BAB III BAHAN DAN METODE
3.1. Alat - Alat
a. Gilingan Inti
b. Spatula
c. Beaker Glass
250 mL pyrex
d. Timble
e. Kapas
f. Labu Ekstraksi
250 mL pyrex
g. Neraca analitik 4 desimal
sartorius h.
Oven memert
i. Desikator
j. Heathing mentle
k. Kondensor
l. Moisture balance
sartorius m.
Aluminium plate n.
Penjepit
3.2. Bahan
a. Inti sawit
b. n-heksan
pa
Universitas Sumatera Utara
3.3. Prosedur
A. Kadar Air Inti Sawit 1.
Dihaluskan inti sawit ± 50 g dengan menggunakan gilingan inti 2.
Ditekan tombol ONOFF untuk menghidupkan alat moisture balance 3.
Ditempatkan aluminium plate ke dalam moisture balance kemudian ditekan tombol tarra untuk pembacaan 0,00 g
4. Ditimbang ± 20 g sampel inti sawit yang halus k dalam aluminium plate
5. Ditekan tombol start untuk proses pengeringan.
6. Dibiarkan proses pemnasan berlangsung sampai alat mati secara otomatis
dan bunyi tit yang menandakan kandungan air dalam sampel telah habis. Angka yang tertera menunjukkan kadar air sampel dalam satuan persen
B. Kadar Minyak Inti Sawit 1.
Giling halus sampel inti sawit dan masukkan ke dalam beaker glass kemudian masukkan ke dalam oven pada suhu 105
o
C. Kemudian ditimbang sebagai berat awal.
2. Masukkan sampel kering inti sawit kedalam timble dan ditutup dengan
kapas. 3.
Tempatkan timble berisi sampel kedalam sokhlet ekstraksi. 4.
Isi labu dengan n-heksan. Hubungkan labu dengan alat sokhlet dan kemudian diekstraksi diatas pemanas pada suhu 70
o
C selama ± 2 jam. Biarkan hingga beberapa siklus hingga semua minyak pada inti sawit turun
dan bercampur dengan n-heksan.
Universitas Sumatera Utara
5. Uapkan campuran tersebut hingga n-heksan habis menguap.kemudian
dioven ± ½ hingga n-heksan benar-benar habis menguap. 6.
Keluarkan labu dari oven dengan menggunakan penjepit dan didinginkan. 7.
Ditimbang memekai neraca analitik 4 desimal hingga diperoleh berat konstan.
3.4. Perhitungan
Minyak inti =
A − B
C
x 100
Ket : A
= berat labu didih kosong B
= berat labu didih + minyak inti sawit C
= berat sampel minyak inti
Universitas Sumatera Utara
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN