budidaya ikan bertujuan untuk menentukan secara tepat jumlah ikan optimal yang ditebarkan pada suatu perairan sehingga dapat menghasilkan produksi yang baik
secara kualitas dan kuantitas. Padat penebaran yang terlalu tinggi akan mengakibatkan berkurangnya oksigen terlarut di dalam air dan secara tidak
langsung akan mempengaruhi nafsu makan dan pada akhirnya akan berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan. Semakin tinggi tingkat kepadatan ikan dapat
menyebabkan semakin banyak masalah yang timbul, seperti serangan penyakit, memburuknya kualitas air serta terjadinya kompetisi dalam mengambil pakan
Stickney, 1979.
F. Limbah Nitrogen
Nitrogen dan senyawanya tersebar dalam biosfer. Pada tumbuhan dan hewan, senyawa nitrogen ditemukan sebagai penyusun protein dan klorofil. Di
perairan nitrogen berupa nitrogen organik dan anorganik. Nitrogen anorganik terdiri atas amonia NH
3
+, nitrit NO
2
¯ , nitrat NO
3
¯ , dan molekul gas N
2
, sedikit nitrogen organik berupa protein, asam amino, dan urea Effendi, 2003.
Seluruh nitrogen dalam pakan yang diberikan kepada ikan, 25-nya akan digunakan ikan untuk tumbuh, 60-nya akan dikeluarkan dalam bentuk NH
3
dan 15-nya akan dikeluarkan bersama kotoran Brune dkk., 2003. Nitrogen yang
terkandung dalam pakan ikan sebanyak 33 akan diekskresikan oleh ikan dan dapat didaur ulang Avnimelech dkk., 1992. Empat jalur utama kehilangan
nitrogen dari kolam adalah pemanenan ikan 31,5 , denitrifikasi 17,4 , ditebarkan pada suatu perair
r an
an s
h ehingga
da da
pa pa
t menghasilkan produksi yang baik secara kualitas da
dan kuantitas. Padat penebaran y
y ang terlalu tinggi akan
mengakibat at
ka kan berkurangnya
a o
o ks
ks ig
ig en
en t
t erla
a ru
r t di dalam a
air i
dan secara tidak langsu
sung akan memp mpen
enga g
ruhi i
nafsu mak k
an n
d d
an an p
pad ad
a a
akhirnya aka kan
n berpengaruh
te terhadap
p p
per er
tu tu
mbuhan an
i i
k kan.
Sem ak
in tingg i
i ti
ti ngkat
ke ke
pa pa
da d
tan ik ikan dapa
me e
ny nyeb
eb ab
ab kan
s sema
ki n banyak mas
al ah yang timbul,
se e
pe pe
rti s
sera a
ng ng
an an
pen nya
y kit
me me
mb mb
uruk uk
ny a kualitas air serta t
er ja
dinya kompetisi dala m
meng ng
am am
bil pa a
ka k
n S
Sti t
ckn ne
y, 1979.
F. Li L
mb b
ah Nitro ge
n
Nitrogen dan sen yawa
ny a terseb
ar dal
am biosfer. Pada t
u umbuha
a n
da da
n he
hewa wa
n, sen
ya wa nitro
ro ge
ge n
n di
di temukan sebaga
ga i
i pe
pe ny
ny us
u un protein d
an an k
k lo
rofil. l D
D perairan nitrogen berupa nitroge
gen n or
orga ga
ni k dan anorganik. Nitrogen anor
orga ga
n nik
te rd
rd iri atas amonia NH
3
+, nitrit NO
2
¯ , nitrat NO
3
¯ , dan mol l
ek ek
ul ul
g g
as as
N
2
se sedi
i ki
kit t
ni ni
tr tr
og og
en en
o o
rg rg
an an
ik ik
b berup
p a
a pr
prot otei
ei n,
n, a asa
sa m
m am m
in in
o, o,
d d
an an
u u
re re
a a
E E
ff ff
en di
, ,
20 20
03. S
Se l
luruh h
ni ni
t trogen dalam
p p
akan yan ang diberikan
ke ke
pa pa
da i
i k
ka n,
n, 2 2
5 5-nya akan
digunakan ikan untuk tumbuh, 60-nya a
akan dikeluarkan dalam bentuk NH
3
dan 15-nya akan dikeluarkan ber
r sa
s ma koto
oran Brune dkk., 2003. Nitrogen yang terkandung dalam pakan ikan se
e ba
b ny
y a
ak 33 akan diekskresikan oleh ikan dan dapat didaur ulang Avnimelech d
d kk., 1992. Empat jalur utama kehilangan
volatilisasi amonia 12,5 dan akumulasi di sedimen dasar 22,6 Gross dkk., 2000.
Nitrogen akan mengalami transformasi di dalam siklus nitrogen. Transformasi nitrogen ini melibatkan mikroorganisme. Transformasi nitrogen
tersebut adalah sebagai berikut: 1. Nitrifikasi, yaitu oksidasi amonia menjadi nitrit dan nitrat. Nitrifikasi berjalan
secara optimum pada pH 8. Bakteri nitrifikasi bersifat mesofilik dan menyukai suhu 30ºC.
2. Denitrifikasi, yaitu reduksi nitrat menjadi nitrit NO
2
¯ , dinitrogen oksida N
2
O, dan molekul nitrogen N
2
. Proses ini melibatkan bakteri dan jamur Ida, 2009.
G. Amonia
