52
Perhitungan hasil peramalan permintaan untuk
masing-masing
distribution centre
dan konsumen pada periode Mei 2015 periode penelitian ke 13 :
a.
Distribution Centre
1 Y = 108e
0,016x =
108e
0,01613
= 134
b.
Distribution Centre
2
Y = 119,665
– 10,942x + 0,87x
2
= 119,665 – 10,94213 + 0,8713
2
= 125
5.2.5. Perhitungan
Order Quantity
Perhitungan
order quantity
untuk setiap
distribution centre
dan konsumen adalah dengan menggunakan metode
economic order quantity
. perhitungan EOQ dilakukan dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
Q optimal =
√
Keterangan : D = Jumlah Kebutuhan Barang selama satu periode tahun
k =
Ordering cost
setiap kali pesan h =
Holding cost
setiap 1 unit selama satu periode Berikut adalah perhitungan
order quantity
dengan menggunakan metode EOQ pada masing-masing
distribution centre
: a.
Distribution Centre
1
Universitas Sumatera Utara
53
D = 1.748 ton
k = Rp. 1.195.000 pesan
h = Rp. 55.000 tahun
Q optimal =
√
= 276 ton
5.2.6. Perhitungan Kebutuhan Bahan Baku
Bahan baku utama yang digunakan dalam proses pembuatan kertas rokok di PT. Pusaka Prima Mandiri adalah:
5. Pulp serat panjang NBKP
Needle Bleached Kraft Pulp
sebesar 60
6.
Pulp serat pendek LBKP
Leaf Bleached Kraft Pulp
sebesar 40 Perhitungan kebutuhan bahan baku untuk peramalan permintaan tiap
bulan dapat dilihat sebagai berikut. Kebutuhan periode Mei 2015 = 331 ton
Kebutuhan bahan baku NBKP = 0,6 x 331 = 199 ton Kebutuhan bahan baku LBKP = 0,4 x 331 = 132 ton
Adapun rekapitulasi dari perhitungan bahan baku utama yang dibutuhkan pada tiap periode dapat dilihat pada Tabel 5.27
Tabel 5.27. Rekapitulasi Bahan Baku yang Dibutuhkan Periode
Peramalan Permintaan NBKP LBKP Mei-15
331 199
132
Universitas Sumatera Utara
54
Jun-15 347
208 139
Jul-15 368
221 147
Agust-15 391
235 156
Sep-15 416
249 166
Okt-15
441 265
176
Nov-15 466
279 186
Des-15 489
294 196
Jan-16 513
308 205
Feb-16 537
322 215
Mar-16
562 337
225
Apr-16 591
355 237
Total 5452
3271 2181
Sumber : Pengolahan Data
5.2.7. Perhitungan
Safety Stock
Safety stock
dalam system merupakan suatu acuan untuk melakukan pemesanan kembali guna memenuhi hasil peramalan. Dalam perencanaan system
Supply Chain
ini perhitungan
safety stock
dilakukan untuk
pabrik PT. Pusaka
Prima Mandiri, vendor Suzano Pulp, distribution centre dan konsumen. Adapun total peramalan permintaan tiap elemen dapat dilihat pada Tabel 5.28.
Tabel 5.28. Total Peramalan Permintaan Periode
Total Permintaan ton
Universitas Sumatera Utara
55
Vendor Pabrik
DC1 DC2
K1 K2
NBKP LBKP
Mei-15 199
132 331
133 124
34 40
Jun-15
208 139
347 135
137 37
38
Jul-15 221
147 368
138 151
41 38
Agust-15
235 156
391 140
167 46
38
Sep-15 249
166 416
142 185
49 40
Okt-15 265
176 441
144 205
50 42
Nov-15
279 186
466 147
226 50
43
Des-15 294
196 489
149 249
47 45
Jan-16
308 205
513 151
274 42
45
Feb-16 322
215 537
154 300
38 45
Mar-16 337
225 562
156 328
35 43
Apr-16
355 237
591 159
358 33
41
Sumber :Pengolahan Data
Perkiraan
safety stock
dilakukan dengan cara sederhana dengan menganggap permintaan normal selama
lead time
distribusi dan tingkat pelayanan yang diinginkan perusahaan adalah 95 . sebagaimana pada bagian landasan teori
maka perhitungan
safety stock
yang dipakai adalah sebagai berikut :
Safety Stock
= s x Z Dimana: s = Standar deviasi permintaan pada perusahaan
Universitas Sumatera Utara
56
Z = Nilai di bawah kurva normal yang ditentukan oleh tingkat pelayanan perusahaan terhadap konsumen yang sebesar 95 dan nilai Z
diperoleh ialah sebesar 1,65. nilai ini diperoleh dari tabel distribusi normal.
Perhitungan
safety stock
untuk perusahaan PT. Pusaka Prima Mandiri adalah sebagai berikut.
Safety Stock
= s x Z = 86,26 x 1,65 = 143 ton
Tabel 5.29. Rekapitulasi Perhitungan
Safety Stock
Periode Total Permintaan ton
Vendor Pabrik
DC1 DC2
K1 K2
NBKP LBKP
Mei-15 199
132 331
133 124
34 40
Jun-15 208
139 347
135 137
37 38
Jul-15
221 147
368 138
151 41
38
Agust-15 235
156 391
140 167
46 38
Sep-15 249
166 416
142 185
49 40
Okt-15 265
176 441
144 205
50 42
Nov-15 279
186 466
147 226
50 43
Des-15
294 196
489 149
249 47
45
Jan-16 308
205 513
151 274
42 45
Feb-16 322
215 537
154 300
38 45
Universitas Sumatera Utara
57
Mar-16 337
225 562
156 328
35 43
Apr-16 355
237 591
159 358
33 41
Total 3272
2180 5452
1748 2704
502 498
STDEV 51,71
34,70 86,20
8,40 77,27
6,42 2,75
z 1,65
1,65 1,65
1,65 1,65
1,65 1,65
Safety Stock 85,32
57,25 142,22
13,86 127,50
10,60 4,53
Sumber : Pengolahan Data
5.2.8. Perhitungan Jumlah Produksi
