Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008
3.4. Metode Pengumpulan Data
Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dan pengukuran LILA dan IMT dilakukan oleh peneliti sendiri
dibantu Tenaga Petugas Gizi Puskesmas sebanyak tiga orang. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan alat kuesioner meliputi:
1. Pola makan jenis, frekuensi dan jumlah zat gizi yaitu kaloriprotein
2. Ketersediaan pangan
3. Pengetahuan gizi
4. Status kesehatan
5. Karateristik ibu hamil usia, pendidikan, pekerjaan, pendapatan, usia
kehamilan, dan paritas 6.
Data antropometri ibu hamil LILA Uji validitas dan reliabilitas kuesioner dilakukan di tiga puskesmas
Puskesmas Bangun, Puskesmas Tiga Dolok dan Puskesmas Simarimbun Kabupaten Simalungun dengan melibatkan 30 responden. Untuk menguji kehandalan instrumen
dilakukan uji ketepatan validitas dan uji ketelitian reliabilitas. Untuk memperoleh hasil uji validitas digunakan koefisien corrected item-total correlation. Sedangkan
untuk memperoleh hasil uji reliabilitas dilakukan dengan uji koefisien menggunakan uji Cronbach Cronbach Alpha. Menurut Ghozali 2005 dan Kuncoro 2003 suatu
variabel dikatakan valid jika nilai Corrected Item-Total Correlation 0,361 dan dikatakan reliabel jika memberikan nilai cronbach alpha 0,80. Dari uji yang
Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008
dilakukan, koefisien alpha yang diperoleh menunjukkan bahwa pengukuran yang dilakukan dalam penelitian ini cukup valid dan reliabel data terlampir.
Data sekunder merupakan data yang diperoleh dari catatan atau dokumen di Dinas Kabupaten Simalungun mencakup gambaran umum Puskesmas, data
demografi dan geografis wilayah penelitian.
3.5. Variabel dan Definisi Operasional
Variabel independen atau terikat terdiri dari: 1.
Pola konsumsi makan adalah jumlah kaloriprotein, jenis makanan yang dikonsumsi dan frekuensi makan ibu hamil dalam jangka waktu tertentu.
2. Ketersediaan pangan adalah keadaan pangan keluarga ibu hamil yang tersedia
dalam tiga bulan terakhir berdasarkan skor yang ditentukan. 3.
Pengetahuan gizi ibu adalah gambaran pemahaman ibu tentang gizi yang dihitung berdasarkan skor tertentu dari aspek yang dinilai
4. Status kesehatan adalah kondisi kesehatan ibu hamil berdasarkan jenis penyakit
infeksi yang pernah dialami ibu hamil dan lama sakit dalam tiga bulan terakhir berdasarkan skor yang telah ditentukan.
Variabel Dependen Kejadian KEK adalah keadaan ibu hamil dengan ukuran LILA kurang dari 23,5 cm.
Marice Simarmata : Hubungan Pola Konsumsi, Ketersediaan Pangan, Pengetahuan Gizi Dan Status Kesehatan..., 2008 USU Repository © 2008
3.6. Metode Pengukuran
