39
7 Kemampuan membentuk bulatan kecil-kecil permen
8 Kemampuan melakukan pengemasan permen asem
9 Kemampuan menjaga kebersihan hasil masakan, alat dan bahan
5. Faktor-Faktor yang Berpengaruh dalam Pembelajaran
Keterampilan Membuat Permen Asem
Ada beberapa faktor yang dapat menimbulkan dampak dalam pelaksanaan pembelajaran keterampilan memasak membuat permen asem,
hal ini dapat digolongkan menjadi dua faktor, yaitu faktor internal dan faktor eksternal Abu Ahmadi, 1991 : 75. Berikut adalah penjelasan dari
masing-masing faktor
yang berpengaruh
dalam pembelajaran
keterampilan membuat permen asem : a.
Faktor Internal Faktor internal yaitu faktor yang berasal dari dalam diri
subyek belajar itu sendiri, yang mencakup faktor jasmani dan rohani. Faktor jasmani meliputi faktor kesehatan dan kecacatan fisik. Siswa
dengan keterbelakangan mental memiliki karakteristik dan kemampuan
yang berbeda-beda.
Sehingga mereka
perlu mendapatkan
pendampingan secara
khusus dan
strategi pembelajaran yang khusus dalam pembelajaran keterampilan
memasak membuat permen asem. Agar anak mau dan mampu mengikuti pembelajaran keterampilan membuat permen asem.
Sedang faktor rohaniah atau faktor psikologis meliputi aspek inteligensi, perhatian, minat, bakat, motivasi, kematangan, kesiapan,
kemauan, semangat belajar serta faktor kelelahan.
40
b. Faktor Eksternal
Faktor eksternal yaitu faktor yaitu faktor yang berasal dari luar diri anak tersebut yang meliputi faktor keluarga, faktor sekolah
maupun lingkungan. Faktor keluarga meliputi cara mendidik anak, hubungan orang tua dengan anak, keadaan ekonomi keluarga,
suasana belajar di rumah. Faktor sekolah meliputi faktor metode dan strategi pengajaran yang digunakan, hubungan guru dengan siswa,
hubungan antar sesama siswa, disiplin sekolah, media pengajaran yang digunakan, keadaan gedung, kurikulum, serta cara belajar
peserta didik. Sedangkan faktor lingkungan yang dimaksud meliputi lingkungan tempat bergaul, serta lingkungan dimana anak tinggal.
Berdasarkan dari uraian tersebut maka dapat disimpulkan bahwa ada dua faktor
yang dapat
menimbulkan dampak
dalam pelaksanaan
pembelajaran keterampilan memasak membuat permen asem,yaitu faktor internal dan faktor eksternal. Dua faktor tersebut mempunyai pengaruh
besar terhadap pembelajaran keterampilan membuat permen asem. Faktor internal adalah faktor yang berasal dari dalam anak sedangkan
faktor eksternal adalah faktor yang berwasal dari luar yaitu pengaruh dari lingkungan.
D. Kerangka Pikir
