Gambaran Umum dan Keadaan Wilayah

Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008

BAB 4 HASIL PENELITIAN

4.1. Gambaran Umum dan Keadaan Wilayah

Kabupaten Simalungun terletak antara 02° 36 - 03° 18 Lintang Utara dan 98° 32 - 99° 35 Bujur Timur, dan berbatasan dengan lima kabupaten yaitu: kabupaten Serdang Bedagai, kabupaten Karo, kabupaten Tobasa, kabupaten Samosir dan kabupaten Asahan. Luas wilayah adalah 4.386,6 km2 atau 6,12 dari luas wilayah provinsi Sumatera Utara. Jumlah penduduk sebanyak 831.664 jiwa, laki-laki 416.510 dan perempuan 415.154 jiwa. Jumlah kecamatan sebanyak 33 kecamatan, terdiri dari 302 desanagari dan 21 kelurahan, dengan jarak rata-rata ibukota kecamatan ke ibukota kabupaten antara 13 km sampai dengan 97 km. Dari 323 desakelurahan di kabupaten Simalungun sebanyak 259 desakelurahan merupakan desa swasembada dan 64 desa swakarsa. Sarana kesehatan yang tersedia terdiri dari rumah sakit dan puskesmas. Rumah Sakit berjumlah 7 buah yakni dua RS Pemerintah, tiga RS Swasta, duaRS Perkebunan. Sarana kesehatan tingkat kecamatan yakni puskesmas terdapat di seluruh kecamatan dengan jumlah 33 buah. Sementara tenaga medis yang ada: dokter umum berjumlah 58 orang, dokter spesialis sebanyak 1 orang dan dokter gigi sebanyak 23 orang. Di setiap Puskesmas terdapat satu atau dua orang Tenaga Petugas Gizi TPG. Jumlah TPG di Kabupaten Simalungun sebanyak 36 orang. Program Gizi Masyarakat Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008 termasuk dalam Program Wajib Puskesmas yang terdiri dari Promosi Kesehatan, Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Ibu dan Anak, Gizi Masyarakat, Penanggulangan Penyakit dan Pengobatan. Potensi ekonomi kabupaten Simalungun sebagian besar terletak pada produksi pertanian. Lahan pertanian yang subur dan luas menjadi modal utama perekonomian Simalungun dan menjadikan daerah ini lumbung padi terbesar kedua Sumatera Utara setelah Kabupaten Deli Serdang. Selain padi, daerah ini juga penghasil utama palawija. Jagung, ubi jalar, ubi kayu, dan kacang tanah menempati urutan pertama dan kedua produksi terbesar di Sumatera Utara Profil Kab Simalungun. Sebagian besar masyarakat Simalungun mengkonsumsi bahan makanan yang berasal dari hasil pertanian sendiri seperti beras dan sayuran. Menurut data Susenas 2004, konsumsi masyarakat Simalungun untuk pemenuhan pangan 2,4 kali dibandingkan kebutuhan non pangan. Dari 33 Puskesmas yang ada di Kabupaten Simalungun, 3 Puskesmas menjadi lokasi penelitian ini. Data ketiga Puskesmas tersebut pada tabel 4.1. Tabel 4.1. Data Demografi, Geografi, Fasilitas Kesehatan dan Tenaga Kesehatan di Tiga 3 Puskesmas Kabupaten Simalungun Tahun 2008 Puskesmas Keadaan Batu Anam Purba Sari Tiga Balata Jumlah Penduduk Luas km2 Jumlah Desa Jumlah Pustu Jumlah Polindes Jumlah Posyandu Jumlah TPG 46.472 135,30 13 4 13 47 2 34.082 219,90 10 3 10 38 2 18.058 73,72 10 1 10 43 1 Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008

4.2. Karakteristik Responden