4.2.1. Analisis Univariat
Pada penelitian ini setelah dilakukan pengumpulan data, diedit dan diolah menggunakan piranti lunak komputer diperoleh gambaran responden dalam bentuk
distribusi frekwensi atau besarnya proporsi menurut karakteristik variabel yang diteliti.
4.2.1.1. Persediaan Pangan Keluarga Dan Kejadian Kurang Energi Protein
Untuk memperoleh gambaran persediaan pangan keluarga dan kejadian kurang energi protein dapat dilihat pada Tabel 4.6.
Tabel 4.6 Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Persediaan Pangan Keluarga dan Kejadian Kurang Energi Protein di Kecamatan Medan Denai Kota
Medan Tahun 2007
Kasus Kontrol Persediaan Pangan Keluarga
n n Cukup
21 17,5 62 51,7 Kurang
99 82,5 58 48,3 Jumlah
120 100 120 100 Berdasarkan Tabel 4.6. didapatkan bahwa pada kasus terdapat 21 keluarga
17,5 persediaan pangannya cukup dan 99 keluarga 82,5 persediaan pangannya kurang. Pada kontrol terdapat 62 keluarga 51,7 persediaan pangannya
cukup dan 58 keluarga 48,3 persediaan pangannya kurang.
4.2.1.2. Pola Asuh Anak Balita Dan Kejadian Kurang Energi Protein
Untuk memperoleh gambaran pola asuh anak balita dan kejadian kurang energi protein dapat dilihat pada Tabel 4.7.
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
Tabel 4.7 Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Pola Asuh Anak Balita dan Kejadian Kurang Energi Protein di Kecamatan Medan Denai Kota Medan
Tahun 2007
Kasus Kontrol Pola Asuh
Anak Balita n n
Baik 101 84,2
115 95,8
Tidak Baik 19
15,8 5
4,2 Jumlah 120
100 120
100
Berdasarkan Tabel 4.7. didapatkan bahwa pada kasus terdapat 101 keluarga 84,2 pola asuh anak balitanya baik dan 19 keluarga 15,8 pola asuh anak
balitanya tidak baik. Pada kontrol terdapat 115 keluarga 95,8 pola asuh anak balitanya baik dan 5 keluarga 4,2 pola asuh anak balitanya tidak baik.
Adapun distribusi pola asuh anak balita berdasarkan jawaban dari responden dapat dilihat pada Tabel 4.8.
Tabel 4.8 Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007
Kasus Kontrol No Apakah setiap bulan anak ibu dibawa ke
posyandu n n
1 Selalu 79
65,83 105 87,50 2 Kadang-kadang
39 32,50 15 12,50
3 Tidak pernah
2 1,67
J u m l a h 120
100 120
100 No Siapa yang membawa anak ibu ke posyandu
n n
1 Ibu sendiri
98 81,67 107 89,17
2 Keluarga 20
16,66 13 10,83 3 Pembantu
2 1,67
J u m l a h 120
100 120
100
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
Lanjutan Tabel 4.8 Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan tahun
2007
Kasus Kontrol No Apakah anak ibu sudah diimunisasi
lengkap sesuai dengan umurnya n n
1 Lengkap 45
37,50 97 80,83 2 Kurang
lengkap 73
60,83 23 19,17 3 Tidak
diimunisasi 2
1,67 0 J u m l a h
120 100
120 100
No Berapa kali anak ibu makan dalam sehari n
n 1
3 kali sehari 91
75,83 102
85,00 2
2 kali sehari 29
24,17 18
15,00 3
1 kali sehari J u m l a h
120 100
120 100
No Bila anak ibu tidak mau makan, apa yang dilakukan
n n 1
Membujuk anak agar mau makan 72
60,00 98
81,67 2
Dipaksa agar mau makan 48
40,00 20
16,67 3 Dibiarkan
saja 0 2
1,66 J u m l a h
120 100
120 100
No Siapakah yang paling sering memberikan menyuapi anak makan
n n 1 Ibu
sendiri 96 80,00 101 84,17
2 Keluarga 24 20,00 18 15,00
3 Pembantu 1
0,83 J u m l a h
120 100
120 100
No Siapakah yang memasak makanan untuk anak
n n 1 Ibu
sendiri 96 80,00 102 85,00
2 Keluarga 24 20,00 18 15,00
3 Pembantu
0 0 0 0 J u m l a h
120 100
120 100
No Apakah anak diberikan ASI pertama kali keluar
n n 1 Diberikan
75 62,50 96 80,00 2 Diberikan
tetapi sebentar
22 18,33 15 12,50 3 Tidak
diberikan 23 19,17 9
7,50 J u m l a h
120 100
120 100
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
Lanjutan Tabel 4.8 Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun
2007
Kasus Kontrol No Apakah anak diberikan ASI Ekslusif ASI
saja sampai umur 6 bulan n n
1 Diberikan ASI
Ekslusif 38 31,67 45 37,50
2 ASI diberikan sampai umur 6 bulan
46 38,33
46 38,33
3 Tidak diberikan
ASI 36 30,00 29 24,17
J u m l a h 120
100 120
100 No Makanan yang diberikan kepada anak balita
n n
1 Zat tenaga + zat pembangun + zat pengatur
70 58,33
86 71,67
2 Zat tenaga + zat pembangunzat pengatur
28 23,34
22 18,33
3 Zat tenaga
22 18,33 12 10,00 J u m l a h
120 100
120 100
No Apakah pemberian makan kepada anak balita dihentikan,jika sudah kenyang tetapi
makannya belum habis n n
1 Dihentikan sebentar,
lalu diberikan
lagi 35 29,17 42 35,00
2 Kadang-kadang diberikan
kembali 45 37,50 40 33,33
3 Dihentikan 40 33,33 38 31,67
J u m l a h 120
100 120
100 No Apakah makanan anak balita lebih
diutamakan dari anggota lain n n
1 Diutamakan 78 65,00 92 76,66
2 Kadang-kadang 24 20,00 14 11,67
3 Sama saja dengan anggota keluarga lain
18 15,00
14 11,67
J u m l a h 120
100 120
100 No Apakah makanan anak diberikan bervariasi
antara pagi hingga sore n n
1 Bervariasi 22 18,33 42 35,00
2 Kadang-kadang 73 60,84 67 55,83
3 Tidak bervariasi
25 20,83 11 9,17 J u m l a h
120 100
120 100
No Jika anak tidak suka makanan tertentu, apakah ibu mengganti dengan makanan lain
n n 1 Mencarikan
pengganti makanan
lain 74 61,67 94 78,34
2 Kadang-kadang, jika
mau 37 30,83 22 18,33
3 Tidak mencari pengganti makanan lain
9 7,50
4 3,33
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
Lanjutan Tabel 4.8. Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun
2007
Kasus Kontrol No Sejak umur berapa anak diberikan makanan
selingan n n
1 Anak berumur 1 tahun
56 46,67
75 62,50
2 Anak berumur 6 bulan
58 48,33
42 35,00
3 Sejak
lahir 6 5,00 3 2,50
J u m l a h 120
100 120
100 No Sejak umur berapa anak diberikan susu
formula n n
1 Anak berusia 6 bulan
28 23,33
37 30,83
2 Sejak lahir
73 60,83 62 51,67 3 Tidak
diberikan 19 15,84 21 17,50
J u m l a h 120
100 120
100 No Berapa kali anak mandi dalam satu hari
n n
1 2 dua
kali 102 85,00 116 96,67
2 1 satu kali
18 15,00
4 3,33
3 Tidak
pernah 0 0 0 0
J u m l a h 120
100 120
100 No Siapakah yang sering memandikan anak
n n
1 Ibu sendiri
98 81,67 104 86,67 2 Keluarga
22 18,33 15 12,50 3
Pembantu 0 0 1
0,83 J u m l a h
120 100
120 100
No Siapakah yang mengurus, jika anak BABBAK
n n 1 Ibu
sendiri 95 79,17 104 86,67
2 Keluarga 25 20,83 15 12,50
3 Pembantu
0 0 1 1 J u m l a h
120 100
120 100
No Apabila anak BABBAK, bagaimakah tindakan ibu
n n 1 Segera
dibersihkan 103 85,83 105 87,50
2 Dibiarkan sementara
17 14,17 15 12,50 3
Tidak dibersihkan
0 0 0 0 J u m l a h
120 100
120 100
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
Lanjutan Tabel 4.8. Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun
2007
Kasus Kontrol No Jika anak ibu sakit, apa tindakan ibu
n n 1 Dibawa
ke dokter
92 76,67 99 82,50 2 Diobati
sendiri 28 23,33 21 17,50
3 Dibiarkan
saja 0 0 0 0
J u m l a h 120
100 120
100 No Berapa lama ibu mengasuh anak dalam
sehari n n
1 6
jam 85 70,83 87 72,50
2 4 – 6 jam
35 29,17
33 27,50
3 4
jam 0 0 0 0
J u m l a h 120
100 120
100 No Apakah ibu selalu menemani anak pada saat
makan n n
1 Selalu 82 68,33 92 76,67
2 Kadang-kadang 38 31,67 28 23,33
3 Tidak
0 0 0 0 J u m l a h
120 100
120 100
No Apakah ibu selalu menemani anak pada saat tidur
n n 1 Selalu
79 65,83 95 79,17 2 Kadang-kadang
38 31,67 20 16,67 3
Tidak 3 2,50 5 4,16
J u m l a h 120
100 120
100 No Apakah ibu selalu memberikan contoh
bermainmelakukan sesuatu dalam memberikan pengajaran kepada nak
n n
1 Selalu 50 41,67 60 50,00
2 Kadang-kadang 65 54,17 58 48,33
3 Tidak
5 4,17 2 1,67 J u m l a h
120 100
120 100
No Apakah ibu menyediakan alat-alat bermain anak di rumah
n n 1 Tersedia
34 28,33 49 40,83 2 Kadang-kadang
58 48,33 62 51,67 3 Tidak
tersedia 28 23,34 9
7,50 J u m l a h
120 100
120 100
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
Lanjutan Tabel 4.8. Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun
2007
Kasus Kontrol No Apakah anak biasa dibersihkan mulutnya
menggosok gigi n n
1 Selalu dibersihkan
40 3,33 51 42,50 2 Kadang-kadang
54 45,00 57 47,50 3 Tidak
26 21,67 12 10,00 J u m l a h
120 100
120 100
No Jika anak main diluar rumah, apakah anak menggunakan alas kaki
n n 1
Selalu menggunakan alas kaki 75
62,50 74
61,67 2 Kadang-kadang
beralas kaki
45 37,50 43 35,83 3
Tidak beralas kaki 3
2,50 J u m l a h
120 100
120 100
No Jika anak menangis, apa yang ibu lakukan n
n 1
Mendiamkan dengan penuh kasih saying 93
77,50 108
90,00 2
Mendiamkan dengan dimarahi 24
20,00 10
8,33 3
Dibiarkn sampai berhenti menangis 3
2,50 2
1,67 J u m l a h
120 100
120 100
No Jika anak mau tidur, apakah selalu dibersihkan kakinya sebelum tidur
n n 1 Selalu
dibersihkan 64 53,33 85 70.83
2 Kadang-kadang 56 46,67 35 29,17
3 Tidak
dibersihkan 0 0 0 0
J u m l a h 120
100 120
100 No Jika anak menangis Karena lapar atau haus,
apa yang ibu lakukan n n
1 Segera memberikan makan atau minum
116 96,66
114 95,00
2 Dimarahi, baru diberikan makan atau minum
2 1,67 5 4,17 3
Dibiarkan saja
2 1,67 1 0,83 J u m l a h
120 100
120 100
No Apakah tindakan ibu, jika anak bermain ditanah
n n 1 Segera
dibersihkan 69 57,50 77 64,17
2 Dibiarkan sementara
51 42,50 43 35,83 3
Dibiarkan saja
0 0 0 0 J u m l a h
120 100
120 100
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
Lanjutan Tabel 4.8. Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun
2007
Kasus Kontrol No Siapa yang banyak waktu mengasuh anak
n n 1 Ibu
sendiri 94 78,33 102 85,00
2 Keluarga 26 21,67 17 14,17
3 Pembantu 1
0,83 J u m l a h
120 100
120 100
Berdasarkan Tabel 4.8 didapatkan bahwa 87,50 anak balita tidak KEP
kontrol selalu dibawa ke posyandu setiap bulannya dan pada anak balita KEP kasus 65,83. 80,83 anak balita tidak KEP kontrol telah mendapatkan
imunisasi lengkap sesuai dengan umurnya, sedangkan pada anak balita KEP kasus hanya 37,50 yang telah mendapatkan imunisasi lengkap.71,67 anak balita tidak
KEP diberikan makanan menu seimbang sedangkan pada anak balita KEP kasus 41,67 diberikan makanan tidak menu seimbang. 80 anak balita tidak KEP
kontrol diberikan ASI pertama sekali keluar dan pada anak balita KEP kasus 37,50 tidak diberikan ASI pertama sekali keluar.78,34 anak balita tidak KEP
kontrol dicarikan makanan pengganti jika tidak suka dengan makanan yang diberikan dan pada anak balita KEP kasus sebesar 61,6. 65 anak balita tidak
KEP kontrol diberikan makanan yang kadang-kadang bervariasitidak bervariasi sedangkan pada anak balita KEP kasus 81,67 makanan yang diberikan kadang-
kadang bervariasitidak bervariasi. Anak balita tidak KEP kontrol, 82,50 dibawa ke dokter jika sedang sakit dan 23,33 anak balita KEP kasus diobati sendiri jika
Fauzi Romeli: Analisa Determinan Kurang Energi Protein Pada Anak Balita Di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007, 2007.
USU e-Repository © 2008
sedang sakit.85 anak balita tidak KEP kontro diasuh oleh ibunya sendiri dan 21,67 anak balita KEP kasus diasuh oleh keluarga.
4.2.1.3. Pengetahuan Gizi Ibu Dan Kejadian Kurang Energi Protein
Kategori