Persiapan Analisis dan Kimia Flowchart Ekstraksi Pektin Flowchart Modifikasi Pektin Flowchart Penentuan Waktu Optimum

22

3.4 FLOWCHART PENELITIAN

3.4.1 Persiapan Analisis dan Kimia

Gambar 3.1 menunjukkan flowchart persiapan analisis dan kimia kulit markisa. Gambar 3.1 Flowchart Persiapan Analisis dan Kimia Mulai Buah markisa dicuci dan dipisahkan dari dagingnya. Kulit dikeringkan dengan oven pada 105 o C Kulit kering lalu diblender Selesai 23

3.4.2 Flowchart Ekstraksi Pektin

Gambar 3.2 menunjukkan flowchart ekstraksi pektin. Gambar 3.2 Flowchart Ekstraksi Pektin Mulai Sejumlah massa kering ditambah air dengan perbandingan 1 : 15 wv pH dijadikan 2 dengan penambahan HCl 0,5 N Dipanaskan sampai suhu 60 – 70 o C sambil diaduk selama 2 jam Disaring dengan kain saring Filtrat dibiarkan dingin sampai temperatur kamar Campuran di saring dan dicuci dengan alkohol asam Dicuci dengan etanol 70 sampai pH netral Dicuci dengan etanol 96 Dikeringkan menggunakan oven pada suhu 40 o C selama 24 jam Diblender dan diayak 60 mesh Selesai Filtrat ditambahkan alkohol 96 dengan perbandingan 1 : 2 vv dan dibiarkan selama 16 jam 24

3.4.3 Flowchart Modifikasi Pektin

Gambar 3.3 menunjukkan flowchart modifikasi pektin. Gambar 3.3 Flowchart Modifikasi Pektin Mulai Pektin dilarutkan dalam aquadest sampai 1,5 pH ditingkatkan menjadi 10,0 dengan NaOH 3N Diinkubasi pada 50 – 60 o C selama 1 jam Didinginkan hingga temperatur kamar pH disesuaikan menjadi 3 dengan HCl 3N Disimpan semalaman Sampel diendapkan dengan 95 etanol Diinkubasi pada 20 o C selama 2 jam Endapan disaring dan dicuci dengan aseton Dikeringkan pada oven vakum pada 25 o C selama 8 jam Diayak 60 mesh Selesai 25

3.4.4 Flowchart Penentuan Waktu Optimum

Gambar 3.4 menunjukkan flowchart penentuan waktu optimum dengan variasi waktu pengadukan 30, 60, 90, dan 120 menit. Gambar 3.4 Flowchart Penentuan Waktu Optimum Mulai 1 gr biosorben dimasukkan ke dalam erlenmeyer Ditambahkan 50 ml larutan kerja PbII dengan konsentrasi 15 ppm Diaduk dengan magnetic stirrer 200 rpm selama selang waktu 30, 60, 90, dan 120 menit Disaring dan dianalisa dengan AAS pada panjang gelombang 283,3 nm Selesai 26

3.4.5 Flowchart Pengaruh Bobot Biosorben