46
4.4.3. Definisi Operasional
1. Ayam ras pedaging adalah ayam yang pertumbuhan badan sangat cepat dengan masa panen yang relatif pendek yaitu 5-6 minggu dengan bobot
sekitar 1.6 kg 2. Budidaya adalah kegiatan untuk memproduksi hasil-hasil ternak dan hasil
ikutannya bagi konsumen. 3. Kemitraan adalah kerjasama antara perusahaan inti dan peternak rakyat
dengan tujuan yang saling menguntungkan. 4. Kemitraan inti plasma adalah salah satu bentuk pola kemitraan dimana
perusahaan sebagai inti yang menyediakan beberapa sarana produksi dan peternak sebagai plasma sebagai penyedia tenaga kerja dan kandang.
5. Peternak rakyat adalah golongan peternak yang mengelola ternak dengan skala kecil.
6. Peternak plasma adalah peternak rakyat yang melakukan kerjasama dengan perusahaan inti yang melakukan budidaya usahaternak.
7. Peternak mandiri adalah peternak yang dalam melakukan usahaternaknya menggunakan modal sendiri dan bebas memasarkan hasil ternaknya serta
seluruh risiko usahaternak sepenuhnya ditanggung sendiri. 8. DOC atau Day Old Chick adalah anak ayam umur sehari.
9. Efisiensi ekonomi adalah besaran yang menunjukan perbandingan antara keuntungan yang sebenarnya dengan keuntungan maksimum, efisiensi
dapat tercapai jika efisiensi teknik dan efisiensi harga terpenuhi.
47
V. GAMBARAN UMUM
5.1 Gambaran Umum Kecamatan Gunung Sindur
Kondisi umum Kecamatan Gunung Sindur terdiri dari letak geografis serta kondisi sosial dan ekonomi Kecamatan Gunung Sindur. Bagian ini juga akan
menjelaskan tentang karakteristik responden yang digunakan dalam penelitian.
5.1.1 Letak Geografis
Kecamatan Gunung Sindur merupakan salah satu kecamatan dalam wilayah Kabupaten Bogor. Daerah ini memiliki perbatasan dengan Kecamatan
Parung dan Kecamatan Depok di sebelah timur, Kecamatan Serpong dan Kabupaten Tangerang di sebelah utara, Kecamatan Parung dan Kecamatan
Sawangan Kota Depok di sebelah barat serta Kecamatan Parung dan Kecamatan Ciseeng di sebelah selatan. Kecamatan Gunung Sindur terdiri dari 10 desa, yaitu
Desa Padurenan, Desa Curug, Desa Rawakalong, Desa Pengasinan, Desa Gunung
Sindur, dan Desa Pabuaran.
Kecamatan tersebut memiliki luas wilayah 4 881 ha dengan ketinggian rata-rata daerahnya 125 meter di atas permukaan laut. Kecamatan Gunung Sindur
terletak diantara Ibu Kota Propinsi Jawa Barat dengan jarak 180 km, dengan Ibu Kota Negara RI berjarak 30 km dan Ibu Kota Kabupaten Bogor dengan jarak 30
km. Dilihat dari letak geografisnya, kecamatan tersebut memiliki daerah yang relatif datar dan tidak berbukit-bukit dengan curah hujan rata-rata 2 044 mm yang
dipengaruhi oleh iklim dan angin musim yang umumnya basah dengan suhu minimummaximum 26-27
o
C. Berdasarkan penggunaan lahan, Kecamatan Gunung Sindur, sebagian
besar lahan digunakan untuk perumahan, perkebunan dan pekarangan, dimana
Kategori