Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008
3.6. Metode Pengukuran
Metode pengukuran yang digunakan pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
Tabel 3.2 Variabel Independen Penelitian
No Variabel Independen
Kategori Range Cara Ukur
Skala Ukur
1 Pola konsumsi
makan 1.
Baik 2.
Cukup 3.
Kurang 4.
Buruk ≥ 100 AKG
80-99 AKG 70-80 AKG
70 AKG Wawancara
Metode Food Recall 3x24
jam. Ordinal
2 Ketersediaan Pangan
1. Terjamin
2. Rawan
tanpa kelaparan
3. Rawan
kelaparan tingkat
sedang
4. Rawan
kelaparan tingkat
berat 2 dari 18 pertanyaan dijawab
dengan: seringkadang- kadang, ya dan hampir setiap
bulanbeberapa bulan tetapi tidak setiap bulan.
3-5 dari 18 pertanyaan dijawab dengan:
seringkadang-kadang, ya dan hampir setiap bulanbeberapa
bulan tetapi tidak setiap bulan.
6-8 dari 18 pertanyaan dijawab dengan:
seringkadang-kadang, ya dan hampir setiap bulanbeberapa
bulan tetapi tidak setiap bulan.
Lebih dari 9 dari 18 pertanyaan dijawab dengan:
seringkadang-kadang, ya dan hampir setiap bulanbeberapa
bulan tetapi tidak setiap bulan.
Wawancara dengan
pedoman kuesioner
sumber Gary Bickel, dkk
USDA,2000 yang telah di
persiapkan. Ordinal
3 Pengetahuan 1. Kurang
2. Cukup
3. Baik
60 60 – 80
90 Baliwati, 2004
Wawancara dengan
pedoman kuesioner
yang telah di persiapkan.
Ordinal
4 Status
Kesehatan 1. Baik
0. Tidak baik
Tidak ada Ada
Wawancara dengan
pedoman kuesioner
yang telah di persiapkan.
Nominal
Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008
Tabel 3.3 Variabel Dependen Penelitian Variabel
Dependen Kategori
Range Cara Ukur
Skala Ukur Kejadian KEK
1. Ada 0. Tidak ada
23,5 cm ≥ 23,5 cm
Pengukuran LILA
Nominal
3.7.
Metode Analisis Data
Uji yang digunakan adalah uji regresi logistik ganda. Uji regresi digunakan untuk meramalkan suatu variabel atau beberapa variabel lain dalam suatu persamaan.
Uji regresi logistik ganda digunakan pada data dengan lebih dari satu variabel tergantung berskala kategori dengan variabel tergantung berskala kategori yang
dummy Cornelius, 2004.
Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008
BAB 4 HASIL PENELITIAN