3.2.3. Limbah Cair Kelapa Sawit
Proses pengolahan kelapa sawit menghasilkan juga limbah cair palm oil mill effluent yang berasal dari kondensat, stasiun klarifikasi dan dari hidrosiklon.
Sebagaimana hasil limbah pertanian lainnya, limbah cair kelapa sawit mempunyai kandungan bahan organik yang tinggi.Tingginya bahan organik tersebut
mengakibatkan beban pencemaran yang semakin besar, karena diperlukan degradasi bahan organik yang lebih besar. Salah satu limbah cair industri kelapa
sawit yang penting karena diduga sebagai penyebab pencemaran lingkungan adalah lumpur sludge yang berasal dari proses klarifikasi atau disebut lumpur
primer Sa ‟id, 1996.
Seperti halnya limbah cair industri hasil pertanian lainnya, limbah cair industri minyak kelapa sawit mengandung bahan organik yang sangat
tinggi, sehingga kadar bahan pencemar akan semakin tinggi. Limbah cair industri minyakkelapa sawit umumnya mengandung minyak dan lemak.
Hal ini disebabkan proses ekstraksi minyak kelapa sawit menggunakan uap air, sehingga air buangan dari proses ini akan mengandung minyak,
disamping itu, sifatnya yang cenderung asam jika dibiarkan lama pH akan turun mencapai lebih kecil dari empat Anonim, 1998. Semakin banyak
bahan-bahan organik pada limbah cair, maka semakin besar pula nilai biological oxygen demand BOD limbah tersebut Anonim, 1995.
Pengaruhnya apabila limbah dibuang langsung tanpa di tangani terlebih dahulu akan mengakibatkan dampak lingkungan yang menyebabkan
pengurangan kadar oksigen di dalam badan air yang menerimanya
Universitas Sumatera Utara
sebagai akibat dari terjadinya pemecahan bahan-bahan organik Anonim, 1995.
Dengan banyaknya zat pencemar yang ada di dalam air limbah, maka akan menyebabkan menurunnya kadar oksigen yang terlarut di dalam air tersebut.
Dengan demikian akan menyebabkan kehidupan makhluk hidup yang membutuhkan oksigen di dalam air akan terganggu dan menghambat
perkembangannya Kementerian Lingkungan Hidup, 2005.
3.2.4. Limbah Padat Kelapa Sawit
Sa ‟id 1996 menyebutkan bahwa limbah padat industri kelapa sawit
mempunyai kekhasan tersendiri pada komposisinya.Komponen bahan terbesar dari limbah padat adalah selulosa disamping hemiselulolsa dan lignin.alam jumlah
yang lebih kecil. Salah satu jenis limbah padat industri kelapa sawit yang terbesar adalah tandan kosong sawit TKS.
Tandan Buah Segar Kelapa Sawit 100
Tandan Kosong
21,5 Brondolan
67 Biji dan
Ampas 23,5
CPO Kasar 43,5
Penguapan : 0.4 Blowdon : 11,1
CPO 22,5
Solid 4,1
Air 16,9
Biji 10,4
Kernel 5
Cangkang 5,4
Ampas 12,9
Serat 11,5
Air 1,4
Unsur N 1,5
Unsur P 0,5
Unsur K 7,3
Unsur Mg 0,9
Sumber : Pusat Penelitian Kelapa Sawit
Universitas Sumatera Utara
Gambar 3.3. Persentase Produksi Pengolahan Limbah Kelapa Sawit
3.2.4. Sistem Teknologi Pengolahan Limbah Kelapa Sawit
Kategori