body image terhadap perilaku diet remaja putri dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri dengan menggunakan uji chi-square dengan rumus:

�� _{= �}(� − �)�

� Keterangan:

�� _{= Chi Square}

O = Nilai hasil observasi

E = Nilai yang diharapkan atau ekspektasi 3. Analisis multivariat

Analisis lanjutan untuk menganalisis pengaruh body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri dengan menggunakan uji regresi logistik pada tingkat kepercayaan 95% dengan rumus persamaan regresi adalah :

`� = _� �

+�− (�_�+�_��_�+�_��_�) Keterangan :

Y : Variabel dependen bo : konstanta

X1 : Body image X2 : Self esteem

36

BAB 5

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

5.1. Hasil Penelitian

Bab ini akan menguraikan hasil penelitian yang telah dilakukan. Hasil penelitian ini akan disajikan dalam tiga bentuk, yaitu analisis univariat untuk menggambarkan distribusi responden serta gambaran perilaku diet, self eslteem, dan body image pada remaja putri. Kedua, analisis bivariat untuk mengetahui hubungan antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri SMA Santo Thomas 1 medan. Ketiga, analisis multivariat untuk melihat faktor yang lebih berperan dalam hubungan tersebut.

Penelitian ini dilaksanakan di SMA Santo Thomas 1 Medan. Repsonden pada penelitian ini adalah remaja putri yang bersedia mengikuti penelitian dengan usia 15-18 tahun. Hasil penelitian ini akan menguraikan hubungan antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri SMA Santo Thomas 1 medan.

5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian

Pengambilan data dilaksanakan di SMA Santo Thomas 1 Medan yang beralamat di Jl. S. Parman No. 109 Medan. SMA Santo Thomas 1 Medan memiliki total 33 kelas dengan 11 kelas X, 11 kelas XI yang terbagi atas 9 kelas IPA dan 2 kelas IPS, dan 11 kelas XII yang terbagi menjadi 9 kelas IPA dan 2 kelas IPS. Sekolah berada di bawah naungan Yayasan Perguruan Katolik Don Bosco Keuskupan Agung Medan dengan akreditasi A (sangat baik). Kegiatan belajar mengajar berlangsung dari hari Senin sampai Sabtu dimulai pukul 07.25 WIB sampai 13.30 WIB. Fasilitas yang terdapat dalam sekolah ini antara lain: laboratorium biologi, unit kesehatan sekolah, lapangan basket, aula, studio musik, wifi, dan ruang komputer.

37

5.1.2. Deskripsi Karakteristik Responden

Subjek dalam penelitian ini adalah remaja putri yang secara keseluruhan berjumlah 90 orang yang memenuhi kriteria sampel penelitian yaitu remaja putri yang bersedia mengikuti penelitian ini dan berusia antara 15-18 tahun.

Sebagian besar responden berusia 15 tahun sebanyak 36 orang (40%), diikuti oleh usia 17 tahun sebanyak 28 orang (31,1%), dan usia 16 tahun sebanyak 26 orang (28,9%). Responden paling banyak menduduki kelas XII SMA sebanyak 40 orang (44,4%), diikuti oleh kelas X SMA sebanyak 26 orang (28,9%), dan kelas XI SMA sebanyak 24 orang (26,7%). Untuk lebih lengkapnya dapat dilihat pada tabel 5.1.

Tabel 5.1 Penyebaran Responden Berdasarkan Umur dan Kelas

Data Demografi Frekuensi Persentase (%)

Umur

15 tahun 36 40,0

16 tahun 26 28,9

17 tahun 28 31,1

Kelas

X 26 28,9

XI 24 26,7

38

5.1.3. Karakteristik Perilaku Diet

Hasil analisa data perilaku diet pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan menunjukkan bahwa jumlah remaja putri dengan perilaku diet yang baik sama dengan jumlah remaja putri dengan perilaku diet yang buruk. Jumlah responden dengan perilaku diet yang baik dan yang buruk sama, yaitu sebanyak 45 orang (50%). Untuk lebih lengkapnya dapat dilihat pada tabel 5.2.

Tabel 5.2 Distribusi Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan

Perilaku Diet Frekuensi Persentase (%)

Perilaku diet baik 45 50

Perilaku diet buruk 45 50

Total 90 100

5.1.4. Karaterstik Self Esteem

Hasil data self esteem pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan menunjukkan bahwa jumlah remaja putri dengan self esteem yang baik sama dengan jumlah remaja putri dengan self esteem yang buruk. Jumlah responden dengan self esteem yang baik dan yang buruk sama, yaitu sebanyak 45 orang (50%). Untuk lebih lengkapnya dapat dilihat pada tabel 5.3.

39

Tabel 5.3 Distribusi Tingkat Self Esteem Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan

Tingkat Self Esteem Frekuensi Persentase (%)

self esteem tinggi 45 50

self esteem rendah 45 50

Total 90 100

5.1.5. Karateristik Body Image

Hasil data body image pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan menunjukkan bahwa jumlah remaja putri dengan body image yang baik lebih banyak dibandingkan dengan jumlah remaja putri dengan body image yang buruk. Jumlah responden dengan body image yang baik berjumlah 46 orang (51,1%) sedangkan jumlah responden dengan body image yang buruk berjumlah 44 orang (48,9%). Untuk lebih lengkapnya dapat dilihat pada tabel 5.4.

Tabel 5.4 Distribusi Gambaran Body Image Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan

Gambaran Body Image Frekuensi Persentase (%)

body image baik 46 51,1

body image buruk 44 48,9

40

5.1.6. Hubungan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet

Adapun hubungan antara self esteem terhadap perilaku diet dapat dilihat pada tabel 5.5. berikut ini.

Tabel 5.5 Tabulasi Silang Hubungan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan

Karakteristik

Perilaku Diet

N P Value

Baik Buruk

F % F %

Self Esteem

0,292

Rendah 25 55,6 20 44,4 45

Tinggi 20 44,4 25 55,6 45

Total 45 100 45 100 90

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 45 orang siswi yang memliliki tingkat self esteem rendah ada 25 (55,6%) siswi memliki perilaku diet yang baik dan ada 20 (44,4%) siswi memiliki perilaku diet yang buruk. Sedangkan dari 45 siswi yang memiliki tingkat self esteem tinggi ada 20 (44,4%) siswi memiliki perilaku diet yang baik dan ada 25 (55,6%) siswi memiliki perilaku diet yang buruk.

Hasil analisis bivariat (Chi – square test) menunjukkan bahwa tabel 2x2 tidak memiliki expected value dibawah 5 sehingga tabel layak untuk diuji. Nilai P yang didapat 0,292 dan berada diatas 0,05. Hal ini berarti bahwa tidak terdapat hubungan antara body image dan perilaku diet remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan.

41

5.1.7. Hubungan Body Image Terhadap Perilaku Diet

Adapun hubungan antara self esteem terhadap perilaku diet dapat dilihat pada tabel 5.6 berikut ini.

Tabel 5.6 Tabulasi Silang Hubungan Body Image Terhadap Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan

Karakteristik

Perilaku Diet

N P Value

Baik Buruk

F % F %

Body Image

0,035

Buruk 17 37,8 27 60 44

Baik 28 62,2 18 40 46

Total 45 100 45 100 90

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 44 orang siswi yang memliliki gambaran body image buruk ada 17 (37,8%) siswi memliki perilaku diet yang baik dan ada 27 (60%) siswi memiliki perilaku diet yang buruk. Sedangkan dari 46 siswi yang memiliki gambaran body image baik ada 28 (62,2%) siswi memiliki perilaku diet yang baik dan ada 18 (40%) siswi memiliki perilaku diet yang buruk. Hasil analisis bivariat (Chi – square test) menunjukkan bahwa tabel 2x2 tidak memiliki expected value dibawah 5 sehingga tabel layak untuk diuji. Nilai P yang didapat adalah 0,035 dan berada di bawah 0,05. Hal ini berarti bahwa terdapat hubungan antara body image dan perilaku diet remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan.

42

5.1.8. Hubungan Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet

Adapun hubungan anatara body image dan self esteem terhadap perilaku diet dapa dilihat pada tabel 5.7 berikut ini.

Tabel 5.7 Hasil Analisis Awal Regresi Logistik Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet

B P OR

Langkah 1

SelfEsteem -.671 .139 .511

BodyImage 1.050 .021 2.858

Konstanta -.177 .612 .837

Langkah 2 BodyImage .904 .037 2.471

Konstanta -.442 .144 .643

Hasil analisa regresi logistik menunjukkan bahwa variabel self esteem tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap perilaku diet. Hal tersebut ditunjukkan dari nilai p (sig.) self esteem 0,139 yang lebih tinggi dari 0,05 dan nilai OR nya yang melewati 1. Sedangkan variabel body image memiliki pengaruh signifikan terhadap perilaku diet. Hal tersebut ditunjukkan dari nilai p (sig.) body image 0,021 yang berada dibawah 0,05 dan nilai OR nya yang kecil.

Nilai self esteem tidak tercantum lagi pada langkah ke 2 dan hanya tersisa body image. Menandakan bahwa hubungan body image dan perilaku diet signifikan (p < 0,05) dengan kekuatan hubungan yang lebih besar daripada self esteem (OR = 2,471)

43

5.2 Pembahasan

5.2.1. Karakteristik Responden

Penelitian ini diikuti oleh 90 remaja putri dengan usia diantara 15-17 tahun di SMA Santo Thomas 1 medan. Remaja sering memikirkan bentuk tubuh dan penampilan fisik mereka. Remaja masih dalam tahap perkembangan menjadi dewasa sehingga pandangan mereka mengenai bentuk tubuh yang baik seringkali dipengaruhi oleh hubungan dengan temah sebaya dan media massa.

Remaja yang tinggal dan bersekolah di tengah kota akan lebih mudah untuk mendapatkan akses ke berbagai macam sumber informasi. Media massa akan mempengaruhi pandangan remaja mengenai bentuk tubuh yang benar. Remaja merasa memiliki bentuk tubuh yang buruk dan berat badan yang berlebih sehingga seringkali berujung kepada perilaku diet berlebihan dan gangguan perilaku makan.

5.2.1. Gambaran body image pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan

Body image merupakan gambaran seseorang mengenai bentuk dan ukuran tubuhnya sendiri, kepercayaan diri terhadap penampilan, harapan terhadap bentuk tubuhnya, kepuasan terhaap tubuh, dan ukuran tubuh yang mereka inginkan. Apabila harapan dan keinginan tersebut tidak sesuai dengan kenyataan akan menimbulan body image yang negatif (Sada, Hadju, & Dachlan, 2012). Gambaran body image pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 medan berada dalam tahap menengah, ini dilihat pada jumlah responden sebanyak 44 orang (48,9%) yang memiliki body image yang buruk. Ini berarti bahwa hampir separuh responden belum memiliki kepercayaan pada diri sendiri mengenai penampilan, bentuk tubuh, kepuasan akan tubuh, dan berat badan yang responden miliki.

Hubungan dengan teman sebaya akan mempengaruhi kepuasan terhadap bentuk tubuh yang remaja miliki. Remaja akan merasa diperhatikan dan akan diterima jika memiliki bentuk tubuh yang baik. Terkadang bentuk tubuh yang baik

44

dipengaruhi oleh media massa yang menekankan kepada bentuk tubuh yang lebih kurus sehingga mempengaruhi pandangan remaja tentang bentuk tubuh yang baik. Remaja seringkali merasa mereka kelebihan berat badan meskipun berat badan mereka normal dan merasa normal walaupun berat badan mereka kurang. Penelitian di SMAN 1 Pekanbaru dimana body image overweight 2,5 kali lebih banyak ditemukan daripada status gizi overweight yaitu 28,7% banding 11,5% (Khudin, Ernalia, & Amelia, 2012). Sebuah penelitian pada sebuah SMA di malang mendapatkan 41,4% remaja beranggapan bahwa berat badannya berlebih dibandingkan dengan keadaan sebenarnya yaitu kurus. Mereka juga merasa normal walaupun kurus dan bahkan merasa gemuk walaupun memiliki status gizi yang normal (Setijowati, Karunia, & Magdalena, 2012).

Banyak remaja memiliki pandangan body image yang buruk seperti pada pebelitian di Jayapura terdapat 40,8% responden yang memiliki pandangan body image yang buruk (Sada, Hadju, & Dachlan, 2012). Hal tesebut juga ditmukan dalam penelitian yang dilakukan di SMA Katolik Frateran Malang dimana terdapat 41,4% remaja yang memiliki gambaran body image yang buruk (Setijowati, Karunia, & Magdalena, 2012).

5.2.2. Gambaran tingkat self esteem pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan

Self esteem merupakan penilaian diri secara keseluruhan mengenai kemampuan, keberhasilan, dan penerimaan yang dialami seseorang. Pada remaja putri penampilan fisik sering dijadikan acuan sebagai keberhasilan dan penerimaan dalam masyarakat sehingga sering muncul ketidakpuasan yang menyebabkan rendahnya tingkat self esteem (Nisa & Uyun, 2007).

Tingkat self esteem pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan berada dalam tahap menengah dimana separuh dari jumlah responden (50%) memiliki tingkat self esteem yang rendah. Ini berarti bahwa separuh dari

45

responden memiliki evaluasi yang rendah terhadap dirinya secara menyeluruh dan tidak terlalu memahami dirinya sendiri.

Remaja dengan self esteem yang rendah dipengaruhi kemampuan, keberhasilan, dan penampilan remaja tersebut. Kemampuan yang rendah, prestasi yang buruk, dan penampilan yang buruk akan mempengaruhi penerimaan oleh teman sebaya.

Banyak remaja memiliki rasa percaya diri yang rendah. Penelitian terhadap remaja di Jakarta Selatan dimana ditemukan 89,2% responden memiliki rasa percaya diri yang rendah (Hapsari, 2009). Hal tersebut juga ditemukan dalam penelitian pada remaja putri di Yogyakarta dimana ditemukan 60% remaja putri memiliki tingkat self esteem dalam kategori rendah-sedang (Nisa & Uyun, 2007).

5.2.3. Gambaran perilaku diet pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan

Karakteristik perilaku diet remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan berada dalam tahap menengah dimaha separuh dari jumlah responden (50%) memiliki perilaku diet yang buruk. Ini berarti bahwa separuh dari responden membatasi dan mengatur jumlah makanan mereka dengan cara yang buruk.

Perilaku diet yang buruk pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan mungkin diakibatkan oleh gambaran body image yang buruk dan tingkat self esteem yang rendah. Remaja dengan gambaran bentuk tubuh yang buruk akan terus berusaha memperbaikinya dengan cara melakukan diet yang berlebihan. Hal tersebut dilakukan agar remaja dapat diterima lebih baik dalam lingkungannya dan menambah rasa percaya diri remaja.

Hal yang serupa ditemukan pada penelitian terhadap remaja di Jakarta Selatan dimana 58,5% remaja memiliki kecenderungan perilaku diet yang buruk (Hapsari, 2009).

46

5.2.4. Hubungan antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan

Hasil penelitian terhadap sampel remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara body image terhadap perilaku diet. Gambaran yang buruk mengenai body image akan mempengaruhi perilaku seseorang terhadap makanannya dalam upaya mengontrol berat badan orang tersebut.

Pengaruh body image dan perilaku diet juga dapat dilihat dalam tabel tabulasi silang body image dan perilaku diet. Remaja dengan body image yang buruk cenderung untuk berperilaku diet yang buruk (60%) dan remaja dengan body image yang baik cenderung untuk berperilaku diet yang baik (62,2%). Remaja putri dengan body image positif akan merasa puas dengan tubuhnya dan memiliki keinginan diet yang rendah, sedangkan remaja putri dengan body image negatif cenderung merasa tidak puas dengan bentuk tubuhnya sehingga akan memunculkan perilaku diet baik sehat maupun tidak sehat.

Hasil yang serupa juga ditemukan pada penelitian terhadap remaja di Jakarta selatan yang menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara body image dan perilaku makan buruk pada remaja (Hapsari, 2009). Hal yang sama juga ditemukan pada penelitian terhadap remaja putri di SMAN 4 Semarang yang menunjukkan adanya hubungan antara body image dan perilaku makan remaja putri (Setyorini, 2010).

Self esteem merupakan dimensi evaluatif yang menyeluruh dalam diri (Santrock, 2003). Self esteem mencakup penerimaan dari orang lain, kelas sosial, kesuksesan, pengalaman, dan cara seseorang menghadapi penolakan (Coopersmith, 1967).

Pada penelitian ini ditemukan tidak ada hubungan antara self esteem terhadap perilaku diet. Hal tersebut berbeda dengan penelitian yang dilakukan di SMAN 1 Medan yang menunjukkan adanya hubungan antara self esteem dan perilaku diet (Diana, 2011) serta penelitian yang dilakukan pada remaja putri di

47

Yogyakarta yang menunjukkan hubungan yang signifikan antara tingkat self esteem dengan perilaku makan tidak sehat (Nisa & Uyun, 2007).

Pada penelitian ini didapatkan bahwa remaja dengan tingkat self esteem yang rendah justru memiliki perilaku diet yang baik dan remaja dengan self esteem yang tinggi justru memiliki perilaku diet yang buruk. Hal ini dimungkinkan akibat faktor faktor lain yang mempengarui self esteem seseorang seperti prestasi, pola asuh, pengalaman, dan lingkungan remaja tersebut yang mempengaruhi tingkat self esteem dari remaja tersebut.

48

BAB 6

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan hal-hal sebagai berikut: 1. Setengah dari responden remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan

memiliki perilaku diet yang buruk (50%)

2. Setengah dari responden remaja putri di SMA Santo Thomas 1 medan memiliki self esteem yang rendah (50%)

3. Lebih dari setengah responden remaja putri di SMA Santo Thomas 1 medan memiliki body image yang baik (51,1%)

4. Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara self esteem dan perilaku diet

5. Terdapat hubungan yang signifikan antara body image dan perilaku diet

6.2. Saran

1. Perlu adanya penyuluhan gizi dan kesehatan oleh sekolah untuk perilaku makan yang baik ditambah dengan bimbingan untuk mengembangkan body image dan self esteem ke arah yang lebih baik

2. Remaja dengan gambaran body image buruk dan tingkat self esteem yang rendah perlu dibimbing dan diawasi oleh guru konseling untuk

menghindari perilaku perilaku diet yang buruk.

3. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai faktor faktor yang berhubungan dengan self esteem dan perngaruhnya terhadap perilaku makan.

5

BAB 2

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Diet

Menurut Wahid (2009) diet adalah segala usaha dan perjuangan seseorang untuk membuat tubuh menjadi sehat dan ideal sesuai dengan keinginan dirinya. Menurut Oxford Dictionaries (2013) diet adalah pola makan seseorang yang berbeda dimana seseorang membatasi atau mengatur jumlah makanan mereka untuk kepentingan penurunan berat badan atau alasan kesehatan. Menurut Cambridge Dictionaries (2013), diet adalah sebuah pola makan dimana seseorang membatasi jumlah makannya atau memakan makanan tertentu dengan tujuan untuk menjadi lebih kurus atau untuk kesehatan.

Diet banyak dilakukan orang dengan tujuan sebagai berikut: menjaga kestabilan tubuh, menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh, menjadi langsing, dan memperindah bentuk tubuh (Abdul Wahid, 2009)

2.1.1. Diet Sehat

Menurut Harvard School of Public Health (2013) pola makan dalam satu piring makanan yang baik (healthy eating plate) adalah apabila terdiri dari :

1. Buah buahan dan sayur sayuran

Setengah isi dari piring yang kita makan terisi dengan buah-buahan dan sayur-saturan.

Semakin berwarna dan semakin bervariasi jenis buah-buahan dan sayur-sayuran semakin baik. Kentang dan french fries tidak terhitung sebagai sayur sayuran dalam healthy eating plate, karena mereka memiliki kadar karbohidrat yang tinggi.

vi

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN ... i

ABSTRAK ... ii

ABSTRACT ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... vi

DAFTAR TABEL ... ix

DAFTAR GAMBAR ... x

DAFTAR LAMPIRAN ... xi

BAB 1 PENDAHULUAN ... 1

1.1. Latar Belakang ... 1

1.2. Rumusan Masalah ... 3

1.3. Tujuan Penelitian ... 3

1.3.1. Tujuan Umum ... 3

1.3.2. Tujuan Khusus ... 3

1.4. Manfaat Penelitian ... 4

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ... 5

2.1. Diet ... 5

2.1.1. Diet Sehat ... 5

2.1.2. Diet pada Remaja ... 7

2.1.3. Gangguan Perilaku Diet ... 8

2.2. Remaja ... 9

2.2.1 Pertumbuhan Fisik Remaja ... 10

2.2.2. Perkembangan Psikologis Remaja ... 11

2.3. Self Esteem... 13

2.3.1 Faktor yang Mempengaruhi Rasa Percaya Diri ... 16

2.3.2. Konsekuensi dari Rendahnya Tingkat Rasa Percaya diri ... 17

2.4. Gambaran Tubuh ... 18

2.4.1. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Gambaran Tubuh Remaja ... 19

vii

2.5. Hubungan Self Esteem dan Body Image Terhadap Perilaku Diet

Remaja Putri ... 21

BAB 3 KERANGKA KONSEP, HIPOTESIS, DAN DEFENISI OPERASIONAL . 24 3.1. Kerangka Konsep Penelitian ... 24

3.2. Hipotesis ... 24

3.3. Defenisi Operasional ... 25

BAB 4 METODE PENELITIAN ... 26

4.1. Jenis Penelitian ... 26

4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 26

4.2.1. Lokasi Penelitian ... 26

4.2.2. Waktu Penelitian ... 26

4.3. Populasi dan Sampel ... 26

4.3.1. Populasi ... 26

4.3.2. Sampel ... 26

4.4 Metode Pengumpulan Data ... 28

4.4.1. Data Primer ... 28

4.4.2. Data Sekunder ... 32

4.4.3. Uji Validitas dan Reabilitas ... 33

4.5 Metode Analisis Data ... 34

BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 36

5.1. Hasil Penelitian ... 36

5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian ... 36

5.1.2. Deskripsi Karakteristik Responden ... 37

5.1.3. Karakteristik Perilaku Diet ... 38

5.1.4. Karaterstik Self Esteem ... 38

5.1.5. Karateristik Body Image ... 39

5.1.6. Hubungan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet ... 40

5.1.7. Hubungan Body Image Terhadap Perilaku Diet ... 41

5.1.8. Hubungan Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet ... 42

viii

5.2 Pembahasan ... 43

5.2.1. Gambaran body image pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan ... 43

5.2.2. Gambaran tingkat self esteem pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan ... 44

5.2.3. Gambaran perilaku diet pada remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan ... 45

5.2.4. Hubungan antara body image dan self esteem terhadap perilaku diet remaja putri di SMA Santo Thomas 1 Medan 46 BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ... 48

6.1. Kesimpulan ... 48

6.2. Saran ... 48

DAFTAR PUSTAKA ... 49 LAMPIRAN

ix

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

3.1 Variabel dan Defenisi Operasional Penelitian ... 25

4.1 Distribusi Pernyataan Kuesioner Perilaku Diet ... 29

4.2 Distribusi Pernyataan Kuesioner Body Image ... 31

4.3 Distribusi Pernyataan Kuesioner Body Image ... 32

4.4 Butir Pertanyaan Perilaku Diet yang Gugur dan Valid ... 33

4.5 Butir Pertanyaan Body Image yang Gugur dan Valid ... 33

4.6 Butir Pertanyaan Self Esteem yang Gugur dan Valid... 34

5.1 Penyebaran Responden Berdasarkan Umur dan Kelas ... 37

5.2 Distribusi Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan ... 38

5.3 Distribusi Tingkat Self Esteem Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan ... 39

5.4 Distribusi Gambaran Body Image Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan ... 39

5.5 Tabulasi Silang Hubungan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan ... 40

5.6 Tabulasi Silang Hubungan Body Image Terhadap Perilaku Diet Pada Remaja Putri SMA Santo Thomas 1 Medan ... 41

5.7 Hasil Analisis Awal Regresi Logistik Body Image dan Self Esteem Terhadap Perilaku Diet ... 42

x

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

2.1 Kerangka Teori Penelitian ... 23 3.1 Kerangka Konsep Penelitian ... 24

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Daftar Riwayat Hidup

Lampiran 2 Lembar Penjelasan

Lampiran 3 Lembar Persetujuan (Inform Consent)

Lampiran 4 Kuesioner

Lampiran 5 Formulir Komisi Etik

Lampiran 6 Lembar Izin Penelitian

Lampiran 7 Surat Keterangan Telah Penelitian Lampiran 8 Output Validitas dan Reabilitas Data Lampiran 9 Output Hasil Analisa Data